中秋國慶期間食品安全工作總結
中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節,根據縣委縣政府和市食安委辦的部署,我縣認真組織節日期間的食品安全工作,縣食安委各成員單位認真履職,針對節日特點開展了各類專項整治,加強部門間的協作,取得了較好的成效,現總結如下:
為組織好節日期間的食品安全工作,我辦向縣食安委領導做了彙報,並下發了《關於做好中秋、國慶和“xx大”期間全縣食品安全工作的`通知》(高食安委辦[xx]7號)檔案,明確了工作重點,突出了值班、報告等工作要求。我辦與質量、工商、衛生、商務等主要監管部門保持資訊暢通,及時溝通節日期間食品安全狀況。
基本情況:兩節期間,全縣共出動食品安全執法人員947人次,檢查食品生產、銷售和餐飲單位共計790家次,取締無證無照的食品經營、餐飲點5家,發出限期責令改正通知書43份,查處涉食違法行為37 起,罰款 2萬元。
(一) 食品生產加工環節
縣質監部門結合正在開展的產品質量和食品安全專項整治活動,重點對我縣轄區內的20多家桶裝水、豆製品生產企業進行檢查。檢查過程中發現1家桶裝水生產企業不使用自動灌裝裝置使用人工灌裝,檢測裝置閒置不用,產品質量存在嚴重隱患,執法人員當即責令該企業停產整頓。對豆製品企業,督促企業按照qs認證要求加強廠房、裝置改造,同時對產品質量進行跟蹤檢測,確保產品質量。
(二)食品經營環節
(三)食品消費環節
(五)生豬屠宰環節
總之,在市食安委辦的直接指導下,通過縣食安委各成員單位的共同努力,我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩定,未發生食品安全事故。
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