餐廳七夕節活動策劃(7篇)
餐廳七夕節活動策劃1
一、七夕節簡介
七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,是人們為紀念傳説中牛郎織女的悽美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農曆七月初七的夜晚,天氣温暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節,也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”,七夕坐看牽牛織女星,是民間的習俗,相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節。
傳説在七夕的夜晚,抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻,因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。
近幾年,隨着人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復甦,傳統節日越來越被重視,七夕節的文化意味和甜蜜七夕對於熱戀中的情侶無疑是不容錯過的,它的影響也越來越大。
二、節日市場分析
1、七夕節影響日益變大,已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠,基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點,中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定衝突點。
3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化併成為一個趨勢,如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點,促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動,一方面讓老顧客加深對餐廳的影響,提高在其心目中的美譽度,促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注,提高餐廳知名度,吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間:七夕節全天。
活動準備時間:七夕前一週簡單佈置完畢、宣傳物料到位並進入宣傳。
五、活動主要客羣提煉
老客户——連續光顧的老客户是餐廳的重要關注點,在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠,活動當天不論老客户是否以情侶或夫妻出現,都要贈送其相應的優惠和禮物,讓老客户的視線時時不離本廳。
餐廳七夕節活動策劃2
一、鎖定目標人羣
雖然七夕是一個愛情象徵日,但是並非所有的顧客都會參與其中,那麼作為餐廳你必須明白自己的目標客户在哪裏,是什麼年齡段的人羣,一般來説是年輕一代,那麼針對這些人羣具備的特徵,喜歡的事物就要有個大致的瞭解和分析。
1、目標消費羣體情況:
A類消費羣體:20—25歲的未婚青年及20歲以下的學生,此類消費者都是情人節消費的主力人羣。他們富有激情,崇尚浪漫、時髦,喜歡幻想,能快速接受新事物,是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人羣的消費能力不高,但是基數大,所以總體的消費量也就很大,是活動的主要參與人羣,絕不能放棄。
B類消費羣體:50歲以上的人羣,此類人羣雖然對新事物的接受程度不如年輕人,但由於每年情人節氣氛的影響,在整個消費羣體中已佔有5%的比例,説明其時髦心態尚存,是一個易被“同化”的羣體,如果其子女能夠推波助瀾,媒體廣告刺激到位,則此類消費羣可能成為一隻“績優股”,貶值潛力很大,因為他們把握着社會80%的財富資源,消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人羣人文特徵較傳統,他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程,所以不做重點考慮。
C類消費羣:25—35歲的消費羣體(35歲以上的人羣為負擔人羣不做考慮),此類羣體有的是處於事業的起步期、上升期,而有的已經事業有成。由於性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響,使得此類羣體消費行為最成熟,消費習慣最複雜,最不利於市場推廣,但他們是影響B類消費羣的主力,而且同樣擁有豐富的財富資源,消費能力非同一般,絕不能放棄。
2、目標消費羣體定位:
對A類消費羣體和C類消費羣體作重點推廣,帶動B類消費羣體的積極參與。A類消費羣的消費意識最強,需求最大,是主要目標市場。而且消費習慣不成熟,極易受到廣告的影響,所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費羣體雖然需求較小,但如果購買行為被激發出來的話,消費量會很大,也是一個不小的市場,而且其社會影響力對公司的品牌建設將特別有利。C類消費羣體同樣有着較高的消費需求,但是他們的消費檔次和A類人羣相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的羣體,所以註定了他們較輕易受到A類消費羣體的影響,跟隨A類羣體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類羣體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。
這樣就可以總結出活動宣傳的策略:主要面向A類消費羣體做活動概念和形象的宣傳,次要的提及B類和C類羣體的需求點。
二、理清七夕主題意義
無論什麼樣的策劃都必須有一個核心的主題,在針對主題進行渲染,採取不同的策略,這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開,作為七夕節,餐廳策劃者必須學習瞭解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統節日,原名為乞巧節。七夕乞巧,這個節日起源於漢代,東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓,人俱習之”的記載,這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。在近幾年,七夕被冠以“中國情人節”美譽,成為戀愛年輕男女們必過的節日。
三、餐廳場景佈置,合適七夕氛圍的
中國人個性比較含蓄,心中情意是婉婉流出,藉着節日,互訴衷情,因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上,必須選擇與之相襯的環境佈置和背景音樂才行,要體現浪漫,要與七夕節日主題相融合,歌曲要浪漫,傳遞一種愛意,環境不相宜過於喧鬧,而是要感覺到是很悠閒美妙的約會用餐場地。
1、現場氛圍打造
A餐廳外圍佈置
①七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意想象大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,併力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口,佈置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,藉以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環境氛圍佈置
①七夕中式燈籠佈置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
②造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一想象宣傳弔旗畫面及內容,並以創意造型有序佈置,用於活動宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節卻伴着巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞,伴着西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕,正值農曆七月初七,瓜果豐收的季節,自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手,讓自己的針織女工技法嫻熟,更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。
