除夕的習俗優選15篇

除夕的習俗1

等啊等，盼啊盼，終於等到了一年中的最後一天——除夕，也就是大年二十九,今年沒有三十。滿溢着喜慶和温暖的春節是炎黃子孫心中永遠難以割捨的符號。

早上，我剛起牀，就聽見廚房裏鍋碗瓢盆唱起了交響樂，原來是爸爸在殺雞，準備祭祖宗。我快快洗漱完畢，來祭祖宗。首先，擺上一隻雞、一大塊豬肉、兩碗飯，舀飯時，爸爸特地交代我：“ZZ啊，舀飯時要一勺舀，不要添勺啊，記住啊。”我點點頭。舀好飯後，燒上三柱香、兩根蠟燭就行了。然後，我們一家人陸續向祖宗拜了三拜，求他們保佑我們全家幸福安康、團圓和睦、和和美美，保佑我學習進步。

中午，開始貼“福”字和換對聯了。首先，先貼對聯，對聯有什麼“一帆風順”啊、什麼“橫財就手”啊等等，在每個房間的門上都貼。然後，就貼“福”字了。因為我不夠高，所以由媽媽來貼。媽媽告訴我：“這個‘福’字必須反過來貼，看見了的人都會説福倒了，討人家説句‘福到了’的`吉利話，寓意福到了的意思。”我點點頭，原來，新年之始盼的就是“春滿人間福滿門”。

晚上，我們全家換上新衣後，就到奶奶家準備吃年夜飯。吃飯時，豐盛的菜餚擺滿一桌但這幾年來，閤家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，享受滿桌的佳看盛撰，也享受着那份快樂的氣氛。桌上有冷盆、熱炒、點心……還少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火；有雞有魚，雞和“吉”諧音，魚和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等效炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。桌上有羊肉，表示“吉祥”、“祥和”；還有生菜，寓意“生財有道”；最後是一碗湯圓，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，團團圓圓。

“當--當”鐘聲響了“拜年了，拜年了！”吃罷團圓飯，孩子們都會守在長輩旁邊，等待着長輩們發壓歲錢。我祝奶奶身體健康，福如東海。奶奶祝我健康成長，祝爸爸媽媽事業有成，恭喜發財，紅包拿出來。爸爸媽媽哈哈大笑，他們祝我學業進步，我笑嘻嘻的收下壓歲錢。我心滿意足地接過壓歲錢......

除夕的習俗2

夏曆臘月除夕，人們喜歡貼紅對聯，放鞭炮，這也有個來歷。

傳説，很多很多年前，森林裏有種非常兇惡的野獸，叫做“年”。每年夏曆臘月除夕那天，它都要出來大吼大叫，專門吃人和牲畜。當時沒有人能夠制服它。為了躲避“年”的災難，人們都要在除夕那夭殺豬宰羊敬供年，讓它脹滿肚子，才不傷害人畜。

有年臘月除夕這天，人們忘了殺豬宰羊來敬“年”，“年”一來就大吼大叫，要想吃人。人們沒法只好關上大門，爬到竹樓上去躲着。“年”從這家走到那家，到處轉來轉去找東西吃。它見到處空空蕩蕩的一無所得，不由氣得發瘋嚎叫。這時，鄰近一家的竹樓失火了，火勢很大，燒得竹子“劈劈啪啪”地亂響。“年”聽到這突如其來的響聲，嚇得逃回森林去了。

躲在樓上的人們發現了這個祕密，以後每到臘月除夕這一天，便去砍許多竹子來燒，竹子“劈劈啪啪”一爆響，“年”就被嚇跑了。同時，人們還發現“年”拍鮮紅的顏色，於是又把桃木板染成紅色，掛在大門的兩邊，這就是批符。以後發明了鞭炮和紙，鞭炮就代替了爆竹，紅對聯代替了批符。

除夕那天要做什麼

吃年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，在南北朝的時候我國就已經有了吃年夜飯的習俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有着非常好的寓意，魚意味着年年有餘，而年糕意味着年年高，一年更比一年好。

守歲

守歲，又稱為照虛耗、熬年，是中國民間的年俗活動之一，起源可追溯至南北朝。在除夕夜一家人團圓在一起，燈火一整晚不滅，熬夜迎接農曆新年的到來。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月有惜別留戀的感情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意;點起蠟燭或油燈，還象徵着把一切邪瘟病疫趕跑驅走。

踩歲

除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙捲成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然後，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，並借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝願全家人身體健康，家庭幸福，表達對新的一年的祝福和祈盼。

壓歲錢

壓歲錢，又稱壓祟錢、守歲錢等。年夜飯之後，長輩會發壓歲錢給晚輩，因為是用紅色的信封袋(紅包袋裝)，故又稱紅包，中國古代也有用紅線將一百個銅錢串成一串外形類似麥穗，表示長命百歲。其中一個説法是歲與“穗”同音，在一些廟宇，會有不少信眾等待上頭香，插上新年廟宇香爐的第一炷香，據説代表吉利與神明一年的護佑。

