春節食作文9篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家都跟作文打過交道吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的春節食作文9篇，希望對大家有所幫助。

春節食作文 篇1

with a long history of more than 1,800 years, dumplings are a traditional food widely popular in china, especially in north china. dumplings generally consist of minced meat and finely-chopped vegetables wrapped in a thin and elastic dough skin. popular fillings are minced pork, diced shrimp, fish, ground chicken, beef, and vegetables. they can be cooked by boiling, steaming, frying or baking. dumplings are a classic chinese food, and a traditional dish eaten on chinese new year’s eve.

春節食作文 篇2

一年一度的春節是一年當中的重要節日，而在中國，每逢節日總有帶着節日符號的習俗。春節作為重要的節日之一，自然也有其特有的習俗。而春節的習俗通常是比較多的，在這些習俗的影響下也形成了多種多樣的食俗。

説到春節的習俗，通常有守歲和吃年夜飯等，而在這些習俗影響下形成的食俗有吃年糕、吃餃子、吃雞蛋和吃魚等，同時，這些吃食也被添上了不一樣的寓意，其中年糕的寓意為“年年高”、餃子的寓意為“萬萬順”、雞蛋的寓意為“大元寶”，元宵的寓意為“團團圓圓”，而魚的寓意則是“年年有餘”。

不過，我國不同的地區在春節食俗方面還有着一定的差異，這也從側面反映了我國飲食文化的多樣性和豐富性。下面就從春節所吃的年糕、餃子和元宵來看一下吧?

一、年糕

年糕的種類有很多，通常北方會食用黃米年糕，南方會食用水磨年糕，西南地區則有糯粑粑，還有一些地區會有紅龜年糕。

二、餃子

春節期間很多地方會把餃子做成“元寶”形狀，不過在食用時間上則有較大不同，有些地方是在除夕夜吃餃子，而有的地方則是大年七年級的時候吃餃子。

三、元宵

南方地區將元宵叫做“湯圓”，除了名字的叫法不同以外，在製作方法以及食用方法上也存在着較大的差異。

中國文化博大精深，源遠流長。飲食文化作為中國文化的重要一部分，不僅在我國文化中扮演着重要的角色，而且對人們的生活也有着重要的影響。其中，從春節的習俗到春節的食俗就能看得出。

春節食作文 篇3

春節期間，大魚大肉吃的都膩了，無意間在美食節目中學得一種靚麗時尚小清新的菜餚，主要用年糕來做，它還有個讓人胃口大開的名字——“五光十色”，恰巧閒來無事，身為一個吃貨的我為了滿足自己的胃，就來做做試一試，材料很常見，你們也來學一學吧。

這是第一次自己完成這一道重頭菜，我不禁有些緊張，材料早在兩天前就備好了，主要用到年糕、洋葱、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個。首先倒入半勺油，等油温上來後，將洋葱切片爆鍋，過幾十秒後將切好的番茄倒入，再翻炒的時候，油不斷滋滋地往外蹦，還不斷地冒煙，這讓不大進廚房的我嚇壞了，又趕緊打開抽油煙機，好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的時候，將年糕切片放入，可根據自己口味放入適量鹽和糖。然後把青椒切條放入，再放入少許黑胡椒，中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!

這道“五光十色”真是名副其實，紅的紅，綠的綠，而且泛着油光，顏色特別鮮亮，這道菜別説吃，就是看一看顏色，聞一聞味道，都會讓人垂涎三尺的，更何況年糕糯滑爽口，再配上番茄醬，那味道真絕了。怎麼樣，有空也在家做一做吧。

春節食作文 篇4

中華美食文化源遠流長，最能體現的時候便是春節了，你看那琳琅滿目的年夜飯，不正是美食文化的象徵嗎？

一到春節我就滿懷期待，因為最開心的就是和家人去超市採購年貨了，瓜子，花生，葡萄乾，糖等，全部都被我收入購物車中，每年這幾天就是我的歡樂時光，肆無忌憚的吃着各式糖果，胃口大開着，品嚐各種美食，當然後續結果就是又胖了一圈。

到了大年三十的晚上，我們要吃年夜飯了，一盤熱氣騰騰的飯菜被端上飯桌，可真豐盛啊，魚兒香軟，鮮蝦滑口，還有油糕，一口咬下去，甜到了心裏，真是色香味俱全，年夜飯也是有講究的，比如魚，魚的諧音是“餘”，代表年年有餘，蝦的諧音是“祥”，代表吉祥如意。

我期待已久的餃子，終於被端上了桌，媽媽説：“餃子裏有硬幣，誰能吃到就能在這一年裏，順順利利的。”媽媽剛説完，我就迫不及待地拿起筷子，使勁戳了一個餃子，可是一戳到底沒有硬幣，我心裏略有沮喪。第二次我有了經驗，專門去挑個大的餃子，但還是沒戳着，我仍然沒有放棄，吃了一個又一個，最後我閉上眼睛隨便一戳。呀，戳到了，硬硬的。我興奮地塞到嘴裏，真的是硬幣，我激動地告訴了媽媽，看來我今年可以考一個好成績。