推出與七夕節相關的菜品,無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的氛圍,能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好採用中西結合的菜式,這樣既有西方情人節的時髦浪漫,又有中國情人節的豐收的喜悦和對生活的幸福嚮往。
餐廳七夕節活動策劃3
第一部分 觀點提煉
*、明確活動目的
通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門,而對於中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費羣的分析(**-**歲羣體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的説就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客户羣以保證節日期間的銷售力度。
*、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,不論該事件落實成什麼形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方,都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾羣體最重要。
第二部分 策略導入
*、西餐廳目標受眾羣分析
考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環境、氛圍的好壞。這羣人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外,更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景,我們將此次目標受眾定位於**-**歲中高端人羣;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
*、如何吸引他們?
七夕是 中國的情人節 ,因為節日的定位使它具備文化性,如何希望目標羣的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。
*、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點:以著名 七夕香橋會 文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝,使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點:
針對**-**歲的單身顧客,以 忽然遇見你 為主題,舉辦七夕單身派對。以 完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶 為噱頭,在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體,帶動餐廳銷售。
針對**-**歲的情侶,以 浪漫回味年 為主題,舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標羣體的來店消費。
*、傳播規劃
*.**-*.** 前期活動宣傳海報的紛發,區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定**-**歲目標羣體。
*.** 七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
*.**-*.** 活動期間消費代金券紛發。
*、西餐廳的盈利在哪裏?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式,持續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量,更保證其週期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規劃
*、活動主題:穿越七夕夜 遇見更美的你
主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費羣需求的促銷概念。
此次活動的七夕餐廳營銷活動策劃方案主題概念以 打破傳統生活,製造浪漫驚喜 為出發點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往,因此擬定 穿越七夕夜 尋找更美的你 的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標羣心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利於傳播的特點。
*、活動時間:****年*.**日-*.**日
*、活動地點:暫定於西餐廳內外
*、活動定位及調性
調性: 格調 文化 時尚 廣泛
定位:一次影響力最廣、吸引人羣最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對**-**歲中高端消費羣體的七夕營銷活動。
*、活動形式
*.**日-*.**日 消費達XX金額,返利代金券 以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷週期。
*.**日 七夕夜晚主題活動 引爆全場,製造新聞話題,擴大知名度。
*、活動內容
以七夕當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的 穿越七夕夜 尋找更美的你 主題營銷活動,針對*.**日當天,舉辦 忽然遇見你 單身交友派對,及 浪漫回味年 情侶交友派對。
**-**歲單身羣體 穿越七夕夜.忽然遇見你 大型單身交友派對:
凡是單身人羣均可參加*.**日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲*折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
**-**歲夫妻、情侶羣體 穿越七夕夜.浪漫回味年 情侶主題派對:
只要你身邊有伴侶,均可參加*.**日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,均可獲得餐飲*折優惠,凡是*.**日為結婚紀念日的顧客,只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
餐廳七夕節活動策劃4
第一部分觀點提煉
明確活動目的
通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門,而對於中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費羣的分析(xx-xx歲羣體為主),通過活動主題的'包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的説就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客户羣以保證節日期間的銷售力度。
觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,不論該事件落實成什麼形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方,都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾羣體最重要。
第二部分策略導入
西餐廳目標受眾羣分析
考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環境、氛圍的好壞。這羣人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外,更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景,我們將此次目標受眾定位於xx-xx歲中高端人羣;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
如何吸引他們?
