春節美食作文九篇
在平凡的學習、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼一般作文是怎麼寫的呢?下面是小編整理的春節美食作文9篇,希望能夠幫助到大家。
春節美食作文 篇1
新年快要到了,媽媽買來了做雪花酥的材料。我一聽到這個消息,心裏樂開了花,便趕緊和媽媽説:“媽媽,做雪花酥的時候能不能我自己炒呀?”媽媽欣然同意了。
快要做雪花酥了,媽媽特別叮囑我開鍋的時候一定要用小火,要不然就炒糊了。
做雪花酥的材料有:黃油、棉花糖、乳粉、餅乾、蔓越莓幹。
我首先把黃油放進不粘鍋內,小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然後加入棉花糖炒成粘稠的樣子,之後再依次加入乳粉、餅乾和蔓越莓幹,迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完後把它們倒入模具裏,用擀麪杖壓平,再放入冰箱裏冷藏二十分鐘即可成型。最後把成型的一大塊雪花酥切成長三釐米寬二釐米左右的小長方體,再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。
真沒想到,在短短三十分鐘內,就可以做出這麼多美味的雪花酥。其實,有些事情並沒有那麼難,只要我們勇於嘗試並且找到了方法,再難的事情也會變得簡單。
小小的雪花酥代表着我們對未來生活的期待與嚮往,希望在新的一年裏,我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜!
春節美食作文 篇2
一年一度的春節到了,大家都忙着做年夜飯,我和媽媽也在做年夜飯的一部分——糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食,每年春節媽媽都給我做,今年,我和媽媽一塊兒做。
我先把藕洗得乾乾淨淨,再把它颳得白白的,然後把它一分為二,用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡),最後再用另一半藕(也要用米)連在一起,再加上冰糖,紅糖,棗。放在鍋裏燜九十分鐘就大功告成啦!
剛出鍋的糯米是紅色的,有時還漏米呢!咬上一口又香又甜,無比美味。
這份春節美食寄託了一份祝福,一份甜蜜的祝福,寓意來年幸福美滿,甜甜蜜蜜。
春節美食作文 篇3
我國傳統的節日中最熱鬧的就屬春節了,而春節裏我最喜歡的項目是吃、吃、吃!期盼已久的春節又到了,我要放任自己!我要大吃大喝!
望着那一桌各色各樣的菜餚,我最喜歡的要數紅燒肉了。紅燒肉想必大家都愛吃,外表色澤金黃,而肉呢,肥而不膩,口感軟糯入口即化。吃一口彷彿自身在柔軟的雲中翻滾,在藍天上翱翔。
除夕夜每家一定定吃的美味就是魚了,意味着“年年有餘”。我最喜歡外公燒的紅燒魚,酥軟的表皮,鮮香鬆軟,餘味則有一點辛辣的滋味,讓人有在寒冷的冬天中感到火熱。
當然。春節期間除了家裏的美味,我也喜歡上街上路邊攤嚐嚐鮮。許多小孩也像我一樣喜歡去街邊吃。而我最愛吃的是燒烤,烤雞翅,酥脆可口;烤肥腸,細嫩多汁,炸裏脊,滿口生香……形色各樣的燒烤,真是讓人慾罷不能。
春節真過癮,可以胡喝海吃,有永遠吃不膩的家常菜;有美味可口的街邊小吃,這些都會令我難以忘懷!
春節美食作文 篇4
今年春節前的幾天,我和媽媽回姥姥家去看姥姥和姥爺,一進門我就看見姥姥在廚房包一個很特別的東西,我走過去一看,以前從來沒見過,金黃色的麪皮,姥姥正在往裏面包肉餡,我問姥姥這是什麼?
姥姥告訴我這是上海傳統的小吃叫"金皮肉卷"我對這個很感興趣,尤其是吃的,我對姥姥説:"讓我來試試包一個行嗎?"姥姥答應了,馬上給我一張金色的麪皮,然後告訴我要怎樣去做,我按照姥姥的提示,先用筷子把鮮嫩的肉餡均勻的抹在麪皮上,然後小心翼翼的把它捲起來,用手抹上水和雞蛋清把它粘上,放在盤子裏就算完成了,姥姥説下鍋用油一炸就好了,可好吃了。我感覺到真的很有意思,於是又做了好幾個,一點都不覺得累。
晚上吃着我自己做的金皮肉卷真的覺得太好吃了,家人都誇我,我感到高興極了!