餃子代表着團圓，我們一家人開開心心地吃着餃子，共同舉杯，歡慶這美好的春節時刻。

春節食作文 篇5

過年時，家家户户都張燈結綵，不論大街小巷，不論白天黑夜都是鞭炮聲不斷的。我最喜歡春節歡天喜地的氣氛和無法抗拒的美食。

大年三十這一天晚上——每年的最後一天，大家都會放鞭炮，一直放到第二天早上為止。正月七年級意味着新的開始，不論男女老少都身穿着紅色新衣。從年八年級開始我們都會到親戚家拜年。而作為一個小吃貨，我最喜歡的就是這一桌桌的美食了。飯桌上，總能看到滿滿當當的一桌子的菜，有淋滿湯汁的鮮魚，有肥而不膩的紅燒肉，有手掌大小的'雞爪，有條條透明的糯米腸子……每一樣都能讓我眼睛冒光、直流口水。

過了年就是元宵了，每年元宵晚上都會點蠟燭，一塊蘿蔔上插上一根香和一支蠟燭放到家裏每個角角落落，大家叫這“滿堂紅”。記得有一次晚上剛放好蠟燭就停電了，但是家家都亮堂堂的，我想這就是“滿堂紅”這名字的意義吧。元宵這天還會放花燈，吃湯圓。白天做好花燈，等到晚上在拿到河裏放，花燈的樣式很多，有用泡沫做的，有用橘子皮做的，有用木頭做的，各種各樣。晚上花燈在河上飄動，像點點星光在天空中移動。放完花燈就是吃湯圓了，米色的湯中顆顆小小的圓圓的湯圓，讓人想立馬吃掉它的衝動。一口咬下去，芝麻從軟軟的湯圓中流出，香甜的味道在口中迴盪，讓人久久不能忘懷。

春節是一年中最熱鬧喜慶的，春節的美食也是讓人無法辜負的。

春節食作文 篇6

過春節總少不了一種傳統美食——臘肉。在我家鄉，每家每户臘月初旬就開始忙着製作臘肉。因為臘肉是春節飯桌上必不可少的美味佳餚。

臘肉全體呈金黃色，瘦肥相間，只是看看就讓人口水直流，胃口大開。

臘肉的製作材料很單一，就是豬肉。雖然製作材料簡單，但製作過程不簡單哦！首先把買來的的豬肉放上鹽巴，放在通風處晾幾天，然後燒柴生火，切記火不要大了，再在火上撒一層厚厚的木屑。等有煙冒出時就可以燻肉了。

燻肉時，要用專門的架子把肉架住，並且蓋上蓋子，以防因為煙火散開，導致豬肉燻烤不均勻。雖然不用專人一直看着火，但每隔一段時間就必須去看看。這不但是因為怕肉被烤糊，也是為了把握火候。——火太大或太小都烤不出原汁原味的臘肉。兩三天過後，金黃噴香的臘肉新鮮出爐了。這時候，人們通常用繩子把臘肉從小到大串好，再整齊地晾在房樑或竹竿上，以備春節時享用。

臘肉的烹調也很有講究。它是烹飪界的“百搭王”，與任何一種食材搭配，不但能成為一道色香味俱全的美味佳餚，還別有一番風味。就拿小炒中的芹菜炒臘肉來説吧。先把臘肉切成薄片，再往鍋裏放些許油，待燒熱後爆炒姜蒜和臘肉，最後放入芹菜一起炒。用不了多久，美味可口的芹菜炒臘肉就做好了，真讓人垂涎三尺啊！

臘肉既是春節的一道家鄉菜，也是中國傳統美食中的一員。但在我心目中，它不再只是一種食材，而是屬於中國的一種傳統習俗文化。它源遠流長，深厚久遠，它將在歷史長河中永遠閃閃發光！

春節食作文 篇7

爸爸説包水餃要先調好餃子餡。爸爸拿出事先準備好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子裏，給我一雙筷子讓我攪拌攪拌，而他炒雞蛋去了。過了一會兒，爸爸拿着剁碎的雞蛋塊來了，只見爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子裏再加上各種調料，再次攪拌，就這樣餃子餡做好了，接下來就要和麪了。

爸爸拿出麪粉倒在盆子裏，然後加些水開始揉搓，一直揉搓成一個大面團，這時候，包水餃要用到的材料都齊全了。

爸爸拿出一小塊面，揉成長條，切出面劑子，摁一下，再用擀麪杖擀出圓圓的麪皮。我把麪皮放在手掌心用筷子放入適當的餃子餡，對摺中間捏幾下，再把兩邊的皮往裏折，把摺進去的邊摁成好看的花紋兒，一個餃子便包好了。雖然一開始包的不好看，但在爸爸的指導下，我包的水餃越來越好，不一會兒，水餃便全部包完了。