七夕是中國的情人節,因為節日的定位使它具備文化性,如何希望目標羣的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。
營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點:以著名七夕香橋會文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝,使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點:
針對xx-xx歲的單身顧客,以忽然遇見你為主題,舉辦七夕單身派對。以完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶為噱頭,在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體,帶動餐廳銷售。
針對xx-xx歲的情侶,以浪漫回味年為主題,舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標羣體的來店消費。
x、傳播規劃
前期活動宣傳海報的紛發,區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定xx-xx歲目標羣體。
七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
活動期間消費代金券紛發。
x、西餐廳的盈利在哪裏?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式,持續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量,更保證其週期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分活動規劃
x、活動主題:穿越七夕夜遇見更美的你
主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費羣需求的促銷概念。
此次活動的七夕餐廳營銷活動策劃方案主題概念以打破傳統生活,製造浪漫驚喜為出發點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往,因此擬定穿越七夕夜尋找更美的你的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標羣心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利於傳播的特點。
x、活動時間:xxxx年日日
x、活動地點:暫定於西餐廳內外
x、活動定位及調性
調性:格調文化時尚廣泛
定位:一次影響力最廣、吸引人羣最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對xx-xx歲中高端消費羣體的七夕營銷活動。
x、活動形式
日日消費達XX金額,返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷週期。
日七夕夜晚主題活動引爆全場,製造新聞話題,擴大知名度。
x、活動內容
以七夕當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營銷活動,針對日當天,舉辦忽然遇見你單身交友派對,及浪漫回味年情侶交友派對。
xx-xx歲單身羣體穿越七夕夜.忽然遇見你大型單身交友派對:
凡是單身人羣均可參加日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲x折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
xx-xx歲夫妻、情侶羣體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對:
只要你身邊有伴侶,均可參加日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,均可獲得餐飲x折優惠,凡是日為結婚紀念日的顧客,只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
餐廳七夕節活動策劃5
第一部分 觀點提煉
1、明確活動目的.
通過對該西餐廳的經營狀況分析,周邊環境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析,節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門,而對於中高檔定位的西餐廳,我認為更關鍵的是通過對目標消費羣的分析(20-40歲羣體為主),通過活動主題的包裝及提前宣傳,營造該餐廳很好的形象與消費氛圍,藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的説就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客户羣以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵,不論該事件落實成什麼形式的活動,都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什麼地方,都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少,抓住目標受眾羣體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受眾羣分析
考慮三個問題,誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什麼?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閒交友、商務洽談、聚會的理想之地,除了消費餐點本身之外,消費者更注重環境、氛圍的好壞。這羣人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外,更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景,我們將此次目標受眾定位於20-40歲中高端人羣; 他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外,也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是:餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節”,因為節日的定位使它具備文化性,如何希望目標羣的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求,具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。
3、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點:以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝,使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動主題亮點:
針對20-40歲的單身顧客,以“忽然遇見你“為主題,舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅,擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身羣體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標羣體,帶動餐廳銷售。 針對20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機,吸引目標羣體的來店消費。
4、傳播規劃
8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發,區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標羣體。
8.16 七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。
8.14-8.16 活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪裏?
①以七夕活動期間的消費代金券形式,持續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量,更保證其週期性的高銷售量。
②以主題活動提高來店銷售量。
③以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規劃
