餐飲俄語詞彙:中國菜
雙色蛋 яйцо с вумя цветами
茶雞蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем
鹹蛋 соленое яйцо
蔬菜類 овощи
雞油白菜 капуста на курином масле
豪油菜心 капуста на устричном масле
鮮蘑菜花 цветная капуста с гриами
芙蓉菜花 цветная капуста руленая
海米白菜 капуста со сушенными чилимсами
蟹肉扒龍鬚菜 спаржа паровая с краами
燒二冬 поеги амука,жареные с гриами
釀蘑菇 фаршированные гриы
乾燒冬筍 жареные поеги амука
雪菜冬筍 поеги амука с шпинатной горчицей
燴紅椒 тушеные красные перцы с поливкой
炒玉蘭片 ростки амука жареные
醋辣黃瓜 огурец с кисло-острым вкусом
鮮蠶豆瓣 жареные свежие конские оы
八寶冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми виов
炸土豆片 руленый картофель,жареный
炒扁(芸)豆 фасоль жареная
麻婆豆腐 соевый творог(туфа)острый
砂鍋豆腐 соевый творог(туфа)в горшке
家常豆腐 омашний соевый творог(туфа)
三絲豌豆 горох с трепангами,креветками и рыой
魚香茄子 аклажан с рыным вкусом
素什錦 вегетарианское сорное люо
素火腿 вегетарианская ветчина
素雞 вегетарианская курица
什錦醬菜 засоленные в соеовощи разных виов(сорные)
五香豆 конские оы(вика)ароматичные
酸菜魷魚腸 кислый суп с кальмаром
砂鍋豆腐 суп соевого творога(туфа)в горшке
砂鍋什錦 сорный суп в горшке
生片火鍋 суп с руленной араниной в китайском самоваре
鍋巴三鮮 ульон с трепангами,креветками и рыой
燕窩湯 ульон из ласточкиных гнез
蛇羹 желе из змеи
魚翅湯 ульон с плевниками акулы
魚湯 уха;щера;рыный суп
川銀耳 ульон с гриами
海鮮菜 люа из проуктов моря ;морские еликатесы
套餐 тальот
湯菜 супы
紅油肚絲 свиной желуок по красным маслом
麻辣肚絲 свиной желуок по острым соусом
五香醬肉 ароматичная свинина в соевом соусе
*捎肉 свинина по кисло-слаким соусом
薑汁豬肉 свинина в соусе с имирем
麻辣牛肉 холоная говяина с перцем
五香牛肉 ароматичная говяинав соевом соусе
白斬雞 курица в остром соусе
麻辣雞 курица в остром соусе
怪味雞 курица по-сычуаньски;курица с осоым вкусом
燻雞 копчённая курица
叉燒肉 жареная свинина по солоновато-слакимысоусом
糖醋小排 жареные рёрышки с мясом по кисло-слаким соусом
蠔油牛肉 говяина на устричном масле
紅燒全鴨 цельная утка тушёная в соевом соусе
脆皮雞 хрстящая курица
紅燒魚 тушёная рыа в соевом соусе
-
關於方向的俄語詞彙有哪些
關於方向的俄語詞彙方向сторонаразныестороны四面八方альняясторона遠方位置,地方местосолнечноеместо有陽光的地方глухоеместо偏僻的地方東邊востокнавостоке在東邊Дальн...
-
有關勞動的俄語專業詞彙
退休金пенсия補助金сусиия;отация撫卹金енежноепосоиепонивалиности;посоиесемьямумершего職業病профессиональноезаолевание勞保條例инструкциипоох...
-
俄語學習日常基礎詞彙:政治詞彙列表7
廣播電影、電視部министерствокиноматографии,раиовещанияителевиения國務院辦公廳канцеляриягоссовета中國民用航空總局главноеуправлениегражанскойави...
-
有關商貿類俄語常用詞彙學習
1.торгпрество商貿代表處2.менежер經理3.г-н先生4.парунейтомуназа幾天前5.посколькувремя-еньги,приступимкелу,пожалуй,хорошо?6.пожалуй大概,看來,好像7.ценас...