關於羅漢果的百科大全知識
羅漢果水怎麼煮
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等,用途廣泛,暢銷國內外市場,在國際市場上享有很高的聲譽。羅漢果水具有清肺止咳的作用,那麼羅漢果水怎麼才好喝呢?
整個的羅漢果是很難煮出味道,掰碎才能煮出味道,煮的容器最好是瓦罐之類的,煮時最好放入幾片生薑,這樣可以充分發揮羅漢果的效果,開始可以用猛火煮,煮開之後再用文火,煮成棕褐色透明液體後即可食用,也可把羅漢果、粉碎後裝入清潔小布袋直接衝開水,果(指乾果)、水比一般是1:15,也可根據自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。
1、將羅漢果洗淨,掰成小塊,放入湯鍋,加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋,大火煮開。
3、轉小火煮15分鐘。
4、關火,即可享用。
當然,如果和雪梨或無花果等一起煮,就會起到更好的.作用。
羅漢雪梨飲
1、將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入淨水,放在火上。
2、先用大火,待其開鍋後,改微火,煮20~30分鐘。
3、將水瀝乾,待其温度適宜,即可飲用。
羅漢果水的功效
羅漢果水治療咽炎的作用已經被很多人熟知,但羅漢果被歸為藥材的原因不僅僅是隻有這一點。下面是羅漢果的其他功效和作用。
1、羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等。現代醫學證明,羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外還有潤腸通便的功效。
2、現代醫藥學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。中醫也認為,糖尿病是燥熱傷津導致的消渴病,羅漢果不能作為主要的治療藥物,但是可以作為輔助治療且作用頗大。
3、用羅漢果少許,衝入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料。既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。
4、羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。除乾果出口外,製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
5、補腎養腎作用。中醫認為,羅漢果滋陰補陽、補腎養腎、益壽延年,可以防止急性腎功能衰竭
6、羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C,有抗衰老的作用。中醫認為羅漢果能益壽延年,現代醫學也認為,羅漢果對延緩衰老有一定的作用。 ...
羅漢果水能治咽炎嗎
據醫學專家介紹,羅漢果可用於咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎,它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢,有潤肺的良好功效。尤其是午後喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰塵雜質比較多,午後喝就能及時清肺。
對於經常吸煙、飲酒的人,或者演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者,保護咽喉非常重要,除了胖大海外,用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。
羅漢果泡水的用法:
把羅漢果掰成小塊,果殼,果瓤都可以泡水喝。1個羅漢果掰碎後,可以泡3升水左右,切忌羅漢果太多,水太少。
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