除夕穿紅衣服的意義

紅色辟邪，紅色吉祥，這種觀念早在原始社會就已經存在，紅色是太陽的顏色，是火的顏色。隨着時代的變遷，這種尚紅思想一直沒有改變過，新年貼紅對聯，還有舊式婚禮中新婚的紅嫁衣、紅蓋頭、紅蠟燭、新科的紅榜等等，不論何時何地，人們都要用紅色來增添喜慶。

中華漢民族把紅色視為喜慶、成功、忠勇和正義的象徵，尤其認為紅色有驅邪護身的作用。因此在大年三十也就是除夕，人們便早早地穿上紅色衣福，或繫上紅色腰帶，有的隨身佩帶的飾物也用紅絲繩系掛，來迎接新年。認為這樣才能趨吉避凶，消災免禍。

除夕的寓意和象徵

除夕是除舊佈新、闔家團圓、祭祀祖先的日子，與清明節、七月半、重陽節是中國民間傳統的祭祖大節。除夕，在國人心中是具有特殊意義的，這個年尾最重要的日子，漂泊再遠的遊子也是要趕着回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。

除夕吃年夜飯嗎

是的。年夜飯在一年的.最後一天，除夕的時候吃。

農曆除夕是一年的最後一天，這天晚上的最後一頓飯就被叫做年夜飯，對於中國人來説，這是一年中最重要的一頓飯，又稱“團圓飯”、“團年”或“閤家歡”，這頓飯意味着告別舊歲迎來新歲。年夜飯在大年三十的晚上幾點吃沒有一個準確的時間，當你一家人都團聚了，高高興興地在一起，就是最好的時候，年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜，年夜飯裏包含的是中國人的親情，融入的是一種文化傳統。

除夕的習俗3

1、除夕來源於先秦時期

除夕,又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日,是農曆一年最後一天的晚上,即春節前一天晚。農曆十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時為廿九日,有些地區又會改稱二九暝。“除夕”中“除”字的本義是“去”,引申為“易”,即交替;“夕”字的本義是“日暮”,引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除,明日即另換新歲的意思。

先秦時期的逐除。據《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫癧之鬼”,這就是“除夕”節令的由來。據稱,最早提及“除夕”這一名稱的,是西晉周處撰着的《風土記》等史籍[3]。

2、除夕夜要吃年夜飯

除夕夜的.年夜飯也叫團圓飯,根據宗懍《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天,北方人常常在飯桌中間設置火鍋,因此也稱圍爐。

3、除夕當晚不汲水

過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點以後焚香拜祭,三日後方可開蓋複用。

4、除夕當天要祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜,點燃香燭,家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分,在祖宗像前點上香燭,倒上美酒,擺上菜餚,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達“慎終追遠”的感情。

5、除夕夜當晚要守歲

除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗,早在西晉《風土記》中就有明確記載:“終夜不眠,以待天明曰守歲。”在這個晚上,無論大人抑或是小孩,都要説吉祥話,不可説晦氣話、髒話和不敬之語,否則一年都要倒黴。

除夕的習俗4

1、年夜飯

除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。

2、貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的.文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。

3、燃爆竹

中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

4、壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裏是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裏學習長進，好好做人。

5、掛燈籠

中國的燈籠又統稱為燈綵。起源於1800多年前的西漢時期，每年的除夕節前後，人們都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛着紅燈籠，堂屋燃着熊熊的紅火，點着蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

除夕的習俗5

習俗

除夕祭祖一方面是源於“百善孝為先”和“慎終追遠”的傳統觀念，在辭舊迎新之際對祖宗先輩表示孝敬之意和表達懷念之情；另一方面是由於人們深信祖先神靈可以保佑子孫後代，使子孫後代興旺發達。這一傳統習俗代代相傳，人們每逢除夕總要舉行祭祀儀式，感恩追始，祈求保佑。在過去，祭祖儀式一般在除夕下午在族人祠堂舉行，身穿盛裝的同一姓氏宗族參加，儀式較為隆重。老百姓一般都在吃團年飯之前在家中的先祖神龕面前擺起美酒佳餚，進行拜祭。

在東北的農耕地區，一年中最重要的祭祖活動一般都是在歲末舉行，而且大部分是在臘月二十八至除夕這幾天。祭祀的形式依條件而有所不同。一些祖上做高官而且人丁興旺、財力殷實的家族，往往建有本族的宗祠，俗稱“家廟”，他們祭祖活動則集中在這裏舉行。在祭祖的日子，當地本家各支系的主要男性成員齊集家廟，事先已將應用的供器擦洗乾淨、供品預備齊全，把各代先人的神主（牌位）和畫像（俗稱影像）按輩份順序擺掛。隨後在族長主持下，所有人按輩份高低，分批向各位祖先上香行禮。

