新加坡司令雞尾酒的調製方法
新加坡司令雞尾酒是華僑 Ngiam Tong Boon(嚴崇文)於1915年間擔任新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保時調配的。下面,小編為大家分享新加坡司令雞尾酒的調製方法,希望對大家有所幫助!
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的`酒香,飲來回味無窮。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
新加坡司令雞尾酒誕生於著名的萊佛士酒店,這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調的東洋神祕之地”。1910年,原籍海南島的華人調酒師嚴崇文 (Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)裡發明了這款享譽世界的雞尾酒。
所謂的“Sling”,指的是一種傳統的、流傳於美國的混合飲料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖衝調而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。
根據古老傳統,在長吧裡品嚐司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上,這對於以法律嚴厲著稱的新加坡來說,絕對是個奇蹟!
配料
40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水
調製方法
將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,並加入冰鎮蘇打水直到杯口,最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
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