國小食堂突發事件應急預案範文

為了進一步加強安全管理，及時處理在學校食堂工作中出現的各類突發性事件，建立完善有效的應急體系，最大限度的降低突發事件所造成的損失，特制定學校食堂突發事件應急預案。

　　一、突發事件的界定

學校食堂突發事件是指在學校食堂正常工作狀態下突然發生的火災、食物中毒、傳染病以及其它事件。

　　二、處理學校食堂突發事件的指導思想

充分認識加強食堂安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立“安全第一，預防為主”的指導思想，切實做好學校食堂安全預防工作，避免師生羣體性食物中毒、傳染病及其它突發事件的發生，保障師生的身體健康和生命安全。

　　三、學校食堂處理突發事件領導小組

組 長：

成 員：

領導小組職責：

1.制定處理學校食堂突發事件的相關措施，定期檢查、瞭解學校食堂安全防範工作的運行情況，及時排查安全隱患。

2.如遇突發事件，應在第一時間趕赴現場，採取果斷措施，最大限度地降低突發事件造成的損失。

3.負責突發事件處理的具體協調、組織和實施工作，確保各項行動順利進行。

4.保證通訊暢通、做到報警及時、迅速，準確傳遞各種信息。

　　四、突發事件的預防

1.確保突發事件預防工作做到“安全第一、預防為主、統一指導、層層落實、分區分塊、責任明確”的目標。

2.進一步修訂和完善學校食堂各項安全工作制度。組織突發事件預防教育學習（如：防火知識培訓、食品安全檢查培訓、常見傳染病知識培訓等）活動，培養應急處理能力，增強安全防範意識。

3.對食堂內的不安全因素應及時排查，專項彙報，及時解決，並做好相關記錄。真正做到有領導、有組織、有落實、有排查、有反饋。

　　五、各類突發事件的處理程序

（一）火災

1.當接到火災信息後，分管領導應迅速趕赴現場，察看火情，同時向學校食堂處理突發事件領導小組報告。

2. 分管領導應迅速組織人員進行滅火，疏散學校及其他人員，指導滅火人員選擇適當的`滅火工具進行滅火。如果火勢難以控制，應及時撥打火警“119”報警。

3.儘快切斷臨近電源。

4.學校食堂處理突發事件領導小組接到火災報告後，應儘快趕赴現場，組織滅火工作，並積極聯繫其他相關部門，將火災損失降到最低。

5.火勢撲滅後，組織人員查明事故原因，做好事後處理工作。

（二）食物中毒

1.防止食物中毒的措施

A. 嚴格按照《食品衞生法》、《飲食服務中心衞生工作條例》等有關法規和規章制度，結合工作實際，汲取發生食物中毒或食源性疾病的教訓，加強安全防範工作。

B.廣泛開展預防食物中毒宣傳教育活動。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫、安全教育等各種形式，宣傳普及有關衞生知識，把食品衞生教育納入學校健康教育當中。

C.食品索證、用餐留樣，餐具及時消毒，確保食堂食品衞生安全。

2.發生食物中毒的處理程序

A.通報

發生食物中毒事故，分管領導應立即向學校食堂處理突發事件領導小組報告，並聯系校醫院做好搶救準備，情況嚴重時撥打“120”急救電話。

B.處理安排

分管領導：在學校門口等待醫護人員的到來，説明中毒的基本過程。

領導小組成員：召集、帶領醫生到指定地點緊急救護；就近安排和集中中毒人員，做好安置工作。負責保護現場，組織事故調查，處理臨時緊急任務。

3.原因調查

①保護現場，對可能造成食物中毒的可疑食物取樣，封存留樣；

②將留樣食物和現場提取到的食物樣品送衞生防疫部門進行技術鑑定；

③分析原因，根據現場調查和技術鑑定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。

4.情況彙報

根據事故處理情況，及時以書面形式將中毒原因及處理情況上報學校，對相關責任人進行處理。

（三）傳染病

1.加強對食堂工作人員傳染病知識培訓（常見傳染病的病狀、傳染途徑或方式、預防傳染病的常用方法等）。

2.對食堂工作人員的健康狀況進行定期檢查。

3.做好傳染病預防的宣傳工作，關注社會媒體對傳染病的社會公告及防治信息。

（四）其它突發事件

其它突發事件是指學校食堂發生的水、電故障及其它建築事故。

此類事件發生時，分管領導應及時查明原因，並通知維修人員進行搶修，對無法解決的問題，應及時與相關單位聯繫，儘快處理。重大事故要上報學校食堂處理突發事件領導小組協調處理。

　　六、本預案自發文之日起實行。

14外來人員進出學校登記制度

為了加強學校安全管理，做好校園安全防範工作，特制訂學校登記制度：

1、認真做好來訪人員登記工作，並填寫會客單。來訪本校教職員工請與被訪用內線電話聯繫，確認後方可進校。

2、上級部門或有關單位來校檢查、聯繫工作，當天值班教師應認真驗看其工作證（介紹信），做好登記，並與帶班領導聯繫。

3、嚴格把守校門，拒絕一切外來推銷人員進入校內。

4、教師不得帶外來人員進校，會客一般安排在校門口。

5、學生在校期間不得隨意自由進出校門，如遇特殊情況，應憑班主任開具的出門證經帶班領導批准方可外出。

6、重大節假日，外來人員未經帶班領導允許，不得進入校園。

7、被允許進校車輛必須按指定位置停放。

8 、攜帶公物出校必須主動出示有關部門的證明，值班人員做好記錄後，方能離校。