各家各户的祭祖則雖是一番形式。很多地方都是在吃晚飯前進行。先是到自家的墳塋地祭祀，有的只是磕頭，有的還要用炕桌抬一桌酒菜，稱為“給老祖宗送席”。祭祀的順序當然是從墳地中輩份最高者開始。把炕桌擺在墳前，磕頭行禮，再倒一盅酒於地上，照此依次祭完之後，把飯菜埋進土裏，算是給祖宗們“送去”了，同時還要在墳前燒紙，算是孝敬祖先們過年期間的“零花錢”。

主要的祭祀則是在家中進行，時間多是在除夕晚飯前後，民間稱之為“接老祖宗回家過年”。因為傳説死者的魂靈不能在白天行動，所以要等天黑以後進行，以滿族人家的做法比較典型。先將香爐、香筒、燭台（俗稱五供）或者木香碟，擺放在西炕上或堂箱的箱蓋上，將平時放在“祖宗匣”裏的族譜“譜單”（世系表）請出打開掛在西牆上，有的人家因不是長房主枝沒有譜單，則按照譜書的記載把自己各代直系祖先的“名諱”寫在一張長紙條上張掛，俗稱“祖宗條子”或“譜條子”，也有的是擺放木牌位。

擺掛好後開始上香擺供，全家大小依次磕頭行禮。所擺的供品一般是麪食和水果之類。許多人家專門為除夕祭祖蒸白麪饅頭，每個上面點一個紅色的圓點，每兩個平面相合摞在一起為一組，一般是三至五級，各盛放在白色瓷盤當中。這些供品一直襬到正月初五，而且從七年級到初五每天早晚兩次在祖先神位（譜單）前上香，直到初五晚上，才經行禮後把“老祖宗”送走，即將譜單或牌位收歸原處。還有一些地區在除夕晚上為去世不久的祖父母或父母舉行一些祭奠儀式。比較有特點的是將其生前穿過的衣服疊好擺在炕上，然後晚輩們跪下磕頭，嘴裏還要説“xx（對長輩的稱呼）回家來過年吧”。

另有在房山頭“落地式”煙筒根處燒紙祭奠，因民間傳説這裏是本家亡故之人魂靈常棲身之處。燒紙時嘴裏還要“叨咕”一些寄託思念和請求保佑的話語，而且相信祖先們一定會聽到，給家裏人帶來幸福和安康。

古代習俗

古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米麪，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也藉此保存了。

我國部分地區有一種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄託人們對亡故親人的哀思。

祭祖禮節

祭祀先祖，是春節期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前，家家户户都要把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，還有的地方還叩拜玉皇大帝（中國民間信仰中的最高之神）、王母娘娘（玉皇大帝的妻子）。供品有羊、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃，俗稱"天地供"。由家長主祭，燒三炷香，叩拜後，祈求豐收，最後燒紙，俗稱"送錢糧"。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。

中國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜死去的.先人，春節也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動最主要的內容之一。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的“在天之靈”，時時刻刻的在關心和注視着後代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。春節時必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵後人。

但因各地習俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜；有的地方在除夕夜子時前後祭拜；有的地方在七年級早上開家門前祭拜；而台灣地區是在除夕午後，進行一年中最後一次祭拜祖先。還有的地方七年級在家裏祭拜之後，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱墓祭，主要是在墳地燒香、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。

除夕的習俗6

全家人包餃子吃餃子

吃餃子流行於北方地區。一般除夕吃肉餡的。大年七年級吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多，捏得嚴實，不能煮爛，葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子，以及百味雜陳的“餃子宴”。素餃子多用各種新鮮蔬菜。餃子的形態甚多，有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚餃、花邊餃，也有推捏、疊捏、扭捏、花捏的月牙餃，以及擠捏的木魚餃。

團圓宴

除夕之夜有一項非常重要的習俗就是吃團圓飯。因為除夕這一天對於每個中國人而言都是非常重要的時刻，最重要的就是一家人在一起吃團圓飯，象徵一家人的團圓圓滿，所以對於這一晚吃什麼也會非常重視和講究。這一晚家家户户的餐桌上通常都是葷素俱全，象徵生活紅火，還有年夜餐桌上一定要有一條魚，象徵年年有餘、吉慶有餘，酒滿茶香，家人歡聚一堂，是這一天最重要的主題。

燃放爆竹

燃放爆竹也是大年三十慶祝節日的一項傳統活動，舊時燃放爆竹有“驅趕年獸”，以保家人來年生活順利、健康平安的一個寓意，而紅色的爆竹也寄託着人們對生活紅紅火火的期待，可以創造出喜慶熱鬧的氣氛。到現在人們崇尚更環保綠色的`慶祝方式，市場上也有更多各種更環保、絢麗的爆竹、煙花產品供人們挑選，更多新的表現形式，燃放煙花爆竹也是最為熱鬧的習俗之一。

為什麼沒有除夕夜了

現在的除夕都普遍稱為年三十。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似"元寶"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆頭。大年三十的夜裏，全家人在一起吃"團年飯"，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的"魚"是不能動的，因為這魚代表"富裕"和"年年有餘"，象徵來年的"財富與幸運"，在年三十的這天魚是不能吃的。

