韓國炒麵怎麼做
炒麵我們平時吃的多了,但是你吃過韓國的炒麵呢?韓國的炒麵怎麼做呢?下面就來和小編一起看看韓國炒麵怎麼做吧。
材料
大香菇幾朵,油麵一包,豆腐一塊,紅燈椒一隻,蔥2根,熟白芝麻少許,大蝦仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小紅幹辣椒2只,淡醬油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙
做法
1.先把豆腐切小塊,紅燈椒切絲,香菇水發後(蘑菇)切片,大蝦仁對切兩片。
2.蒜切片,蔥切蔥花,乾紅辣椒切小段。
3.中火加熱炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青蔥、蒜末、蝦仁翻炒1分鐘。加入小紅辣椒,翻炒入味。盛出備用。
4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐塊,偶爾翻動直至變為金黃色後推入蘑菇和紅椒絲翻炒至香菇(蘑菇)熟。
5.鍋中加入水、淡醬油、糖和油麵,翻炒直至油麵均勻沾上醬汁。
6.轉很小的'火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入炒好的蝦仁,炒勻即可。
7.出鍋,撒上芝麻。
韓國版拌粉絲
材料
辣椒粉,辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉
做法
1、鍋裡少許水加入韓國辣椒粉;
2、辣椒醬,醬油,糖,胡椒粉。(調料各適量)把粉絲放入鍋裡煮。
3、同時將圓蔥、大蔥、胡蘿蔔、香菇、西紅柿切好放到鍋裡一起煮。
4、5分鐘關火完成。吃不完裝盒裡放冰箱一星期沒問題。不想做菜的時候拿出來ok。
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