零食小吃做法大全
對於小孩子的哭鬧,最有效的解決方法就是給他們零食小吃~下面就由小編為大家帶來零食小吃做法大全,歡迎各位媽媽們前來學習~
零食小吃做法大全零食小吃做法——山楂果脯
原料:山楂500克,白糖60克(喜歡吃甜味的可以多放一些白糖)
做法:
1.山楂放入水中,用鋼絲球清洗表面,洗淨撈出。取一顆洗乾淨的山楂放砧板上。用刀把一端切去。
2.把另一端也削去。用筆桿或者筷子用一端穿過去。山楂核就被去掉了。
3.依次把所有的山楂都去掉核。山楂放入清水中,放入一勺鹽,泡30分鐘(鹽水泡山楂固色,煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色)。鍋中放適量冷水,把泡好的山楂撈進鍋子內,中火開始煮。
4.煮開後,把一半的白糖放進去,留一半備用。煮至山楂微微胖一圈就可以了,煮的時間不宜太久,時間長了就煮爛了。把煮好的山楂撈出來。
5.上面撒上剩下的一半白糖,這樣白糖滲透進去,從裡到外都是酸甜的。把白糖和山楂攪拌均勻。放微波爐中高火轉10分鐘,就可以了。
零食小吃做法——香脆玉米片
原料:玉米片100克,雞蛋一個,鹽1/2匙,五香粉1/2匙
做法:
1.雞蛋打入碗中,打散。把打散的雞蛋液倒在玉米片上,加入雞蛋液可使營養更豐富。
2.用筷子攪拌均勻,使每個玉米片上都粘上雞蛋液。玉米片中加入1/2匙鹽。
3.再加1/2匙五香粉。用筷子攪拌均勻,使鹽和五香粉均勻的粘到玉米片上。從打雞蛋到給玉米片調味的過程,1分鐘就可以搞定。
4.接下來,在鍋中倒少許油。燒至四五成熟,放玉米片,用鏟子快速的'把翻炒,並把玉米片劃散。
5.玉米片用勺子劃散成片狀即可,這個可能大概1分鐘。由於加入了雞蛋液,玉米片變軟,小火多炒3~4分鐘也會變脆的,另外炒時間長了可能炒糊。我們為了節約時間,也防止玉米片變糊,把炒散的玉米片放微波爐中,高火微1分鐘,香脆的玉米片就做好了。
零食小吃做法——蔥香酥球
原料:麵粉200克,雞蛋1個,黃油60克,鹽1勺,蔥花適量
做法:
1.麵粉倒入盆中,打一個雞蛋進去。放進去一勺鹽。把蔥花倒進去,用筷子攪拌均勻。
2.把黃油放微波爐化開,邊倒黃油邊用筷子攪拌。直到攪拌至麵粉成一個個小麵糰。用手把面揉成麵糰。
3.用手揪成一個個小劑子,用手心揉圓。中途還做個幾個奇形怪狀的東西,用手心把劑子握緊就成型了,呵呵。烤箱150°預熱10分鐘,把做好的蔥香小小酥放進托盤,放烤箱中,上下面170°烤制20分鐘即可。20分鐘過去,飄著誘人蔥香的小小酥就做好啦。
零食小吃做法——糖衣香酥花生米
原料:花生米100克,雞蛋一個,白糖5勺,適量花生油
做法:
1.找一個大碗,把蛋清和蛋黃分離,蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。
2.用筷子順著一個方向攪拌,一直攪拌到變為漿為止,糖漿就製作好了。鍋中把油燒溫,放入花生米炸透。
3.待花生米熟透,迅速瀝乾油倒入剛才攪拌好的蛋液中,開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上,繼續攪拌,直到溫度變涼,蛋液裹均勻。
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