大年三十的注意事項

燈長開不關

大年三十晚上睡覺，房間的燈可以關掉，但是客廳的燈是不能關的，只能到年七年級天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋裏的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

吃餃子時不能説話

到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之後，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供台。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然後開始吃餃子。吃餃子的時候不許説話，不許矗筷子，提前吃完了餃子也不能離開自己的座椅。

不可説不敬之語

許多地方也稱大年三十叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要説吉祥話，不可説晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒黴。長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能説“不要”，而是説“有了”;如果個別茶果吃完了，要説“吃興了”或“太多了”，而不是直接説“沒有了”。

除夕的習俗7

1、吃年夜飯，是年節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。

2、貼年紅。年紅，是春聯、門神、窗花、年畫等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。根據《玉燭寶典》、《燕京歲時記》等著作記載，春聯的原始形式就是人們所説的“桃符”。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

3、中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時寫作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個的爆竹聯結成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

4、中國部分地區有一種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間一般在除夕的'下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄託人們對亡故親人的哀思。

5、除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火通宵不滅，守歲謂之“燃燈照歲”，即大年夜遍燃燈燭，所有房子都點上燈燭，還要專門在牀底點燈燭，謂之“照虛耗”，據説如此照歲之後，就會使來年家中財富充實。

除夕的習俗8

清晨最後一次年貨採購

在北方年貨一半都會在年三十前準備齊全，但是在南方人們喜歡新鮮的果蔬和鮮活的海味，冰凍過的海鮮河鮮已經失去了鮮活的口感，用來製作年夜飯就大打折扣了。因此在年三十一大早，最後一次年貨採購正在火熱進行中，過了上午10點之後菜場小販就陸陸續續回家過年了。

貼春聯掛紅燈籠

除夕當天除舊迎新是重要的事情，將屋裏裏裏外外紅紅火火裝飾一新，貼上新的對聯和福字，還有各種生肖貼畫看着都很喜慶。至於貼春聯的時間各地都有不同時間觀，有入夜之前貼好的，還有吃年夜飯之前貼好的，還有在中午十二點之前貼好的，各地習俗不同，説法也不同。

放鞭炮

雖然現在城裏禁鞭，但是農村過年哪裏有不放鞭炮的呢，除夕這天放鞭炮的次數很多，習俗不同講究也多種多樣。有些在貼完春聯之後要放一掛鞭炮，祭祖的時候也要放鞭炮，在吃年夜飯之前要放一掛鞭炮，還有晚上十二點新舊交替的`時候準點放一掛鞭炮，這是一年中最重要的一掛鞭炮了。而20xx年除夕也是立春，在立春吉時也要放一掛鞭炮，這是春天到來萬物開始復甦的時候。

祭祖

一年中祭祖的時間很多，但是年三十是重中之重，在堂屋的香案上或者是去到墳頭擺好貢品，與祖先一起過年。祈求祖宗保佑新一年能家宅安康，風調雨順。在家族繁盛的人家，祭祖從早上就要忙到下午。女人不能參與祭祖就負責準備年夜飯。只有祭祖過後年夜飯才會開始，這是對祖先的尊重。

吃年夜飯守夜

可以説除夕忙活一天就是為了準備這一頓飯的，喜慶的團圓飯是很多人一年到頭的心願，這一頓年夜飯可以吃幾個小時的時間，大家談天説地，搓麻將，打牌，看春晚。一直到新一年的到來，在新年的祝福聲中才逐漸散去休息了。

除夕的習俗9

年夜飯必備菜

舊時北京、天津一般人家的除夕菜譜，要做大米乾飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。而陝西地區除夕家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。在安徽南部，除夕僅肉類菜餚就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚製品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。

湖北東部地區的除夕菜譜，主要有“三蒸”、“三糕”和“三丸”。所謂的“三蒸”是蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；而“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱地區的一般人家，除夕要炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。

贛南地區的年夜飯一般為12道菜，南昌人家除夕宴的十多道菜，要講究四冷、四熱，要有八大菜、兩個湯。浙江有些地方的年夜菜要有“十大碗”，討“十全十福”之彩，內容也是以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。

各地的除夕年夜飯上，總有一些年年必備的菜式，這是多少年來流傳下來的傳統。例如蘇州一帶，除夕餐桌上必有青菜（安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）；湘中南地區的除夕菜譜裏必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。

皖中、皖南的除夕餐桌上有兩條魚，一條是完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有餘；而另一條是鰱魚，是可以吃的，象徵連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的'第一碗萊，一般都是”中和“，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成，含義為“和氣生財”。

合肥的除夕飯桌上，總有一碗“雞抓豆”，意思是“抓錢發財”，吃飯時，管家人要吃一隻雞腿，名為“抓錢爪”，意味着明年招財進寶。而安慶地區的當家人，往往在年夜飯前要先吃一碗麪條，叫“錢串子”，也是求財的含義。南昌地區的年夜飯必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。