水餃是東漢張仲景發明的，原名叫嬌耳，它是中國傳統美食之一，特別是春節的時候幾乎每家都包水餃，因為它代表着團圓。

我喜歡吃水餃，更喜歡中國的美食文化。

春節食作文 篇8

今年春節我來到了千年古都西安，享譽世界的秦兵馬俑讓我飽了眼福，陝西特色的美食則讓我飽了口福，其中兩道美食的餘味至今仍在我的舌尖縈繞。

初見這名，我一下蒙了，這麼繁雜的字形，怎麼讀啊？我向店主打聽後才知其古怪的讀音——“biang biang 面”。店主説這種面在製作時需不停地在案板上捶打，秦人將其發出的響聲演化為“biang”的音，面因此得名。也有傳説是一位懷才不遇的秀才為抵飯錢，創造了這字，既寫出山川地理，也寫盡世態炎涼。

這種面又名褲帶面——這是在麪條端上桌後我才知道的。僅僅幾條面就堆滿了一大碗，麪條足有三根手指並在一起那麼寬。這些麪條猶如一條條素淨的綢帶糾纏在一起，上面堆積着又紅又碎的辣子，彷彿是在綢帶上繡了紅豔豔的花團。拌勻後，麪條被染成了橙紅色，泛着油亮的光澤。我想用筷子去夾，不想越用力，麪條滑得越快，好不容易找到了一個頭，我小心翼翼地拎起來，不料這麪條越拉越長，我只得站起來，胸中提着一口氣，把手伸直，高高舉過頭頂，麪條才算夾完了。仔細打量這一整根麪條，真像一根褲帶啊！

我把麪條盤在碗裏，扒進口中，首先感受到的是辣子的香醇——那種辣子雖然紅得駭人，其實味道並沒有它外表那麼張揚。這種辣帶着極強的地域特色，迅速充斥你整個口腔，而吃到那軟彈的麪條，則沒有那麼濃郁的味道，它是帶着一股麥子的清香，就像其本身那樣纏綿柔軟。

聽聞陝西人喜歡吃各種面，這“biang biang 面”位居第一，實不為過。因為一根麪條足夠一頓飯，面裏融入了陝西人的豪邁氣概，面似其人啊！

提起羊肉泡饃的名聲，幾乎比“biang biang 面”還大。相傳趙匡胤流落到長安，把身上僅剩的兩塊乾硬的饃撕碎後，就着店主送的一碗羊肉湯，一氣喝下，頓感寒冷一驅而散。後來，這羊肉泡漠就在民間流傳開了。

吃羊肉泡饃很有講究，我幾乎是懷着虔誠之心來對待的。我按照正宗吃泡饃的方法，先耐着性子認認真真地把饃細細地撕碎，然後加葱、加蒜、加香菜，每個步驟都不敢馬虎。終於完了，總算可以享用這美味的羊肉泡饃了。我端起碗來，一仰脖，啊！一股濃烈的蒜味！我措手不及，沒想到心中嚮往的美食竟然是這般味道。我只得用勺子舀起一些碎饃來嘗，味道卻比那口湯還衝，它已經吸飽了蒜味羊肉湯，再加上後來撒的佐料，這種粗獷激烈的碰撞，作為南方人的我一下子還真受不了。偶一回頭，瞥見鄰桌有幾人也正吃着羊肉泡饃，只見他們談笑風生，“呼嚕呼嚕”聲不絕於耳，估計他們一定是慣吃羊肉泡饃的當地人吧！看來，我舌尖品嚐極致味道的本領還需錘鍊，不然有些西安的美食，甚或是其他地域的美味，我是無福消受的。

這次西安春節美食之旅，至今想來，回味無窮。在舌尖品嚐美食的同時，我瞭解了陝西一地的風俗民情，也明白了，一個人的品味要寬一點，雜一點，對食物如此，對文化或者其他東西也是一樣啊！

春節食作文 篇9

盼望已久的春節終於來到了，我又可以大飽口福了。

我的家鄉在河南省最西邊，這裏是豫、晉、陝的三省交界處，這樣的地理位置造就了這裏豐富的美食文化。

春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家户户都會使出渾身解數來製作美食，讓新年更有“味道”。

在我爺爺居住的靈寶鄉村裏，凍肉是每年春節必備的美食，每家每户都會提前準備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然後清洗乾淨，在一口大鍋裏燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串户，相互品嚐，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關係更加融洽了。

還有一種美食就是花饃，同樣的麪粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃裏，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。

除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因為新年有各種美食，更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。