自助餐廳聖誕節方案(10篇)
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,往往需要預先制定好方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼什麼樣的方案才是好的呢?下面是小編為大家整理的自助餐廳聖誕節方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
自助餐廳聖誕節方案1
隨着年末的臨近,聖誕、元旦、春節等節日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節日活動,營造節日氛圍,促進消費。聖誕節雖是西方傳來的洋節,但在昆明卻有着相當多的年青消費羣體,他們的年齡大多在15-28歲之間,聖誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層,比較注重體驗聖誕節的浪漫氣氛。因此在聖誕期間,我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的.活動配合,充分利用他們的資源,豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。
聖誕節活動安排
活動目的:
營造良好的聖誕就餐環境,促進歲末消費
活動時間:
20xx年12月24日~20xx年12月25日
活動地點:
活動內容:
1、氛圍營造:門口放置聖誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌,落地玻璃上張貼聖誕節海報及裝飾品,所有工作人員頭戴聖誕帽,廣播各種聖誕歌曲等、、、、將店面裝扮得具有濃濃的聖誕氣氛。
2、聖誕送禮:活動期間,各店由一名工作人員裝扮成聖誕老人,揹着禮物在店內遊走,向小朋友發放氣球,而對成年顧客則可發放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嚐卷、廠商提供的優惠卷等,在元旦及春節期間再次就餐時方可使用這些優惠卷)。
3、營銷活動方面:
a原就餐抽獎的活動繼續;
b繼續推廣會員制;
c每桌贈送新年賀卡一張
4、人員安排
內容部門時間備註
賀卡製作企劃部12月5日前
聖誕裝飾品的購買採供部12月10日前
廠商優惠卷的提供企劃部12月15日前
店內POP的更換企劃部12月15日前
活動內容宣傳牌企劃部12月15日前
物料分發企劃部12月12日前
店面佈置各店自行佈置12月15日前
企劃部協助廣播稿企劃部12月10日前
聖誕音樂的準備各分店12月10日前
檢查企劃部12月16日
注:具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進操作過程中應注意的事項要注意與廠家活動的合理結合。
自助餐廳聖誕節方案2
一、活動目的:
聖誕節即將來臨!為了讓消費者體會到飯店的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛,我們在裝飾和佈置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動時間:
12月24日——26日
三、活動地點:
飯店
四、活動主題:
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
五、活動內容:
(一)11月24日平安夜
主題:平安是“福”
活動方式:對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“採摘”平安果,寓意一年的.收穫。
(二)12月25日聖誕夜
主題:幸運
活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。
(三)12月26日狂歡夜
主題:激情狂歡夜
活動方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃:免費品嚐最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉
(2)喝:免費品嚐廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
(1)玩:免費進行喝啤酒比賽
(2)樂:免費現場點歌活動。
(四)驚喜特價,超值回報
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場抽獎活動,將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐枱食品;
3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會“定製化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要,為其提供聯歡聚會場地。
4、九樓的客房,為每位入住的客人贈送聖誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
自助餐廳聖誕節方案3
在聖誕節這一天,餐廳決定策劃一個一個盛大的活動來提升餐廳的知名不,通過活動給餐廳打廣告。
一、總體目標
通過聖誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客户的感情聯繫,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)、聖誕、元旦活動安排
1、砸金蛋
日期:xx月xx日到x月x日
時間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活動地點:酒店總枱右邊休息區
形式:
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷
(三)聖誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預計支出:0.5萬元)
(1)在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告(營銷部負責);
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負責)。
(3)短信羣發(營銷部負責)。
活動主題:
迎聖誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡喜喜拿大獎。
活動時間:
xx月xx日至x月x日21:00止。
活動內容:
從xx月x號晚上18:00開始到x月x日21:00,餐飲一次性消費滿20xx以上,在活動期內本人客房入住達二晚以上,/ktv一次消費滿300元以上的'客人結帳時可到收銀台領取幸運金蛋卡,每天限提供50個金蛋,憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘,選擇自己喜歡的幾號金蛋,奮力砸下去,頓時金花四濺,幸運瞬間降臨,給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。
現場佈置和獎品明細附後:
獎品:特等獎2名(獎品價值1000元左右,由供應商贊助)
1等獎4名(獎品價值500元左右,由供應贊助)
2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券(200元/張)
3等獎30名酒店自助餐券一張或室消費券一張(價值50元)
幸運獎(價值15元左右)酒店商務小禮品,(牛牛絨毛玩偶一個)
自助餐廳聖誕節方案4
(一)狂歡實惠多
飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起,舉辦盛大的聖誕狂歡晚會。聖誕節當天的大廳,除了慈祥的聖誕老人外還有美麗的聖誕小姐,並伴有悠揚的聖誕歌聲。快來吧!化一個最酷的粧,帶上你的至愛,今晚最炫的'就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“聖誕狂歡”的最佳選擇。
(二)電台軟文
45秒鐘廣播
男:聖誕節的鐘聲就要敲響了
女:聖誕節的活動也要開始了
男:今年的聖誕節該去哪過呢
女:當然是飯店了。
男:為什麼要去飯店呀?