除夕夜過了就是新的一年，大年七年級要吃的東西也一定是富有吉祥寓意的。例如上海人大年七年級吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、雲片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”；吃黃豆芽（也叫“如意菜”）象徵萬事如意，吃發芽菜（用蠶豆泡發的）寓意發財。

年夜飯菜譜

一、魚香茄子煲

食材：茄子200g，肉餡80g，調料：料酒5g，醬油10g，鹽8g醋5g，糖5g，澱粉3g，葱3g，姜3g，蒜3g，味精lg豆瓣辣醬5g

1、茄子洗淨去皮、去蒂，切段後放入鹽水中浸泡後，控幹水份。

2、葱、姜、蒜均切成末，肉餡加入料酒攪拌後備用。

3、將醬油、鹽、醋、糖、澱粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中，調成汁。

4、鍋內倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鐘後撈出控油備用。

5、鍋內留少許油，加熱後放入肉餡、豆瓣辣醬，煸炒至脱生，放入茄條，不停地煸炒，待茄條炒軟且成熟後，放入碗汁，迅速翻炒使汁掛勻後出鍋即可。

二、香菇蒸鱈魚

年夜飯菜譜食材：鱈魚200克，香菇1—2朵，小紅辣椒10克，香葱10克，料酒1小匙，蒸魚豉油1小匙，鹽1克

1、把鱈魚洗淨，瀝乾水分；香菇洗淨，去蒂，切成薄片。

2、取一個小碗，加入一匙蒸魚豉油，再加入一匙料酒，少許的鹽，攪拌均勻，做成味汁。小辣椒洗淨切碎，香葱切末。

3、把鱈魚放入盤中，把切好的香菇片擺在鱈魚上，均勻的澆上調製好的味汁，放入蒸鍋大火蒸6分鐘，然後關火，打開蓋子，撒入紅辣椒碎、香葱末，再蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。整個製作過程如此簡單，不需要加油，不需要動用你的過多廚具，輕輕鬆鬆就可以享用到健康美味的小菜。

三、栗子燜雞

食材：雞1.5公斤，栗子400克，雞湯500毫升，醬油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（實耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生薑絲10克，澱粉40克，熟芝麻25克。

1、將雞淨膛後，洗淨，去頭爪，剁成長3釐米，寬2釐米的塊，放碗內，加少許醬油、料酒攪拌均勻，醃漬入味；

2、栗子洗淨，用開水煮片刻，撈出，去皮；

3、炒鍋放豆油，燒至七成熱時，下入雞炸一會兒，用漏勺撈起，控幹油。餘油倒出；

4、炒鍋留少許油，燒熱，放入薑末煸炒，再下入雞塊，烹入料酒、加醬油、白糖炒勻，加入雞湯，用旺火煮開，放入栗子肉同燜，燜至栗子和雞肉塊酥爛時，投入味精、熟芝麻、葱段、薑絲炒勻，用濕澱粉勾芡後，出鍋入盤，淋上芝麻油，即可。

飲食原則

少吃油炸、燒烤的食物：大部分食物經過高温燒烤、油炸都會改變原有的營養成分，急速加熱食物會使食物中的蛋白質變性，吃多了反而不利於營養的吸收。

不要暴飲暴食，八分飽是最好的狀態：春節期間桌上的美食相當豐富，但也不能暴飲暴食，增加腸胃負擔，損害胃腸道健康，導致消化不良、肥胖、脂肪肝等病狀。

飲食注意細嚼慢嚥：如果春節期間狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內食物堆積，腸胃超負荷，腸道蠕動速度減緩。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。細嚼慢嚥，有助於讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。

除夕的習俗10

農曆一年中的最後一天晚上。含舊歲至此而除，來年另換新歲之意。舊時又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”，民間多俗呼“大年三十”。

除夕的風俗活動很多。一是貼春聯、掛年畫。春聯又名對聯、桃符、門帖等。傳説起於五代以前，人們對自然災害和天相不理解，認為是鬼神作祟，於是過年時多用兩塊桃木削制七八寸長的人樣，上書“神荼”、“鬱壘”二神名，掛於門首以驅邪。五代十國時蜀國皇帝孟昶首次在桃木板上書寫“新年納餘慶，嘉節號長春”的聯語，成為我國最早的一幅春聯(一説春聯始於晉代)。年畫是由“門神”演化而來，早在堯舜時期即已出現。宋代有了木板年畫，現存最早的年畫是宋版木刻的隋朝“窈窕呈傾國之芳容”，畫的`是王昭君、趙飛燕、班姬、綠珠，習稱《四美圖》。明末清初，我國年畫形成了天津“楊柳青”、蘇州“桃花塢”、山東“濰縣畫”三大民間流派。

