餅茶的沖泡方法
很多人對茶餅應該不太熟悉,就如它的名字一樣,茶餅,像餅子一樣圓形的,那麼茶餅要怎麼沖泡呢,下面小編帶大家來了解一下~
餅茶要怎麼沖泡
第一步:準備工作。在餅茶飲用時,需要先做好準備工作。其中:茶刀、茶篩、茶杯、茶壺是必不可少的。另外,需要注意的是,在茶餅飲用之前,必須分清所需要飲用的茶餅的型別。因為老茶和熟茶的沖泡用水溫度以100℃為最佳,清茶沖泡用水溫度以80℃至100℃為最佳。
第二步:撬茶。撬茶就是用茶刀將茶葉從茶餅上撬下了的過程,一般情況下,撬茶時需要選擇在茶餅鬆動的地方一點一點的進行有層次的撬。
第三步:碾細與過篩。碾細過篩就是將從茶餅上所撬下來的茶塊進行敲碎處理,然後用茶篩將敲碎的茶餅進行篩茶,以方便進行沖泡。
第四步:投茶與醒茶。投茶就是將篩好的'茶葉放入準備好的茶壺之中,一般情況下,一次投茶以10克為最佳。醒茶就是就是將茶葉中的雜質進行清除,具體就是將沸水倒入茶壺之後,迅速的出湯。這樣既可清除茶葉中的雜質也可避免茶味被洗走。
第五步:泡茶與暖杯。泡茶就是將沸水倒入經過醒茶工序的茶壺之中,進茶葉的沖泡工作,一般茶葉沖泡以五分鐘為最佳。暖杯就是用熱水來洗杯子,一般情況下,可以用醒茶所出的湯來洗杯子。待泡茶結束後,就可以出湯飲茶了。值得一提的是,茶葉並不是只能沖泡飲用一次,其可以多次重複泡茶工序。以上就是餅茶的飲用方法,希望對朋友們飲茶品茶有所幫助。
-
什麼樣的水適合泡茶
泡茶的水,與茶的口感是有著密切的聯絡的`。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。純淨水礦物質含量較低,一般稱為軟水,容易將茶的本質表現出來,是適宜泡茶的用水。礦泉水礦泉水中含有微量礦物質成分,用這樣的水泡出的茶湯色佳、香氣足、清爽甘甜。自來水自來水中含...
-
雪蓮花茶的功效作用
導語:雪蓮花茶被人們稱之為高原雪山聖草、聖花,可見其的珍貴。它全草可以入藥,對於人們的肝、脾、腎的`養護很有幫助。下面是雪蓮花茶的功效作用,歡迎參考!除此之外,雪蓮花茶具有通經活血、暖宮散淤、散寒除溼、強筋助陽、止血消腫的功能,使用安全,無毒副作用,主治急慢...
-
泡茶禮儀步驟
中國是茶葉大國。中國人喜歡喝茶,平時家裡有客人來,都會泡茶來接待客人。本章小編給大家帶來泡茶禮儀步驟,歡迎大家喜歡。泡茶禮儀步驟一般,斟茶的時候,不能斟太滿,這是不禮貌的。因為茶是熱的,斟滿了,茶杯會很熱,容易燙到客人的手,給客人造成不便。平時看家裡的長輩泡茶...
-
茶葉如何儲存
有許多好茶因為放置不當,導致變質了,那麼茶葉如何儲存呢?茶葉儲存方法有哪些呢?下面一起來看看!茶葉如何儲存生石灰貯存法從這個儲存方法的名字可以看出,這樣的儲存是需要用到生石灰的,首先選用乾燥、封閉的陶瓷壇,放置在乾燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,紮緊,分層環...