西班牙留學長期短缺課程之西廚專業介紹
從移民局的移民政策方面:西廚名列於長期短缺專業的清單中,只要滿足level4 or level5的西廚課程,並且有五年的工作經驗,其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。學此專業的學生申請技能移民,30分的年齡分(20-29歲),55分的'本地學歷分,兩年本地學歷加分5分(課程時間超過16個月),短缺學歷加分10分,工作分50分(如果您已經找到了工作,僱主也願意提供job off,而且您的職位是chef),總分就是150分。技能移民要先申請EOI,分數140分以上,EOI系統自動選取;成功入選後,您就可以正式遞交移民材料,開始忐忑地等待。所以,就讀西廚西點專業,移民紐西蘭不是夢想。
移民局政策的調整,都是依據現今社會的發展需求,在做過市場調查之後作出的決定。其之所以在09年11月份的短缺專業的調整中,對西廚西點這塊有所保留,一大部原因就是廚師是當下勞工市場上急缺的技能工作者,餐飲業迅速發展,但是人工卻跟不上步伐。從大環境來說,即使是經濟危機時期,餐飲業雖不見迅速發展之勢,但也毫無大幅度倒退之象,執行穩定。更別說是現在危機已過,經濟逐步復甦的當下,餐飲業有蓄勢待發,迅速膨脹的趨勢;從小角度來說,2011年是紐西蘭的豐收年,9月橄欖球世界盃將在奧克蘭舉行,到時來自世界各地的橄欖球愛好者都齊聚奧克蘭,給紐西蘭帶來數額龐大的經濟利潤,各個行業都在想盡辦法來分一杯羹,餐飲行業首當其衝。餐飲業現在要發展,要開店,就要有廚師,所以,廚師是現在勞工市場上,千金難求的急需人才。也可以參考紐西蘭本地的招聘網站: , 招聘報刊:New Zealand Herald , 招聘廚師的廣告比比皆是,只要有真才實學,完全不用為找不著工作而煩惱。
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