二是守歲。最早的記載見於西晉周處《風土記》：“終夜不眠，以待天明，稱曰守歲。”南宋《東京夢華錄》亦載：“除夕……士庶之家，圍爐而坐，達旦不寐，謂之守歲。”古人歌詠守歲之詩很多。最早的有南北朝時樑人徐君茜《共內人夜坐守歲》詩：“歡多情未極，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽裏覓楊梅。簾開風入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催。”後如杜甫《杜位宅守歲》詩云：“守歲阿咸家，椒盤已頌花”；駱賓王《西京守歲》詩曰：“夜將寒色去，年共曉光新。”蘇東坡詩：“兒童強不睡，相守夜歡譁；坐久燈燼落，起看北斗斜。”

三是吃年夜飯，飲屠蘇酒。年夜飯又稱“團年飯”、“宿歲飯”。清人富察敦崇《燕京歲時記》載：“年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、慄、龍眼、香枝，破五之後方始去之。一北方人吃夜飯一定得有餃子，常有“更年交子”之稱。南方人則多吃年糕。餃子呈元寶形，年糕有“年高”之諧音，均取其吉祥意。飲屠蘇酒也是古人除夕守歲的一種普通風俗。據南朝梁人沈約《俗説》的解釋，屠蘇是一種草房，傳説有一隱士居其中，每到除夕夜，總會送給鄰居街坊一帖草藥，讓投入井中，次日取水裝入酒壺，全家飲用，便可祛除瘟疫。後人專制藥酒，遂名之為“屠蘇酒”。王安石《元旦》詩曰：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，可見宋人除夕仍飲屠蘇酒。

除夕之夜，尚有“辭歲”、置送“壓歲錢”之習俗。《燕京歲時記》載：“凡除夕，蟒袍補褂走謁親友者，謂之辭歲。家人叩謁尊長，亦曰辭歲。新婚者必至岳家辭歲，否則為不恭。”“以彩繩穿錢，編作龍形，置於牀腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者，亦謂之壓歲錢。”

除夕風俗亦多見之於明清小説。《金瓶梅》第七十八回寫除夕之日，竹爆千門萬户，家家貼春勝，處處掛桃符。西門慶燒紙祭奠李瓶兒畢，置酒後堂，合家大小依次列坐遞酒。眾丫頭、媳婦、小廝上來磕頭。西門慶與吳月娘賞賜手帕、汗巾、銀錢。《紅樓夢》第五十三回寫賈府除夕換門神、對聯、掛牌，新油了桃符，然後祭宗祠，閤府向賈母行禮，散壓歲錢、荷包、金銀錁，擺合歡宴。由這兩部文學名著的描寫可以看出，我國除夕風俗基本上形成格局，千百年來變化不大。

除夕的習俗11

除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節(正月七年級)首尾相連.“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的.意思，是農曆全年的最後一個晚上。故此期間的活動都以除舊部新，消災祈福為中心。

周、秦時期每年將盡的時候，皇宮裏要舉行“大攤”的儀式，擊鼓驅逐病疫之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜，除夕為大除，即大年夜.

除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，是最為熱鬧的，天一抹黑，孩子們或者半大小夥子，早已拿着香火，東一聲、西一響地放起鞭炮來了，膽大的放大炮仗，年幼的一隻手捂着耳朵.，遠遠地探着身子點，其他小孩兩手捂着耳朵，緊張而又焦急地等待着……此情此景，即使人到白頭也都還能記得。

除夕的主要活動有三項:吃團圓飯，祭祀，守歲。

除夕的習俗12

百里不同風，千里不同俗。每個地方都有着不同的風俗習慣。新年的前一天——除夕，在我們這兒可是個熱鬧的日子。

家家户户在這一天都忙得喘不過氣來：趕做年飯，買年花、年吉，貼對聯，貼年畫hellip；hellip；除夕是個象徵着團圓的日子，當然就少不了一家老小一起吃年夜飯啦！奶奶和媽媽早就做好了一頓美味又豐盛的大餐，我們團團圍坐在圓桌前，準備開吃。我看着眼前香噴噴的雞肉、新鮮的魚肉、青翠的芹菜hellip；hellip；這些比平常豐盛的.多的飯菜，不禁垂涎欲滴。我們一邊津津有味地吃着，一邊向對方祝福，奶奶也開始禱告，都在祝願大家在新的一年裏平平安安，有好運。在吃飯的時候，我打開了電視，全家都沉浸在春節聯歡晚會的歡樂之中。

除夕最好玩的地方就莫過於守歲了。剛吃完團圓飯，外面就噼裏啪啦地響了起來。我和姐姐來到窗前，看着那些漂亮的火花若隱若現。心裏不知有多興奮。媽媽告訴我們，守歲以前有個傳説，説年是一種獸，每到這個時候就出來吃人，人們這天夜裏就不睡覺，放鞭炮來趕走年獸。現在也有説是祝願老者長命百歲。終於，指針指向了12點，外面就像是爆炸一樣震撼，一串串鞭炮在這一刻一齊爆炸，有人還射發出一朵朵巨大美麗的煙花！嘭嘭聲、噼裏啪啦聲響成一片，人們都在歡呼着：新的一天到來了！新的一年到來了！！我也激動極了。爆竹聲中一歲除好一派辭舊迎新的景象！接着，我們伴着快樂祥和的響聲慢慢進入夢鄉。

我永遠也忘不了這除夕之夜。

除夕的習俗13

年夜飯

除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敍天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火;"魚"和"餘"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的`起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花

在民間人們還喜歡在窗户上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬户平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。

燃爆竹

中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

除夕的飲食習俗

餃子：招財進寶

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

雞：有積蓄

除夕一桌豐盛的年夜飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會選“走地雞”，喻求生生猛猛。

豬脷：大吉大利

豬脷代表着一年都大吉大利，所以豬脷每到過年的時候，就會被老街坊搶着來買的!