1、活動主題:穿越七夕夜&遇見更美的你
主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女,這似乎是三個天生就聯繫緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動,既要有實際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標消費羣需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活,製造浪漫驚喜”為出發點,迎合了白領們對平凡生活中浪漫的嚮往、驚喜的嚮往、人文的嚮往、交友的嚮往,因此擬定“穿越七夕夜&尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素,其二以滿足目標羣心理渴望的標題作為噱頭,從而達到引起消費者關注的目的,具備順口、文化、利於傳播的特點。
2、活動時間:20xx年8.14日-8.16日
3、活動地點:暫定於西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性: 格調 文化 時尚 廣泛
定位:一次影響力最廣、吸引人羣最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對20-40歲中高端消費羣體的七夕營銷活動。
5、活動形式
8.14日-8.15日 消費達XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷週期。
8.16日 七夕夜晚主題活動→引爆全場,製造新聞話題,擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越七夕夜&尋找更美的你”主題營銷活動,針對8.16日當天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對,及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身羣體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對: 凡是單身人羣均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對,以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節,為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平台與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶羣體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對: 只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對,凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費,均可獲得餐飲5折優惠,凡是8.16日為結婚紀念日的顧客,只要你敢於講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
7、現場氛圍打造
A、餐廳外圍佈置
①七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,併力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口,佈置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,藉以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱,根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,並貼上“穿越七夕夜&遇見更美的你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍佈置
①七夕中式燈籠佈置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
②造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容,並以創意造型有序佈置,用於活動宣傳及氛圍打造。
③攝影照片領取台造型佈置
根據實際場地設置攝影照片領取台(初定為前台),對其進行活動主題造型佈置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④分區舞台造型佈置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計,佈置。
⑤光影藝術設備佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。
餐廳七夕節活動策劃6
一、宣傳定位
隨着我市餐飲行業的競爭日益加劇,如今我市餐飲個性化發展的時代已經來臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經一去不復返了,只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立於不敗之地。
何謂餐飲的“個性”?它應該像一個內外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個性,但煮得一鍋爛菜,個性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,也是一種遺憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有着如此優雅情調的中西複合餐廳無疑是我市白領、青年才俊們談情説愛,暢享人生的最佳場所。因此如果把中西複合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”,既可最大限度的利用現有的資源,節約不必要的浪費,又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目瞭然,一見傾心,過目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專為中西複合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今後的宣傳活動中,圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節僅一個月時間,此時推出宣傳活動正是良機。
二、宣傳背景
比起今年春節,情人節已率先調起了商家和消費者的胃口,美麗的玫瑰,可口的大餐,閉上眼睛人們已在憧憬着這個情人節的浪漫時光如何去度過,商家們更是運籌帷幄,蓄勢待發,特別是西餐廳,酒吧,咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕,光打價格戰,搞單純的優惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心,要想脱穎而出,就得獨闢蹊徑,就中西複合餐廳的獨特氛圍而言,不妨嘗試組織一場温馨浪漫的派對活動,以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持,現給出此次活動初步計劃以供參考:
三、宣傳方法
1、活動主題:相約xx情深意長
2、活動參與者:本市實力婚介及電視廣告徵集的情侶或者臨時情侶,
3、活動流程:
第一波:一見鍾情
主要針對在我市各大婚介報名的單身男女,單身男女們將事先準備好的卡片(裏面寫有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,並遞交給接收人。最後彙總收到卡片最多的前三名為大家表演節目。通過此活動,收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片,並在雙方都願意的前提下,一起臨時報名參加配對節目。
第二波:默契大考驗
主要針對已婚嘉賓,由主持人問數十個問題,比如“你平時最喜歡什麼顏色”,你心情不好的時候會做什麼”,然後由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最後答案一致多者為最默契情侶,可獲得提供的小禮品一份。
第三波:心花為誰怒放
面對所有嘉賓現場拍賣提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長地久,見證真愛,最接近成功競標的前5位參與者,將免費獲得提供的鮮花一束。
第四波:真情告白
以上一系列互動活動之後的一個抒情環節,鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的説,提高現場速派的成功率,並強調最感人的真情告白將獲得大獎。
