2017年世界各國奇葩茶俗「推薦」
茶作為全球三大飲料之一,在全世界也越來越流行。全球有一百多個國家和地區的人們都喜歡飲茶,飲茶方法和習俗各有千秋,其中不乏很"奇葩"的茶俗。下面,小編為大家講講世界各國奇葩茶俗,快來了解吧!
拉茶
流行地域:馬來西亞
風俗特色:拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品,用料與奶茶差不多。調製拉茶的師傅在配製好材料後,會用兩個杯子像變魔術般將奶茶倒過來,倒過去。由於兩個杯子的距離較遠,看上去好象白色的奶茶被拉長了,形成了一條白色的粗線,十分有趣,因此為被為“拉茶”,馬來西亞人也管這叫“飛茶”。
拉好的奶茶像啤酒一樣充滿泡沫,喝下去十分舒服。拉茶據說有消滯之功能,所以馬來西亞人在閒時都喜歡喝上一杯。
醃茶
流行地域:泰國
風俗特色:泰國北部山區的人民有食醃茶的習俗。這一帶氣候溫暖,雨量充沛,野生茶樹多。由於交通不便,製茶技術落後,只能自制自銷醃茶。醃茶是一種菜餚嚼食,其製作方法與我國雲南的醃茶一模一樣,是從我國雲南南部傳過去的,一般在雨季醃製。
醃茶的吃法奇特,將香料與醃茶充分拌和以後,放進嘴裡細嚼,又香又清涼。每年這一帶要制此醃茶四千噸左右,供本地人民食用。
日式抹茶
流行區域:日本
風俗特色:日本茶道大概是喝飲料最複雜的方式了。有繁瑣的規程,茶葉要碾得精細,茶具要擦得乾淨,主人的動作要規範,既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感,又要準確到位。品茶很講究場所,一般均在茶室中進行。接待賓客時,待客人入座後,由主持儀式的茶師按規定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然後依次獻給賓客。
客人按規定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾後三轉茶碗,輕品、慢飲、奉還。點茶、煮茶、沖茶、獻茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術和訓練。飲茶完畢,按照習慣,客人要對各種茶具進行鑑賞,讚美一番。最後,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。
整個茶會期間,從主客對話到杯箸放置都有嚴格規定,甚至點茶者伸哪隻手、先邁哪隻腳、每一步要踩在榻榻米的哪個格子裡也有定式,正是定式不同,才使現代日本茶道分成了二十來個流派。
舔茶
流行地域:印度
風俗特色:印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其製作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。雖然馬薩拉茶的製作非常簡單,但是喝茶的方式卻頗為奇特:茶湯調製好後,不是斟入茶碗或茶杯裡,而是斟入盤子裡:不是用嘴去喝,也不是用吸管吸飲,而是伸出舌頭去舔飲,故當地人稱之為舔茶。
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