魚：年年有餘

因為中國傳統有年年有餘(魚)的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。

為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年七年級吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年七年級吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。

除夕的習俗14

相傳，在大年三十晚上，人們為了躲避年獸，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，守夜坐等天亮，這便是除夕守夜了。

吃過年三十的團圓飯後，我便期待着最後一出精彩的壓軸戲除夕守夜。我們在户外，呼嘯的寒風像刀子一樣颳着我們的臉，兩旁的大樹發出“沙拉拉”的響聲。我們不停地搓着手，同時不忘向嘴裏塞一顆太妃糖，期待的，等着新一年的到來。

“十，九，八，七，六，五”隨着倒計時的結束，新年到了！人們齊齊地歡呼起來，互相慶祝這新年的到來。隨着一聲巨響，五彩斑斕的煙花陸陸續續地升上了漆黑的天空：紅的、黃的、綠的有如一幅精美的畫卷。孩子們一邊玩耍着，一邊欣賞着絢爛的煙花，快活的像吃了蜜一樣的甜。正在玩摔炮的表弟，看到天空中煙花的綻放，吃驚的睜大了眼睛，連摔炮也忘了玩，眼睛痴痴地盯着天空中的煙花，輕輕讚歎道：“多美啊”連旁邊的大人，也露出了小孩子般的笑容，都紛紛凝視着天空中的煙花，似乎回憶起了自己美好又快樂的童年。

不久，鞭炮也響了起來。鞭炮素來有驅趕年獸的象徵，故而聲音特別響亮。鞭炮的.響聲，人們的慶祝聲，給這裏帶來了一番熱鬧與年味。爆竹的火光映在每個人的臉上，顯得亮堂堂的，大家的臉上都洋溢着幸福的笑容，眼中無一不閃爍出激動的光芒。

除夕守夜是春節的一種習俗，它給人們帶來了無限的快樂。

除夕的習俗15

又是一年除夕夜，在遙遠的異國他鄉，我似乎聞到了家鄉濃濃的年味，聞到了飯桌上團圓飯瀰漫的芳香，似乎感受到了親人們團聚的歡樂，似乎看到了親人們臉上幸福的微笑。

雖然已是人到中年，不再像小時候那樣盼着過年，可是對於上有老下有小的我們來説，奔波了一年，唯有過年的時候，才能和一家老小團聚一起，平時各忙各的，為了自己的小家打拼，兄弟姐妹各自散落天涯，一年到頭也難得相聚。唯有這一年一度的春節，才是我們期待團圓的日子，也是大家久別重逢後歡聚的時候。

其實，長大後過了那麼多的年，給我的感覺就是“年年歲歲年相似，歲歲年年歲相同。”除了吃就是喝，除了電腦手機就是。沒有人會像小時候的我們那樣急切的盼望過年，也沒有人會再像小時候的我們那樣為了來年能穿上新衣服而虔誠的守夜。感覺社會發展了，年變了，年味也變了，再也找不到從前那種純樸的年味，再也找不到那種欣喜若狂的感覺。

對於七零後的我們來説，因為當時物質的匱乏，所以格外珍惜那時候能夠擁有的一切東西。包括過年時能夠穿上的新衣服，有時候可能就是我們盼望了一整年的。

在我的記憶深處，有一年的除夕夜格外難忘。那時候的我應該是上國小三年級吧？暑假的時候去姥姥家，看到小姨穿了一件漂亮的裙子，小小的心裏很是羨慕，也很是嚮往擁有。小姨也看出了我的心思，在我回家的時候，就送了四尺布給我，讓我帶回家讓媽媽找人幫我做一條裙子。那是一塊印有孔雀圖案的花布，咖啡色，適合做裙子。

可是我拿回家以後，媽媽左看右看然後説：“這麼漂亮的布拿去做裙子可惜了，還是留到過年給你做件新棉襖吧？”我雖然很想穿裙子，可媽媽這樣説，我也只好答應了。

那一年除夕，晚飯後，哥哥們早早跑出去玩了，我和姐姐幫爸爸媽媽包餃子。我們邊包餃子邊聊天，媽媽説：“今晚誰守夜，來年就有新棉祅穿。”

