做一名茶藝師有何要求
導語:如今茶藝師是一個很吃香的職位,報考茶藝師的人數也來越多。做一名茶藝師有何要求?
1.茶藝師茶藝表演時的形象要求
茶藝表演是一門高雅的藝術,它不同於一般的演藝表演。它侵潤這中國的傳統文化,飄逸出中國人所特有的清淡、恬靜、明淨、自然的人文氣息因此,茶藝師不僅講究外在形象,更應注重內在氣質的培養。
要想成為一名優秀的茶藝師,不僅要注意泡茶過程是否完整,動作是否準確到位,而且要加強自身的文化修養,並在茶藝表演的實踐中,不斷地學習,並加深理解,逐漸形成自己的風格。有關專家認為,初學茶藝者不妨可以從自然和諧、從容優雅等方面着手努力。
有茶藝表演,就有與觀眾的交流。茶藝師的舉止是至關重要的。人的舉止表露着人的思想及情感,它包括動作、手勢、體態、姿態的和諧美觀及表情、眼神、服裝、佩飾的自然統一。因為成功的表演,不知是沖泡一杯色、香、味俱佳的好茶的過程,同時表演本身也是一次賞心悦目的藝術享受。因此,茶藝師必須在平時的訓練中全身心的投入,在動作和形體訓練的過程中,融入自己的心靈感受,體會茶的純潔無私和奉獻精神。
2.茶藝師茶藝表演時的氣質要求
茶藝師的氣質離不開深厚的文化底藴和完美的藝術造詣。
中國是一個文明古國,有着悠久的歷史和燦爛的文化。千百年來,形成了獨特的東方文化。中國是茶的故鄉,飲茶是中國人的傳統習俗。因此,中國的茶藝在其形成和發展過程中,吸取了中國傳統文化的營養和精髓,具有鮮明的民族特色。這就要求茶藝師有深厚的文化功底,這樣才能表達出茶藝的.“精、氣、神”。
茶藝表演往往宛如一條清澈的小溪,讓觀賞者靜靜地體會出其中的幽香雅韻。如果茶藝師缺乏文化底藴,只有“形似”,那麼觀賞者恐怕只能看到幾個茶藝表演者在手忙腳亂地“做戲”,不可能得到美的享受,更談不上美的薰陶。
3.茶藝師茶藝表演時的環境要求
古往今來,歷代名家無不注重品茗環境的選擇,企望能有個“景、情、味”叁者的有機結合,從而產生最佳的心境和精神狀態。茶好,水靈,具精和正確的泡茶技藝是早就一杯好茶的重要條件,加上有一個清幽的環境,這是已不是單純的飲茶了,而是一門綜合的生活藝術。因此,茶的品飲,品茗環境的營造,都是很重要的。清山秀水、小橋亭榭、琴棋書畫、幽居雅室,是茶藝表演最為理想的環境品茗的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等組成。公共品茗場所,因其層次、格調不一,要求也不一樣。對於大眾飲茶場所,可用入鄉隨俗的方式來營造環境,其建築物不必過於講究,竹樓、瓦房、木屋、草舍等都可以為公共品茗場所,先決條件是採光好,讓人感到明快,室內擺設可以簡樸,桌椅板凳,整齊清潔即可。大碗茶也好,壺茶也罷,都應乾淨衞生,物美價廉。
總之,茶藝要求安靜清新、舒適、乾淨,四周可陳列茶文化的藝術品,或一幅畫、一件陶瓷工藝品、一束插花、一套茶具、一個盆景等,這些都應隨着主題的不同而佈置,或絢麗、或幽雅、或樸實、或寧靜,儘可能利用一切有利條件,如陽台、門庭小花園甚至牆角等等,只要佈置得當,窗明几淨,都能創造出一個良好的茶藝表演和品茗環境。
4.茶藝師茶藝表演時插花的運用
茶藝表演插花的意境:茶藝表演插花崇幽賞靜,清心寡慾,體會天地之道為旨趣,其藝術特質是“清”、“遠”,追求恬靜、簡約、超凡脱俗的純真之情,其手法以單純簡約和樸實為主,以平實為技法,把握花器一體,達到應情適意的目的。
在花材選擇上,應選用時令花木,塬野和高山採來的野花或院子裏種植的花均可。花形要小,以體現出謙美的風格。
5.茶藝師茶藝表演時中的服飾要求
茶藝師的服裝應端莊大方,自然合體。女茶藝師的着裝可以是色彩鮮豔的綢緞旗袍,或江南藍印花布服飾,切忌穿輕浮的袒胸衣或無袖衣、半透明衣。男士茶藝師可穿西裝打領帶或中式服裝。
