2017年營養師就業前景及就業方向
營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。那麼營養師的就業前景如何?下面應屆畢業生小編為大家分享關於營養師的就業前景及就業方向,希望對大家有所幫助。
營養師就業前景
公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衞生、食品加工工藝,還要掌握營養基礎知識和人體健康的衞生知識。從就業的角度來看,公共營養師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。
即將出台的`《國民營養條例》明確規定,學校、幼兒園、社區和100人以上的用餐單位必須配備公共營養師。《中國營養改善行動計劃》也將明確規定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養管理師。目前,本市有1.1萬家會員餐館的日接待能力在300人次以上。每個超市需求公共營養師1至2名。此外,美容、減肥、食品、私人營養師也將規模化需求公共營養師。因此,保守估計,本市需要公共營養師至少10萬人2017年營養師就業前景分析2017年營養師就業前景分析。據人力資源專家介紹,目前北京的營養師月收入平均在2000至5000元間,也有特別優秀的,如在食品企業、企事業單位從事培訓師或健康教育講師工作,月薪可達數萬元。由於營養師是經驗科學,做得越久收入越高,收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,營養師的收入有很大的上漲空間。隨着公共營養師特色技能崗位的發佈,相關行業都將直接到定點的培訓機構和院校招聘公共營養師。同時,國家相關營養法規正式出台以後,許多食品、餐飲單位將會集中在一段時間進行招聘,公共營養師的薪金也會上漲15%至20%左右。
作為勞動和保障部發布的新職業,公共營養師具有巨大的市場需求。世界上一些發達國家,每三四百人就可能有一名營養師,我國13億人口只有3000名營養師,並且基本分佈在醫院裏面,社區、幼兒園等機構很難找到營養師。不僅社區、幼兒園遭遇營養師難求的尷尬,醫院、社區也面臨着同樣的問題。因此,勞動和社會保障部將通過職業資格認證,推動國內公共營養事業的健康發展。
據悉,美國營養師很“吃香”,想要獲得營養師資格很不容易。不過,一旦有了從業資格,便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。公共營養師的就業主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、減肥營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。與美國相比,國內公共營養師就業方向大體一致。由於公共營養師就業方向、就業範圍十分寬泛,具體到某一崗位應該具備哪些技能和相應的服務流程,目前仍處於空白階段。為了促進公共營養師就業工作的發展,勞動和社會保障部門聯合權威專家,開發了超市、餐飲等6個行業公共營養師崗位特色技能及其服務。
營養師的就業方向
1、診所營養師:通常在醫院、社區健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,並監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衞生、成本經濟地預備和配送。
3、營養諮詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的 專家建議,這類營養師一般在專業諮詢機構工作2017年營養師就業前景分析4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責瞭解大眾的營養需求,確認社 區中的營養問題,提出營養教育項目和健康促進戰略,並向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制 藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究項目的計劃並執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。
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