在我們老家的習俗裏，除夕夜是要燒大大的'樹蔸子火的，説是誰家的樹蔸子燒的越大，來年喂的年豬就長得越大。所以那時候，每年秋天，大家都會在漫山遍野尋找大樹蔸子，把它挖回家，等到除夕夜燒大火。這也許有點迷信，但是最多的應該還是代表一個美好的願望吧？

而且除夕、七年級、八年級這三個夜晚，要燒整夜的香。從天開始黑燒到第二天天明，大約十二個小時。而且這香不能讓它燒熄了再點燃，否則便是“斷頭香”不吉利。燈也要整夜通明，説是列祖列宗回家過年來了。因為燒香要守夜，祖先們為了讓子孫後代有個盼頭，於是便有了“守棉襖”之説。而且千百年來流傳下來，也是當時人們一個美好的願望吧？

所以當媽媽問誰今晚願意“守棉祆”時，為了來年依舊能夠穿上新棉祆，我便毫不猶豫地説：“我願意。”於是我便點燃自制的紙燈籠，去隔壁找來堂弟，又和堂弟一起去堂哥家，將兩個堂侄叫來我家邊打撲克邊“守棉襖。”現在想來不免有些可笑，可是那時候的我卻是認認真真的。我以一顆小小的虔誠的心去“守棉祆，”卻守了我一生中最美的回憶。

猶記得媽媽裝了很多炒熟的花生、葵花籽、板栗給我們吃，另外每人給了幾顆糖。好像那時候水果很少，記憶中沒有水果的成份。

於是爸爸便去堂屋教我如何上香，他教我將十柱香一齊點燃，擎起來揖三揖，然後先插中間香爐的三柱香，完了在插左右兩邊香爐的。為了防止燒“斷頭香，”所以點香時同時點燃十柱香，留下一柱看時間，差不多了可以去上香。我一一記在心裏，在爸爸的注視下上完第一遍香，爸爸看我像模像樣的，十二點放完鞭炮接了新年之後，就放心地去睡了。

我和堂弟堂侄邊打撲克邊吃零食，將糖放在火上烤軟，扯成長長的糖絲吃。開始幾個小時很新鮮，邊玩邊吃，樂此不疲。後來便犯困了，畢竟我們還是孩子，又沒有熬通宵夜的習慣。所以到了雞叫的時候，我們一個個困得東倒西歪，撲克也不打了，零食也不吃了，有的倒在椅子上，有的趴在桌子上，呼呼大睡起來。我也不敢叫他們回家，因為他們若是走了，我一個人坐在那裏守夜會害怕。於是我強打精神的在屋子裏走來走去，突然我發現窗台上放着幾盒達炮（一種用紙捲起來的手工炮，死勁扔在地上或者牆上會響，沒有殺傷力）。那是堂姐夫年前送堂弟玩時，順便送給我的幾盒達炮，我沒捨得放，現在看到了，便心癢癢的想放。於是我便叫他們起來放炮，他們一聽，立即爬起來了。於是我們走到院子裏，你一顆我一顆的扔了起來，將睡在牛欄裏的狗嚇得飛起來跑，逗得我們哈哈大笑起來，瞌睡蟲也嚇跑了。

我們繼續玩了一會兒，天漸漸亮起來了，堂弟堂侄他們便告辭回家，説是回家換新衣服然後去各家各户拜年。我也迫不及待地穿上那件有孔雀圖案的新棉祆，換上新鞋，隨他們去了。

這是我記憶深處印象最深的一次除夕之夜“守棉祅，”也不知道第二年過年的時候我是否穿上了新棉襖？但是那一夜的情景歷歷在目，彷彿還在昨天，卻不料卻已物是人非，滄海桑田了。當年陪我“守棉祆”的堂弟，如今遠在廣州，功成名就，有了一個幸福的三口之家。而當年陪我“守棉祆”的兩個堂侄，一個“遠嫁”陝西，離開了生他養他的故鄉；一個英年早逝，拋下了白髮老母和尚未成年的兩個孩子，遠在天堂。而我，為了生存，又漂泊在異國他鄉。

時光荏苒，歲月綿長。我記憶中再沒有在除夕夜通霄“守棉祅”的印象了，不知道為什麼後來沒有年年守下去？

如果有可能，我真的希望回到從前，在每一年的除夕夜，我都會陪爸爸媽媽“守棉祆，”陪他們慢慢變老。如果有可能，我也希望能夠陪着我的孩子“守棉祆，”告訴他們這些傳統的習俗，其實也是我們非物質文化的瑰寶！

因為現在的我深深知道，我們拼命掙錢的速度，永遠趕不上父母老去的速度。我也深深懂得，孩子失去的母愛，也是用多少錢也買不回來的。真希望時光能緩，真希望歲月能慢，讓我在父母的有生之年，還能夠多陪他們在每年的除夕夜“守棉祆，”去守一份孝心，去守一份温暖，讓我能幸福快樂地陪他們，慢慢走向時光深處。也讓我能夠陪着我的孩子，讓他們的母愛沒有缺失，讓他們將這些優良的民俗繼續傳承下去，讓年味在時光的隧道里，依舊越來越濃……