公共營養師營養知識:解酒的十種方法
導語:既然喝酒就要會解酒,否則不僅醉醺醺的有失禮儀,接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱等等,也不會讓你好受。據說下面10種解酒方式效果還是不錯的,希望能幫你解決各種酒後不適。
一、食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗),吃服。 食醋與白糖浸漬過的.大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。 食醋50克,紅糖25克,生薑3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。
二、香蕉:飲酒過量中毒輕者,立即吃香蕉3~5個,可清涼血,潤肺解酒。
三、維生素C:飲酒過量欲噁心嘔吐者,立即口服vc片6~10片。vc有助於清除血中的酒精。飲酒者服用vc片越多,酒精消失越快。飲酒前一次口服vc片6~10片,還可預防酒精中毒.
四、梨:梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5個,大的2~3個,中毒嚴重者可用梨汁灌服。
五、荸薺:具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者,可生吃50~100克;若中毒嚴重將荸薺洗淨去皮,搗爛擠汁200毫升,加少量冰糖溶化,1次灌服,解酒立竿見影。
六、西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒毒效果很好。
七、白蘿蔔:洗淨去皮,生吃1~2個,中毒嚴重不省人事者,可榨擠蘿蔔汁200毫升灌服。
八、茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白汁加少量薑汁灌服,效果顯著。
九、醋和白糖:一般醉酒可用40~50毫升食醋加10~20克白糖和少量開水,使白糖溶解後,一次飲服,可迅速解酒,中毒嚴重者灌服。
十、綠豆:綠豆適量,用水洗淨搗醉,用沸騰的開水衝,然後放入冰箱冷涼後一次飲服,解酒效果顯著。
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