酒樓樓面主管崗位職責
導語:酒樓樓面主管只要主要崗位職責是什麼呢?酒樓樓面主管需要做什麼事呢?下面小編為大家一一解答!
直接上司:
酒樓樓面部經理
管理物件:
酒樓樓面部長及其下屬員工
崗位提要:
督導所管區域正常運作,能優質高效地完成各項工作任務,樓面主管工作職責。
具體職責:
1、 執行上級的各項指示,上傳下達,準時當班。
2、 協助樓面經理搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。
3、 負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。
4、 清楚明瞭當市的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態,服務人員到崗情況,氣候,特別日子等與經營有關的資訊,並作出妥善安排。
5、 在開餐時間裡參與服務工作,並在現場督導本區域員工為客人提供高效率的服務,確保各崗位按規程規範操作。
6、 控制所屬區域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現的問題,較好地處理客人的投訴,建立良好的'顧客關係。
7、 做好餐廳的安全防火、食品衛生工作,管理制度《樓面主管工作職責》。負責本轄區裝置的維護、保養、清潔。
8、 安排屬下員工工作任務,靈活調配人員,發揮帶頭作用並及時補位,保證各項服務質量。
9、 配合樓面經理做好員工的培訓工作。
10、 完成上司交辦的其它工作。
任職條件:
1、 相貌秀麗,五官端正,反應靈敏,機智靈活。
2、 善於處理人際關係,對業務精益求精,有較強的事業心。
3、受過相關專業培訓,有一定的組織、管理能力。
-
建築專案資料員崗位職責(精選17篇)
在我們平凡的日常裡,崗位職責起到的作用越來越大,制定崗位職責有利於提高工作效率和工作質量。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧,以下是小編收集整理的建築專案資料員崗位職責(精選17篇),希望能夠幫助到大家。建築專案資料員崗位職責篇11、參加工程圖紙會審...
-
人力資源崗位職責要求(精選27篇)
在當今社會生活中,需要使用崗位職責的場合越來越多,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理許可權、管理職能、主要職責等。你所接觸過的崗位職責都是什麼樣子的呢?下面是小編精心整理的人力資源崗位職責要求,希望對大家有所幫助。人力資源崗...
-
財務副總崗位職責(精選16篇)
現如今,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配;大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編整理的財務副總崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡;財務副總崗位職責篇11...
-
員工大會策劃方案(精選8篇)
為了確保工作或事情能有條不紊地開展,時常需要預先制定一份周密的方案,方案是在案前得出的方法計劃。寫方案需要注意哪些格式呢?以下是小編收集整理的員工大會策劃方案,歡迎閱讀與收藏。員工大會策劃方案篇1為總結好今年的工作,安排部署好明年工作;展現公司日新月異...