韓式蔬菜煎餅製作方法
韓式蔬菜煎餅是韓國料理的入門級料理,雖然簡單,但是怎麼做呢?下面是小編分享的製作方法,一起來看一下吧。
所需食材:
主料:麵粉200g左右,香蔥3棵左右,韭菜一把,西葫蘆半個,尖椒1個 可不放,娃娃菜芯適量 可放任何蔬菜,水適量,雞蛋2個,醬油適量,白芝麻適量
做法步驟:
1. 清洗各種蔬菜
2. 蔥、韭菜切段,西葫蘆切絲,尖椒切粒,娃娃菜芯切兩半……還可放胡蘿蔔、洋蔥和各種蔬菜
3. 麵粉加一個蛋加適量水和成麵糊,能挑起後往下滴答就可以了,加少量鹽,也可不加,手抖沒照清…
4. 蔬菜麵糊拌在一起,不要長時間攪拌啊
5. 煎鍋燒熱放油,七層熱時放入麵糊攤平,別太薄呵…
6. 晃動煎鍋,下面定型瞭然後淋入蛋液'
7. 這個樣子
8. 翻面,漂亮的`金黃色…
9. 煎好嘍~這是有蛋的一面,切割開吃吧
10. 切開的熊樣子,是不是很有食慾,不喜歡吃厚的可以煎時少放麵糊,做成兩個煎餅喲
11. 海鮮醬油加上白芝麻蘸著吃好香…所以麵糊中別放太多鹽呵……
12. 兩個人吃還有剩的份量呵…
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