歷史上各類茶宴介紹
歷史上各類茶宴的介紹
什麼是茶宴呢?據史書雲:三國時吳末代皇帝孫皓,每宴群臣,必盡興大醉。大臣韋曜酒量甚小,孫皓便密賜“以茶代酒”的方法。後來,逐漸產生集體飲茶的茶宴,且普遍起來,很像今天的茶話會。茶宴又稱茶會,是以茶代酒作宴,宴請款待賓客之舉。下面就歷史上各類茶宴做一介紹。
各類茶宴介紹
日本的茶道就是根據我國茶宴的儀式逐步發展起來的。茶宴的.儀式,依環境條件和規模而有區別。宮廷茶宴通常在金碧輝煌的皇宮進行,氣氛肅穆莊嚴,禮節也相當嚴格;所用茶葉為明前貢品,茶具為名貴瓷皿,用水為清泉玉液;茶宴舉行時,首先由近侍布茶施禮,在皇帝的帶領下,群臣舉杯聞香品味,贊茶施恩,並相互慶賀。自始至終,均以品茗貫穿。整個茶宴過程,有迎送、慶賀、敘誼、觀景等儀式。
寺院裡的茶宴,則多在僧侶間進行,儀式開始時,眾僧圍坐在一起,由該寺主持法師按一定程式泡沏香茗,以表敬意,再由近侍獻茶給眾僧品嚐。
茶宴多以名茶待客,賓主在茶宴上一邊細啜慢品,一邊賦詩作對,談天說地,議論風生。唐宋時的“泛花邀客坐,代飲引清言”和“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”的詩句,便是對茶宴的描述。
以上就是對歷史上各類茶宴的介紹,希望對大家瞭解這一知識有所幫助。
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