衞生安全知識有哪些

民以食為天，食以安為先，食品衞生安全問題涉及千家萬户，那麼除了食品安全問題還有那些衞生安全小知識?下面是本站小編為大家整理的關於衞生安全知識有哪些，希望大家喜歡!

　　水管衞士安全知識

1、老百姓應怎樣辨別消毒產品合不合格呢?

張所長説，消毒產品主要是指消毒劑、消毒器械、衞生用品等，如84消毒液、紫外線殺菌燈、餐巾紙等。而正規“消字號”產品的説明書上會標註有衞生許可證號，如果批准文號的格式為：(省、自治區、直轄市簡稱)衞消證字(發證年份)第××××號，這便説明此產品是屬於消毒產品範疇。但值得注意的是，現在市場上出現打着消字號產品治腳氣、眼睛、灰指甲等產品，都不是消字號產品，消費者不要輕易相信虛假廣告宣傳，以免上當。

2、去公共場所消費需要注意什麼?

張所長建議市民，作為顧客到公共場所特別是五小場所消費時，要看該場是否有衞生許可證，場所內服務員是不是有健康證，再就是場所有沒有信譽等級公示牌。如果場所的信譽等級公示牌是A級或B級，市民可以放心消費，如果是C級或者沒有等級，市民應儘量不要選擇到這些場所去消費。

同時，市民在公共場所消費時，應注意觀察該場所提供的公共用品是不是安全可靠，比如美容美髮店、浴池、旅館裏的毛巾、浴巾、牀單、被套是否及時更換，並儘量不要使用公共場所內提供的茶杯、拖鞋等物品，如果需要使用的話，要看該場所裏有沒有專用消毒間和消毒設備，物品是不是經過處理後才給顧客使用。此外，市民到公共場所消費時，應儘量選擇空氣流暢的公共場所，不宜在密閉的場所裏久留。

3、怎麼判斷“黑診所”

判斷診所是否為“黑診所”，張所長提醒市民，要鑑別診所是否為“黑診所”，首先要看該診所是否在診所內明顯處懸掛《醫療機構執業許可證》，許可證上的診療科目內是否包含市民要就診的診療科目。同時，還要看診所內坐診的人員是否取得《醫師資格證書》和《醫師執業證書》，護士是否取得《護士執業證書》，並且查看醫護人員的執業地點是否註冊在所在診所內。市民一旦發現“黑診所”，可撥打所在地衞生監督機構設置的投訴舉報電話進行投訴，也可撥打市衞生監督所電話進行投訴，舉報電話為6602910。

4、裝修房屋時，購買飲用水管時應注意哪些問題?

這位網友提問的飲用水管是屬於涉水產品的範疇，我們市民在購買的水管的時候要注意以下幾個方面：一是要向經銷商索要該產品的“涉及飲用水衞生安全產品衞生許可批件”，批件中的內容包括生產企業名稱、生產企業地址、產品規格或型號、涉水產品批件號、批件有效期、注意事項等內容，市民要仔細審查許可批件上的信息是否與實際產品相符，要查對批件是否在有效期內。二是根據衞生規範要求，管材上需要噴上企業名稱、產品名稱、規格、衞生許可批件號、企業執行標準、生產日期等信息。正規廠家的管材上都會有這些信息，可以與涉水產品批件核對。三是仔細查看管材的外觀，正規廠家生產的管材內外表面清潔光滑，管端頭切割平整，無氣泡、無顏色不均等問題，管材無刺激性氣味。選擇正規廠家生產的產品在質量上相對上還是有保障的。

5、請問你們衞生監督所對賓館提供給顧客使用的用品用具有什麼要求?

公共用品用具範圍很廣、種類也很多，包括牀上用品、衞生間的洗漱物品、飲具、拖鞋等給顧客使用的各種用品、用具、設備和設施都是公共用品用具。提供給顧客的公共用品用具必須乾淨衞生，還要符合清洗消毒要求，不能傳染疾病。我們對賓館的公共用品使用有明確要求：對於一次性用品用具可以使用，但是不能重複使用;對於能反覆使用的用品用具必須一客一換，而且要符合清洗消毒要求。

6、我們家裏的自來水是否檢驗合格，可以直接飲用嗎?

城市公共供水的安全問題向來是市民關注的焦點，目前煙台市區使用的生活飲用水主要來自門樓水庫，而且從水庫水變成安全衞生的自來水，要經過市自來水公司的混凝、沉澱、過濾、消毒等過程的衞生處理，最後經過新標準106項檢測水質合格才能通過市政供水管網輸送到千家萬户。從2012年開始，我市衞生行政部門在市區設置了20個末梢水監測點、10個二次供水監測點，每年我們都會動態監測生活飲用水水質，從近幾年的檢測結果看，水質合格率均在90%以上，市民可以放心飲用。

　　學校食品衞生安全知識

個人防護

(一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

(二)、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個人衞生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。

(六)、養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免選成農藥中毒。

(八)、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

合理的飲食習慣

(一)、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃後，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的.消化機能。

(二)、飯菜不單調，吃飯不偏食 。有些學生由於各種原因，往往喜歡吃單一飯菜，這是很不好的習慣。各種食品都有其各自的營養成分，經常變換選擇飯菜進餐，才能為人體提供足夠的營養素。

(三)、膳食合理搭配。提倡食物混食、粗細搭配。粗糧、細糧、葷菜、素菜相互搭配，混合食用的營養價值要比單吃一種食物高，用餐時，幹稀要搭配，副食品葷素要搭配。雞鴨魚肉雖然都含有優質蛋白質，但它無法滿足機體對其它營養素的要求，而各種蔬菜中所含的大量維生素、無機鹽和纖維素等成分，恰好彌補了這方面不足。

(四)、不要暴飲暴食。明代《東谷贅言》中説，多食之人有五患：一者大便數，二者小便數，三者擾睡眠，四者體重不修養，五者多患食不消化。現代醫學認為，暴飲暴食能增加胃的負擔，引起消化液供不應求，從而造成消化不良，甚至造成急性胃炎。

(六)、運動前後的飲食衞生。體育鍛鍊提高消化器官的功能，使吃下去的東西能更好更快地消化吸收。

　　個人衞生安全知識

1、飯前便後要洗手;

2、要做到三勤：勤洗澡、勤理髮、勤換衣;

3、勤剪指甲;

4、要注意讀寫衞生：眼離書本一尺遠，身離桌子一拳遠，手離筆尖一寸遠;

5、隨時隨地勤洗手;

6、注意用眼衞生：不要在強光下看書，不要在行走的車上看書，不要躺着看書，不用髒手揉眼睛;

7、不吃沒有衞生保障的食品，不吃沒有清洗乾淨的食物，不喝生水;

8、早晚洗臉，用流水洗臉，不與別人共用毛巾、臉盆等物品;

9、早晚刷牙，食後漱口;

10、每天堅持適當的體育鍛煉，以增強體質，保持良好的、充沛的精力.

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