日本韓國的茶道文化源頭

導語：茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現和中國漢文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象，也可以説是一種禮節現象。

越來越多的史料記載、現實考證顯示，作為中國佛教天台宗發祥地的浙江省台州市天台山，極可能是日本最古代老茶葉的源頭。

在由中華文化促進會、中國文化院等單位主辦的.天台山文化當代價值研討會上，台州天台山文化研究會理事張朝紅表示，日本天台宗創始人僧人最澄曾自天台山帶佛教經文回國，還帶回了茶籽，播種在日本近江比睿山東麓日吉神社的旁邊，後人稱之為日吉茶園。

近江就是今天日本的滋賀縣。如今日吉神社附近還矗立着一塊高大的“日吉茶園之碑”，碑文中寫有“此為日本最早茶園”的説明。

史料記載，這一歷史發生在1200多年前。據日本國內的《日吉社神道祕密記》載，公元804年，日本國欽派最澄等赴天台山國清寺學佛，次年春，乘遣唐使船回國。

此後，日本的空海大師到天台山國清寺取經，也帶着茶籽回國，並種植在京都佛隆寺等地，成為日本太和茶發祥地。至今，佛隆寺還立有“太和茶發祥承傳地碑”。

其間，空海還把天台山的製茶工具“石臼”帶回日本仿製，中國的蒸、搗、焙、烘等製茶技藝也傳入日本。

到宋代以來，天台山的茶葉籽在日本廣為播種。靜岡是日本的茶鄉，當地電視台曾專程來天台山拍攝電視專題片——《茶葉之路》，攝製組人員巖崎智曾表示“到了天台國清寺，就想起了茶的淵源關係”。

巖崎智所説的這一淵源關係起自南宋。公元1235年，日本僧人入宋，帶回天台山茶籽，播於靜岡，成為現今日本最大的茶葉產區之一，年產茶葉量一度佔日本茶葉總產量的一半左右。

關於日本最早茶園，在日本國內的記載也不盡相同。被稱作“日本茶祖”的榮西禪師，在宋朝時期兩度到天台學佛，並瞭解中國茶道，回國後在多地撒下茶種，加速了中國茶種在日本的繁衍。在榮西贈茶種的拇尾山高山寺旁，豎着“日本最古之茶園”碑。

不過，張朝紅還發現，中國茶葉越洋進入日本，最早在唐天寶三年、公元744年就有過記載。據宋釋志磐《佛祖統紀》記載，唐朝僧人鑑真第四次東渡日本，從明州(今浙江寧波)，經寧海，巡禮天台山國清寺，帶到日本不少天台宗的經典著作及茶葉等許多物種。

無論何種記載，均提到了日本最早的茶同中國天台山的淵源。

中國國際茶文化研究會原會長劉楓曾認為，這是“一條從古老的天台山經古越國都紹興到明州(寧波)出海東渡的‘茶葉海上之路’”，天台山傳播的茶種“成為日本、韓國茶葉栽培及茶道文化的源頭”。

浙江省台州市椒江區政協政策研究室副主任孫明霞表示，翻開絲綢之路的歷史，也是中國茶葉對外交流的歷史，絲綢之路又被茶業界奉為“絲茶之路”，茶葉元素構成了“絲綢之路”永恆的旋律。就是在這一背景下，天台山的茶葉遠涉重洋東渡日本、韓國。

天台山地處浙江省台州市天台縣，擁有漢化佛教天台宗的祖庭國清寺，也是道教南宗的祖庭。同天台山茶葉遠渡重洋到異國他鄉“旅行”一樣，這裏還成就了另一位“旅者”——中國明朝地理學家、旅行家、探險家徐霞客，他在400多年前開始了自己歷時30餘載的遊歷生涯，而天台山是其首遊地。