慕尼黑散記

去德國慕尼黑的早晨，4點起牀趕到法國巴黎機場，從巴黎到慕尼黑只有一小時飛行路程，可是進出機場，坐火車從郊區進入城市，尋找旅館，放好行李都費了一番周折。中午時分，我們才隨朋友玲和她男友的陪同，來到了慕尼黑的市中心:瑪麗安廣場。

午飯後，朋友玲建議我們參加免費的廣場導遊。導遊由當地年輕人自發組織的，午後的每個正點集合，根據語言分德語，英語，西班牙語等幾個小組，然後操着不同語言的導遊們引領大家繞廣場一圈，介紹市中心建築，內容穿插慕尼黑的歷史，文化，風情。

八月下旬的德國沒有紐約陽光下的酷熱，但整個下午空氣中醖釀着雨前的悶熱騷動。

也許悶心的天氣，也許是午飯吃得過多，也許是導遊的內容沒有多少風趣，走到慕尼黑皇家啤酒坊，我已昏昏欲睡，站着聽導遊講話，他的聲音忽遠忽近，眼睛快睜不開了。兒子蹭過來拉我的衣角，説:"媽媽，我累了，什麼時候可以回旅館?"身旁的先生也揉着眼睛説:"我也很累了，沒想到玩兒也會特別累人!"

前面人羣裏牽着法國男友手的玲，倒是津津有味地在聆聽。我不得不佩服他們，這一對出行波蘭度假，和我們同天返回慕尼黑，早上我們和他們的飛機先後在同一機場降落。

皇家啤酒屋參觀完，老公也不管好不好意思，上前直接告訴玲，説我們起得太早，現在累得扛不住了，需要返回旅館休息一下再説。

玲沒説什麼，我看出她眼底掠過一絲訝異，大概奇怪我們大老遠跑來，玩起來卻如此慢條斯理的。我們放棄跟進一半的廣場導遊，和玲分手，約好一起出去吃晚飯，坐地鐵回了旅館。

傍晚時分，外面在下雨，玲掛電話説要來接我們一起去吃飯。來時她拎了一大袋帶着枝葉的西紅柿和又大又紅的草莓。下午經過市中心的農貿市場時，我不過隨便説説:出來玩，西餐吃得膩了，大塊的肉太多，開始想念新鮮的蔬菜和水果。朋友的細心和周到，讓我好不感動。

我們去的是一個賣lowenbrau beer 的餐館。

喝啤酒在慕尼黑不再是夏天消暑的手段，而成為當地人的主食。玲説慕尼黑德人一年四季都在喝啤酒，吃飯時順便來一大扎啤酒，不僅僅限於男人，女人也是爭先恐後地斟滿，端着晃着泡沫高杯豪飲。

我想起下午經過一個公園的啤酒園。一片橡樹林圍繞的空地擺滿了野餐長條桌椅。空地四周是許多賣熟食的小鋪子，裏面擺着各式各樣的德國香腸，落白累紅地堆着，油亮油亮地令人眼饞，嘴裏流口水。園子中央是賣啤酒的供應站，有人拿着貌似水管子相聯的龍頭給排滿一桌的'大小杯子灌啤酒。買啤酒的人自覺地排出兩隊，一個是交錢買酒的，另一個是領酒的。啤酒園隨正午接近下午時，裏面幾乎坐無虛席。陌生人坐在同一條長桌旁，桌子和桌子擺得很近，大家擠得背靠背，幾乎挨在一處。嚴謹的德國人似乎只有喝起啤酒來會忘記細節。進餐的園中人聲鼎沸，一派熱愛生活的欣欣向榮。

我們去的餐廳，裝飾並不豪華，牆壁是乾淨的的純白色，屋頂呈拱形，樸素吊燈從屋頂垂下，簡單的設計給人擴大空間感，讓燈下長條桌椅中的擁擠感得到些許緩解。餐廳的四壁彩繪着啤酒節上人們的狂歡身影。我坐定後，環顧四周，看看大家都在吃什麼，一下子被旁人點的菜嚇住了。西方人點菜通常一人一份一道菜，不與他人共食分享。有人自己點一個巨大的豬肘子，還有烤好的牛肉放在木頭菜板上端上來，上面還有盛着湯汁的單柄小銅鍋。吃飯的人拿着齒狀的餐刀切好一塊肉，然後從小鍋裏舀出湯汁澆在上面，一口啤酒，一口肉地美美享用。

幸好有玲幫我們介紹，儘管菜單除了德文版還有英文版的，初來乍到我們還是搞不太明白如何點。啤酒就有很多種，老公説每一樣都想品嚐，玲建議從慕尼黑主打的是七種牌子開始，既然在 lowenbrau店裏，不妨從這個"站立小獅"的牌子喝起。我要慕尼黑的白香腸，小牛肉做的，老公要上面提過的嚇人肘子，兒子點烤雞，一份最小的也有半隻。

吃完晚飯，我們散步在街頭，外面已下過雨，空氣裏有濕潤的涼意。過公車站時我看見一個年長的婦女提着東西在等車，想起一個月前慕尼黑的恐怖，問:"這麼晚了，在不繁華的街道等車安全嗎?"玲説:"安全。剛來德國的時候，有一次我搭末班車睡着了，錯過了下車的站，直坐到終點，那次我就是步行一個小時折回的，半夜也沒覺得危險啊。"