家鄉的小吃國小六年級優秀作文
遠近聞名的四川是我的家鄉,那裡有美麗的風景,可口的川菜和特色小吃,今天,就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧!
首先為你介紹風味小吃,來自四川成都的夫妻肺片,據說在五十多年前,郭、張二人以製售麻辣牛肉肺片為業,後來,麻辣肉肺片深受群眾喜愛,便以“夫妻肺片”稱之,夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣而鮮,細嫩化渣,口感很好。
接下來為你介紹白嫩涼蝦,白嫩涼蝦滑糯清爽,柔軟清甜,聽說,在這道菜背後有一個感人的故事呢:很久以前,三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天,大雪紛飛,年邁的母親病了,想吃河邊的小蝦。兒子聽後邊冒著嚴寒給母親撈蝦,到了河邊才發現,河面早已冰凍,他用多大力也敲不開河面,便解開衣服躺在河面上想融化冰面,因為太冷了,他昏了過去,做了一個夢,在夢裡,一個白鬍子老者對他說:“你不是要蝦嗎?我教你……”小夥子呼的.醒來,冰已融化,他撈起小蝦,回家後按老人的方法做好小蝦,一口口餵給母親,母親奇蹟般醒了過來。後來,人們便稱小蝦為“孝子蝦”。
去四川旅遊,一定要品嚐四川的火鍋,四川火鍋有六大好處:一是鮮香味美,使人吃了回味無窮;二是口味大眾化,可以滿足不同食客的需求;三是用料廣泛,品種很多;四是製作精細,燙食藝術十分講究有道理;五是樂意方便,可豐可儉,其樂無窮;六是養身健體,如吃的大汗淋漓,可治感冒,也可祛風溼,如魚頭、甲魚等,吃藥膳火鍋,這些對保健強身也有一定效果。
火鍋吃法不同於餐菜,不是將已烹調好的菜餚端上桌,而是將半成品端到桌上,由自己親手烹飪,自燙自食。
怎麼樣,聽了我的介紹,想吃了吧?這只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢!想品嚐更多美味川菜,就去我們四川品嚐吧!
老師評語:你把四川菜中的小吃寫得很夠味,我都想吃了。
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