韓國辣雞爪的做法步驟
辣雞爪中國也有很多,但是很多人都喜歡韓式辣雞爪。你知道韓式辣雞爪怎樣做嗎?下面是小編為大家帶來的韓國辣雞爪的做法步驟,歡迎閱讀。
難度:
切墩(初級)
主料
雞爪250g
大蒜6~7顆
八角1g
白芝麻少許
輔料
韓國辣醬2~3大勺
番茄醬2~3大勺
辣椒麵適量
白糖適量
鹽少許
韓國辣雞爪的做法步驟
1. 雞爪一劈二,放入水中,煮20~25分鐘(這時放入八角,一起煮)
2. 熱鍋,不用放油,白芝麻翻炒,備用(不要放太多,要不會搶雞爪的美味噠)
3. 蒜泥、炒好的芝麻,備用
4. 倒油待熱,放入跺好的'蒜泥,翻炒
5. 倒入雞爪,繼續翻炒
6. 依次倒入韓國辣醬、番茄醬,翻炒
7. 接下來放入辣醬面(我們家沒有細的,大家做的時候最好放入細的辣醬面),繼續翻炒
8. 繼而放入適量白糖,翻炒(至於鹽,因為韓國辣醬是很鹹的,放的量又比較多,所以先不要著急放,到最後嚐嚐鹹淡,再決定要不要放)
9. 倒入剛才煮過雞爪的湯(其實可以放水的,但個人覺得那個湯更好些),開始燉,時間呢20分鐘左右(看你想吃爛一點還是硬一點)
10. 小火慢慢燉,加一兩次湯,燉燉燉……
11. 最後呢,燉到20分鐘左右,開始大火收汁,到湯汁慢慢變少(這個過程要很快,要不容易糊鍋呦)
12. 出鍋後,撒入芝麻,拌均勻
13. 就完成了哦!有沒有超詳細啊,喜歡就收藏起來,自己做來吃哦!!
小貼士
八角主要用於去腥,我這次煮雞爪的時候忘了放了,親們一定別忘了哦
-
家常的韓國冷麵要如何做
韓國冷麵是朝鮮族人發明的,大多數人都簡稱冷麵。冷麵不論是在朝鮮半島還是中國大陸,都是一種很受歡迎的食品,而在中國大陸,韓國冷麵因其價廉、食用迅速,流行在不少的街頭小吃店。下面就讓小編給你介紹一下家常的韓國冷麵要如何做?韓國冷麵的家常做法一韓國冷麵的材...
-
韓式拌飯的做法教程
韓式拌飯又稱石鍋拌飯,朝鮮菜,鹹鮮味,用雞蛋、米飯、紅蘿蔔、黃豆芽、青椒、白菜做成,營養豐富且熱量不高。怎麼做呢?下文是小編整理的韓式拌飯的做法教程,歡迎閱讀參考!做韓式拌飯所需食材:主料:拌飯醬,香油,豆芽,胡蘿蔔,黃瓜,白玉菇,青椒,白菜,香乾,雞蛋韓式拌飯的做法步驟:1....
-
韓式辣炒魷魚的做法
韓式辣醬就是我們平時吃韓式拌飯的辣椒醬,超市都有得賣~今天小編就和大家一起看看怎麼做韓式辣炒魷魚吧菜品口味甜辣味所需時間10-30分鐘製作難度簡單食材明細鮮魷魚紅彩椒黃彩椒青蒜洋蔥韓式辣椒醬適量辣椒粉適量薑末適量蒜末適量蒜末適量醬油適量鹽適量詳細步...
-
韓國大醬湯怎麼做
大醬湯非常好做,只要有大醬和辣醬這兩種原料,再配上自己愛吃的'肉,海鮮,或蔬菜,豆製品,任誰都能做出一鍋好喝好吃的醬湯。這道湯菜,隨意性很強,胡亂搭配也能成功,就米飯很不錯的說。下面是小編整理的韓國大醬湯怎麼做,歡迎大家閱讀!韓國大醬湯怎麼做原料豆腐半塊、西葫蘆...