茶藝師的服飾,還應該與表演的主題相符合,力求有效地襯托茶藝表演的主題。如“唐代宮廷茶禮”表演,表演者的服飾應該是唐代宮廷服飾;而“白族叁道茶”表演,應着白族的民族特色服裝;“禪茶”表演,則以蟬衣為宜等。
6.茶藝師茶藝表演時中的音樂配合
茶藝表演,應有音樂相配合音樂響起,觀眾容易走入觀眾的角色,而茶藝師也容易進入表演者的角色如同服飾一樣,所配音樂應與茶藝表演的主題相符合正如“西湖茶禮”用江南絲竹的音樂;“禪茶”用佛教音樂;“公劉子朱權茶道”用古箏音樂等
7.茶藝師茶藝表演中的茶葉選擇
茶藝表演中用茶必須精良,忌粗老,用知名度較高的名優茶更好,經講解茶的品名後,易引起觀眾的好奇心,提高品茶的慾望,從而有利於提高全場氣氛。用名優綠茶、上等祁紅、滇紅、鐵觀音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用紅碎茶、袋泡茶、速溶茶、灌裝茶和雜味茶等、因這些茶不易看清外形,會使表演遜色。
8.茶藝師茶藝表演中的茶具搭配
茶藝師茶藝表演中的茶具搭配宜協調和諧。泡什麼茶就應選什麼茶具與之匹配泡茶用具的選擇既要注意觀賞性,又要兼顧習慣性。選擇茶具、首先講究實用、便利,其次才追求美觀。茶具或典雅、或古樸,各有韻味,不需追求奢華高貴。為了豐富茶藝表演的形式,增加觀賞價值,茶藝師在茶具搭配時,可以做適當的調整,以只要不打破其內在的科學性即可。
9.茶藝師茶藝表演中的位置、順序、動作
茶藝師茶藝表演位置、順序、動作包括:主泡、助泡的位置;出場的順序;行走的路線、動作幅度;手拿器物的位置;沏泡茶的順序、動作;敬茶、奉茶的順序、動作;客人的位置;器物進出的位置、擺放的位置、移動的順序及路線等等。
10.茶藝師待客言談舉止
言談舉止是一個人內在素質修養的外在表現。在招待客人時,茶藝師的言談舉止應莊重得體,落落大方,在茶藝活動中,要走有走相,站有站相,坐有坐相,言談得當。
-
茶盞是什麼
導語:蘇東坡的名句"從來佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以後的文人墨客,將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載,《博雅》説:"盞杯子"宋代時開始有"茶杯"之名。陸游就曾寫過:藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯的詩句。現代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的...
-
馬來西亞的茶文化
導語:茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嚐名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。一羣稚齡小孩約5至12歲,是吉隆坡IdeonicKids安親班的20多位學生,被他們老師安排來茶藝教室體驗泡茶是怎麼一回事;星洲日報檳、吉、玻、北霹靂區的中學生記者隊40多人,...
-
茶藝師提示綠茶和枸杞不可同飲
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶裏所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。餐館裏流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多...
-
大麥茶減肥嗎
大麥茶有消食、緩解腹脹、消暑解渴、益氣養五臟的功效,且含有多種氨基酸和微量元素,完全符合人們對健康的需求,是養生保健的理想飲品。那麼大麥茶減肥嗎,一起和小編來了解了解吧!大麥茶能不能減肥大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及...