通過此次活動推廣和媒體造勢,讓更多的人瞭解,愛上,讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。
四、廣告宣傳計劃
1、廣告宣傳的目標:使音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇,特別是情人節之夜,以迎合情侶的互動活動把的氣氛推向一個高潮。
2、廣告宣傳的時間:
活動的推廣期:x月xx日——x月xx日(《xxxx》、《xxxx》欄目徵集情侶、聯繫有實力的婚介所進行合作,初步引發社會關注)
活動的進行期:x月xx日
活動的消退期:x月xx日——x月xx日。《xxxx》節目跟蹤報道情人節約會成功的情侶,並讓他們再次回到初次相逢的中西複合餐廳,採訪內心感觸,渲染一流的環境為他們愛情加温的奇妙效果(可聯繫友好嘉賓)。
3、廣告宣傳的訴求重點:着重渲染別具一格的浪漫情調,力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。
4、廣告宣傳的表現:平面宣傳和電視宣傳相結合
5、電視廣告媒介費用:
推廣期:x月xx日—x月xx日《xxxx》x期x分鐘專題:xx×xx=xxx
x月xx日———x月xx日《xxxx》x個月x秒廣告:xxx元/月
進行期:我市電視台今日生活、城市特快跟蹤報道,電視台主持人現場主持。
x秒今日生活報道播出費用x秒x元
消退期:在食全食美中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。
有關具體細節與貴店商榷再定。
餐廳七夕節活動策劃7
一、活動背景
在我國,農曆七月初七的夜晚,天氣温暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節,也有人稱之為“乞巧節”。相傳,在每年的這個夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳説抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會,或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現在,特別是近些年來,七夕情人節已成為當代時尚男女追崇時尚表達愛意的一個特殊節日,和二月十四日情人節有異曲同工之妙。七夕情人節,是中國流傳千年的愛情經典,是愛情堅貞美好的典範。隨着西方文化的入侵,漸漸地被人們所淡忘。但在日新月異變化的國際新環境中,颳起了學習中國文化的風潮,許多外國人開始過中國傳統節日。七夕情人節又逐漸地走進了人們的視線。藉此浪漫節日之際,本酒店特舉辦一個七夕情人節浪漫活動。其一:為了更好地宣傳傳統中國文化,增強現在年輕人對傳統中國文化的理解;其二:為經常工作缺少社交活動的單身羣體們提供一個交友的平台;其三:以七夕情人節為契機,密切酒店與新老客户之間的關係,樹立酒店口碑,增強客户對酒店的認同,積累客源。
二、活動前期準備工作
活動前期的準備工作是整個活動順利開展的首要環節。活動前期準備工作做的好壞,對活動的順利進行有直接的關係。紮實的準備工作,是轟動得以順利召開,圓滿成功的基本保證。
(一)確定活動主題、範圍
1、活動主題:七夕尋緣——命中註定我愛你。
2、活動對象:至今仍單身的高薪階層、高級白領,隨後向社會中級階層進一步推廣。(年齡20—40歲單身人羣)。
3、活動時間:
4、活動地點:北京飯店
5、報名事項
(1)報名時間截止到8月5日晚24時。
(2)報名方式:可以在酒店大廳報名或者在酒店網站報名。報名時攜帶其有效證件。
(注:年齡是20—40歲單身羣體)。
(二)活動宣傳工作
1、在酒店的電子顯示屏連續播出“命中註定我愛你”活動的宣傳字幕。
2、8月1日—6日前期活動宣傳海報的分發,區域定在寫字樓商場鬧市區。
3、8月5日七夕當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。
4、8月1日—7日活動期間消費代金券分發。
5、活動前期,與各大網站報刊合作,宣傳活動消息。
(三)活動場景佈置工作
1、餐廳外圍佈置
(1)七夕鵲橋造型佈置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭,借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注,併力邀當地知名攝影機構聯合加入,為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
(2)牛郎織女造型創意佈置→製造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口,佈置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化,也為消費者照相留念提供契機,藉以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
(3)古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱,根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱,並貼上“命中註定我愛你”活動主題口號,起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環境氛圍佈置
(1)七夕中式燈籠佈置
在該酒店大廳及主要過道設置中式燈籠,增添廳內人文格調。
(2)造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容,並以創意造型有序佈置,用於活動宣傳及氛圍打造。
(3)攝影照片領取台造型佈置
根據實際場地設置攝影照片領取台(初定為前台),對其進行活動主題造型佈置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
(4)分區舞台造型佈置
根據實際酒店場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計,佈置。
(5)光影藝術設備佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備,光影表演設備等。
3、樓梯佈置
走在樓梯上,無論是從高而下,或是從下而上,往往會給人一種很奇特的感覺,兩旁極具特色的佈置,很容易給人一種置身其中的融入感。採用温馨的淺紫色配上微曲的樓梯,旁邊加上點點鮮花,儼然是一條幸福大道。
(四)特色產品準備工作
1、陽光咖啡廳為您推出
攜愛人走進陽光咖啡廳吧,可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節雞尾酒的滋味,每一杯88元+15%,讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐,則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國聖皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕,另有現場樂隊演繹經典浪漫樂曲。還可以品嚐到特別甄選的自助晚飯,698元/對,含兩份扇貝王,兩杯情人節特地製造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
北京飯店A座一樓
2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節套餐,讓你們感受美餐在舌尖跳躍,尤其是廚師長特別設計的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。
北京飯店E座一樓
3、康樂設施(水療中心)推出情人節泉浪漫旅程
預定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護理,另將贈與温馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收15%服務費。
北京飯店E座二樓
4、住房設施推出999元+15%/對的套餐非常別緻:七道節日特製晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設計更多:特製房內用膳、香檳氣泡酒、豪華套房(含雙人早餐)、免費使用酒店健身設施,還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點。
您如果想在這一天舉行一個創意、浪漫的告白或者求婚,酒店還有專業團隊為你出謀劃策哦!另外,酒店還將推出各色的定製服務:樂隊演奏、小提琴金曲點播、鮮花預訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅(399元/位)等,讓感動在此刻無限蔓延。
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