小妙招教你煮糖水消暑
本文導讀:我們都很熟悉“糖”,但是夏天來了,你知道如何用“糖”消暑嗎?今天小編教你個小妙招:煮糖水消暑。
炎炎夏日,煮糖水最能消暑,煮的時候有什麼技巧呢?比如綠豆、西米、糯米、百合這些食材要怎麼處理更好吃呢?
如何煮綠豆沙?
方法很簡單,在用高壓鍋煮綠豆糖水時,放入幾片山楂片同煮,10分鐘左右綠豆便會變得沙沙的,老人、小孩最喜歡吃。將煮好的綠豆糖水放入攪拌器裏,也能攪拌成可口的綠豆沙,放入冰箱冷凍後飲用,十分消暑解渴。
如何煮西米才好吃?
由於西米顆粒較小,烹調時容易粘成一團,所以烹煮有三訣竅,就是“先煮、後燜、再衝涼”。要在水煮開後再放入西米,邊放邊攪拌,蓋上鍋蓋燜10分鐘,然後把西米取出用涼水沖洗一遍。再放入鍋內煮10-15分鐘,在煮有過程中要不停地攪拌,直至西米呈現透明狀。最後,將西米倒入盆中,放入裝有冰水的大盆中冰鎮,以免西米黏在一起。等到要喝糖水時再加糖水煮開。要注意不可過早加入糖水,否則,西米容易發脹變爛,從而影響口感。煮好後要立即食用,才不會錯失美味良機。若想節省時間,可將煮好的西米瀝乾,放入冰箱,待要食用時,用冷開水衝散,再加入糖水攪拌混合即可。
如何煮蓮子才會好吃?
蓮子不用泡水,烹調方法是將水煮開後,放入蓮子煮10-15分鐘。如何判斷蓮子煮熟煮透了呢?可以取出一顆蓮子,用手指壓一下,如果一壓即碎,表示已煮熟可撈起。然後,把煮過蓮子的水倒掉,放入砂糖加少量煮開即可。
如何煮芝麻糊更好吃?
做芝麻糊時,水和芝麻的`比例是比較講究的,水放多了,芝麻不香;水放少了,口感不佳。下面是實踐過很多次的芝麻糊DIY大法,大家可以參照此比例給家人做碗香噴噴的芝麻糊。
1、按一斤米配200克芝麻和200克花生的比例準備材料,先將大米用水泡兩個小時後瀝水備用。
2、將芝麻、花生用小火不斷生炒至香,花生炒後去皮備用;
3、用家用攪拌器將瀝乾水後的大米與花生、芝麻一起打成粉,後逐量加水,不宜多,需一點一點加入。接着,再放入大一點的攪拌器裏攪勻成漿。隨後,倒入鍋里加入適量的水和糖,開大火煮,用長勺子順時針攪動米漿直至煮開,再換小火煮3-5分鐘即可。這樣又香又甜的芝麻糊就做好了。
煮黑糯米時要注意什麼?
熬煮黑糯米糖水,建議以大火熱鍋慢火熬煮,以節省烹調時間,熬煮出來的黑糯米口感較為軟嫩細密。
煮花生時需要注意什麼?
將水煮開後,放入老生煮15-20分鐘,煮的過程中要不停地攪拌,使花生不粘鍋底。如何判斷花生煮熟了呢?可以取出一兩顆花生,用手指壓一下,如果一壓即碎就表示已煮熟,便可將煮過花生的水倒掉,另外放入糖,再加入少量的水煮開即可。
幹百合浸泡需要注意什麼?
幹百合泡水的時間不要太長,30-40分鐘即可,因為幹百合泡太久容易碎,煮的時候就容易爛。
如何泡發雪蛤?
把幹雪蛤用微熱的清水浸泡2-3小時,發好後將水中的雜質撈出即可使用。若覺得浸泡過程時間過長,可買市售泡好的雪蛤。
-
電子畢業生實習報告五篇
在當下這個社會中,報告不再是罕見的東西,報告具有語言陳述性的特點。其實寫報告並沒有想象中那麼難,以下是小編幫大家整理的電子畢業生實習報告5篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。電子畢業生實習報告篇1一、生產實習的目的生產實習是電子信息工程專業...
-
財務科長工作述職報告(通用7篇)
時間流逝得如此之快,就算追也追不到,回顧這段時間的工作,有得有失,是時候認真地做好述職報告了。那麼問題來了,述職報告應該怎麼寫?下面是小編為大家整理的財務科長工作述職報告(通用7篇),希望對大家有所幫助。財務科長工作述職報告120xx年,我自覺加強政治理論和業務學習...
-
律師專業實習報告範文
在經濟飛速發展的今天,報告與我們愈發關係密切,不同種類的報告具有不同的用途。那麼大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編為大家收集的律師專業實習報告範文,歡迎大家分享。律師專業實習報告範文1大學的最後一個暑假,我去區檢察院實習,實習期間努力將自己在學校...
-
鄉鎮婦聯重點工作彙報
鄉鎮婦聯重點工作彙報[篇1]我鎮“雙學雙比”工作在鎮黨委、政府的正確領導下,緊緊圍繞農業“雙增”目標,明確工作思路,加強網絡建設,強化科技培訓,拓寬服務領域,注重示範帶路,帶領廣大婦女學文化、學技術、比、比貢獻,組織引導廣大農村婦女學習新科技、運用新技術,參與...