春節美食作文 篇5
盼望已久的春節終於來到了,我又可以大飽口福了。
我的家鄉在河南省最西邊,這裏是豫、晉、陝的三省交界處,這樣的地理位置造就了這裏豐富的美食文化。
春節是一年中最隆重的節日,每到這個時候,家家户户都會使出渾身解數來製作美食,讓新年更有“味道”。
在我爺爺居住的靈寶鄉村裏,凍肉是每年春節必備的美食,每家每户都會提前準備凍肉的原料:肉皮、豬頭、豬蹄等,然後清洗乾淨,在一口大鍋裏燉四、五個小時,甚至更長。等到過年時,又可以走家串户,相互品嚐,誰家的味道更好,誰家的顏色更好。過程中相互學習,鄰里關係更加融洽了。
還有一種美食就是花饃,同樣的麪粉,經過不同人的手,就變成了各種各樣的形態,可愛的小白兔,英武的獅子,各種有營養的食材都可以放進花饃裏,花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年,奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕,希望我們越長越高,長糕由很多很多層組成,一層面餅一層餡,而且還有不重樣的花邊,很是漂亮。
除了這些,其它的美食還有很多很多,我喜歡新年,不僅僅因為新年有各種美食,更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。
春節美食作文 篇6
春節的美食各種各樣,其中有幾組成語也是形容它們的,聽我説説吧。
囫圇水餃,完整歸家
中國的水餃大家只知道吃,但不知道含義,有一箇中國水餃的含義是,出門吃水餃,囫圇出囫圇進。意思是,你要完完整整地回來。而在春節的時候,水餃是北方人的首選,也正合了這樣的一個美意。
風乾灌腸,滿滿長長
冬天,在濟南(其他地區可能有臘肉)會有大量的市民選擇去灌場,這是因為灌腸不僅好吃,而且也營養豐富,並且還有一個重要的就是好配菜。春節的時候,如果在家裏選擇吃灌腸的話,會有滿滿長長的寓意。
來大豐收,過年大成
大豐收是東北的一道菜,當然別的地方也有,雖然名字一樣,但做法不一樣。我所知道的,一般是幾種穀物燉在一起或者是煮在一起,然後再加上大肉等,就是大豐收的樣子。這個菜的寓意相當美,祝福來年錢財大豐收,感情大豐收。總之,所有都大豐收。
美味火鍋,香辣暢快
川菜的流行,證明了辣才是王道的。所以,現代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理,不僅美味,而且其樂融融,一家人坐在火鍋前,不僅和諧,而且團圓。火鍋給人的感覺就是暖和,温馨,團結,熱情,熱火等。總之,冬天春節吃火鍋,紅紅火火。
打碗年糕,年有希望
年糕的寓意許多人不太清楚,實際上,吃年糕也是中國許多地方的習俗了。吃一碗加了其他食材的年糕,那種感覺,就如同看到了新的希望一樣,甜絲絲,入口滑嫩嫩,加糖或者是棗,都能讓人看到新的希望。年糕,過年好食物。
雜燴下水,酸菜調配
東北的這個菜,在西北地區尤其是寧夏,也是非常流行的,在春節的時候,殺一頭豬,然後趁熱把豬下水清理乾淨,與醃好的酸菜一起燉一大鍋,全家人圍坐一起,吃豬下水,調酸菜葉兒,那滋味,美兒了去了。這道菜的寓意,健康平安。
年年有魚,留頭留尾
這道菜相信大家全有吃過,當然沒有吃過的話,那也聽説過年年有餘吧,是的。這道菜,家庭吃的時候,一定要記得,只吃魚身子,可以留下魚頭和魚尾,這樣,才叫年年有餘。這道菜,實際上也是國外來中國做客者喜歡吃的一道。年年有餘,細水長流。
可樂雞翅,永遠樂呵
這道菜是許多年輕人,更是小朋友們喜歡的,名字也很好聽,叫可樂雞翅。在家裏的時候,也可以做來吃。而且在年頭的時候吃,也有着很好的寓意的。翅為飛,意為來年高飛,可為定,意思是,一定,樂為快樂,意思是,一定能快樂地高飛起來。
春節美食作文 篇7
金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的春節又要到了!過了小年,家家户户都開始準備年貨。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方過年的一種傳統美食。
姥姥先用麪粉加水把面和好,並特別強調,和麪時一定要加黃酒!因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時後,等醒完了面,姥姥把面拿出來反覆揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥説,等面揉得光滑細膩且不沾手時,面就揉好了!
揉好面後,我把它切成小塊擀了起來,等擀到像墊板那麼薄時,再每五毫米切一段,六段切一個長方形的面片。切完之後,拿着中間的兩根翻轉一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之後,就可以下鍋炸了!
一個個果子放入沸騰的油鍋裏,彷彿在歡快地跳舞,炸開的果子好像公主展開了的裙襬。等果子變成金黃色的時候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,滿口留香,回味無窮!
姥姥説,果子纏繞在一起,代表團團圓圓、果實累累,象徵着來年都有收穫!此刻,這滿滿的果子便給我帶來了很多收穫:只有付出辛勞,才能收穫美好!
春節美食作文 篇8
今年春節我來到了千年古都西安,享譽世界的秦兵馬俑讓我飽了眼福,陝西特色的美食則讓我飽了口福,其中兩道美食的餘味至今仍在我的舌尖縈繞。
初見這名,我一下蒙了,這麼繁雜的字形,怎麼讀啊?我向店主打聽後才知其古怪的讀音——“biang biang 面”。店主説這種面在製作時需不停地在案板上捶打,秦人將其發出的響聲演化為“biang”的音,面因此得名。也有傳説是一位懷才不遇的秀才為抵飯錢,創造了這字,既寫出山川地理,也寫盡世態炎涼。
這種面又名褲帶面——這是在麪條端上桌後我才知道的。僅僅幾條面就堆滿了一大碗,麪條足有三根手指並在一起那麼寬。這些麪條猶如一條條素淨的綢帶糾纏在一起,上面堆積着又紅又碎的辣子,彷彿是在綢帶上繡了紅豔豔的'花團。拌勻後,麪條被染成了橙紅色,泛着油亮的光澤。我想用筷子去夾,不想越用力,麪條滑得越快,好不容易找到了一個頭,我小心翼翼地拎起來,不料這麪條越拉越長,我只得站起來,胸中提着一口氣,把手伸直,高高舉過頭頂,麪條才算夾完了。仔細打量這一整根麪條,真像一根褲帶啊!
我把麪條盤在碗裏,扒進口中,首先感受到的是辣子的香醇——那種辣子雖然紅得駭人,其實味道並沒有它外表那麼張揚。這種辣帶着極強的地域特色,迅速充斥你整個口腔,而吃到那軟彈的麪條,則沒有那麼濃郁的味道,它是帶着一股麥子的清香,就像其本身那樣纏綿柔軟。
聽聞陝西人喜歡吃各種面,這“biang biang 面”位居第一,實不為過。因為一根麪條足夠一頓飯,面裏融入了陝西人的豪邁氣概,面似其人啊!
提起羊肉泡饃的名聲,幾乎比“biang biang 面”還大。相傳趙匡胤流落到長安,把身上僅剩的兩塊乾硬的饃撕碎後,就着店主送的一碗羊肉湯,一氣喝下,頓感寒冷一驅而散。後來,這羊肉泡漠就在民間流傳開了。
吃羊肉泡饃很有講究,我幾乎是懷着虔誠之心來對待的。我按照正宗吃泡饃的方法,先耐着性子認認真真地把饃細細地撕碎,然後加葱、加蒜、加香菜,每個步驟都不敢馬虎。終於完了,總算可以享用這美味的羊肉泡饃了。我端起碗來,一仰脖,啊!一股濃烈的蒜味!我措手不及,沒想到心中嚮往的美食竟然是這般味道。我只得用勺子舀起一些碎饃來嘗,味道卻比那口湯還衝,它已經吸飽了蒜味羊肉湯,再加上後來撒的佐料,這種粗獷激烈的碰撞,作為南方人的我一下子還真受不了。偶一回頭,瞥見鄰桌有幾人也正吃着羊肉泡饃,只見他們談笑風生,“呼嚕呼嚕”聲不絕於耳,估計他們一定是慣吃羊肉泡饃的當地人吧!看來,我舌尖品嚐極致味道的本領還需錘鍊,不然有些西安的美食,甚或是其他地域的美味,我是無福消受的。
這次西安春節美食之旅,至今想來,回味無窮。在舌尖品嚐美食的同時,我瞭解了陝西一地的風俗民情,也明白了,一個人的品味要寬一點,雜一點,對食物如此,對文化或者其他東西也是一樣啊!
春節美食作文 篇9
今天,我跟着姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家温州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的麪皮裏包裹着梅乾菜和肉餡,非常好吃!
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的麪皮。我學着姑媽的樣子打了一個雞蛋在麪粉裏,姑媽用筷子把雞蛋和麪粉攪和在一起,雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了麪粉中。等到雞蛋完全和麪粉混在一起,我在一旁按姑媽的要求往放了麪粉的大盆裏輕輕地灑水,姑媽就着水不斷地揉、搓,直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這麪糰真像小侄子的嫩臉蛋,讓人忍不住想掐一下。
接着,姑媽把已經切碎的肥肉和梅乾菜混在一起放在一個大碗裏。這就是麥餅的餡兒啦!看着黑白相間的麥餅餡兒,我躍躍欲試!我打算做個小小的,我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的麪粉糰子,把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心,突然發現麪糰上出現了一個裂縫,小麪糰不可愛了。姑媽説,這樣的麪糰會“露餡兒”。姑媽拿起我的麪糰,用力揉啊揉,麪糰表面又變得光滑了。我把揉好的麪糰壓扁,用擀麪杖擀得稍微大一些,把餡兒放在麪皮正中間,像掐包子一樣,小心翼翼地把擀平的麪皮邊緣拉起來,掐到一起。等到麪皮又變回一個球了,姑媽就幫我用擀麪杖再把裹着餡兒的麪皮輕輕擀平。擀麪杖像馬路上的壓路機一樣在麪皮上來回滾動,擀麪杖滾到哪兒,哪兒就出現一個大“氣泡”,就好像擀麪杖在追着“氣泡”跑,太有趣啦!
最後,我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋裏烤。不一會兒,我就吃上了自己親手做的餅,又香又脆,又鬆又軟,果然美食還是要親手做啊!
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