女:從24日——26日,飯店推出了一系列的聖誕節狂歡活動。其中有“平安夜”、“聖誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動,客房部開設了“平安祝福套房”,餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐,娛樂部舉行KTV狂歡晚會,如此盛大的活動怎麼能錯過呢?
男:真的?那我們聖誕節就相約在柳州飯店吧?
女:好啊!不見不散啊!
男:不見不散!
(三)海報和橫幅
1、冬季生活的戀歌,飯店傳送聖誕祝福。
2、飯店聖誕活動多三大主題讓你狂歡
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐
自助餐廳聖誕節方案5
一、活動背景
合天下開業以來,由於新的品牌的推廣需要一定的時間,所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌,人們的消費觀念在逐漸改變,國外的許多節日在近幾年在國內越來越火,聖誕節就是其中之一,聖誕節是聖誕大餐的預定高峯,所以這次我們策劃本次的“聖誕送平安,超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌,打造我們店的知名度。
二、活動主題
聖誕享美味相約“合天下”
平安大禮包等你來揭曉
三、活動的目的及意義
1、通過一系列的推廣活動,把合天下介紹給目標客户,讓更多的人前來消費,提高營業額。
2、聖誕平安夜送平安,温暖全家,讓目標客户加強對合天下的好感,形成客户滿意。
3、最終的目標是形成客户忠誠,把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。
四、活動的對象
80後有一定消費能力的人羣
五、活動的時間
20xx年12月20日——12月25日
六、活動的地點
合天下原生態主題餐廳
七、活動的前期準備
1、在涪風論壇發表相關信息,在涪陵團購參與團購。
2、製作與主題相關的傳單,傳單的右上角三角形區域內容是(聖誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠,並且可以參加“聖誕大驚喜”的'抽獎活動,更多驚喜等着您哦!)
3、傳單製作好後在小區發放,發放傳單必須是針對80後有消費能力的客户,可以在寫字樓發送,發傳單時可以做相應的介紹,傳單也可以放在街上車主的車窗上。
4、設計製作會員卡,會員卡可以打8、8折
5、製作用作抽獎的“聖誕大驚喜”的抽獎盒,共有六項獎,在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報,準備31個乒乓球放在盒內,一個1號,五個(2、3、4、5、6、7)號
6、購買聖誕樹、聖誕帽、聖誕卡,以及定做聖誕小禮物,小禮物的表面要有合天下的標誌及地址
八、活動具體安排
1、20日之前做好前期準備,20日到23日發送傳單
2、23日下午佈置店裏,在櫥窗上貼上雪花,門口聖誕樹,上面掛滿之前準備好的的小禮物,店內天花板的貼廣告的位置換上聖誕的廣告
3、24日早上正常上班時間,所有服務員帶上聖誕帽,其中一人穿聖誕老人的服裝在門口吸引路人,店裏循環放聖誕節歌曲,可播放的曲目:
① 《平安夜》
② 《普世歡騰,救主下降》
③ 《天使歌唱在高天》
④ 《緬想當年時方夜半》
⑤ 《美哉小城,小伯利恆》
⑥ 《牧人聞信》
⑦ 《遠遠在馬槽裏》
⑧ 《榮耀天軍》
⑨ 《聽啊,天使唱高聲》
⑩ 1《聖誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。
4、凡進店的顧客,服務員引入座後,由聖誕老人抱着“聖誕大驚喜”的抽獎盒,由其中一人抽獎,限抽一次,抽完放回盒中,抽中即可實現獎勵,獎項有:
①超級豪華大獎——價值888元的超級聖誕大餐,1主菜5葷4素1湯(這項只准備1個)
②聖誕樹上的精美禮物隨意挑,限一個(共5個)
③ 免費贈送精美會員卡一張(共5個)
④贈送精美聖誕賀卡一張,裏面有合天下最美好的祝福(共5個)
⑤贈送精美平安果拼盤一份(共5個)
⑥贈送聖誕帽一個(共5個)
⑦點一首歌送給最愛的人(共5個)
5、之後提供客人抽中的獎勵,以及周到的服務,體現我們店員工的素質以及合天下的形象。
6、提前預定客户直接送一份水果拼盤,還可抽獎
九、活動費用的預算
1、 1、8米的聖誕樹套餐120元(天貓)
2、聖誕帽15個,共
3、聖誕卡5張,共
4、會員卡100張,共
5、傳單300分,共
6、租用聖誕老人服裝
7、豪華套餐888元
8、平安果拼盤15份
十、注意事項
1、發傳單時要有針對性
2、各種禮物製作要細心
3、服務員之間的工作協調,微笑服務,標準服務
4、各部門相互協調
自助餐廳聖誕節方案6
一、聖誕節、平安夜活動策劃
1、活動主題:
2、浪漫燭光平安夜,繽紛聖誕狂歡節!
3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xxx!
(針對24日晚平安夜的)
4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節日氛圍,宣傳xxx餐廳人氣。
二、活動目的和意義
1、即“聖誕”活動之後再次宣傳xxx餐廳,強化xxx餐廳知名度,增加人氣;
2、慶祝聖誕節,現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業文化,提升品牌形象,強化企業知名度。
三、活動時間
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(聖誕節)
四、活動內容:
1、在餐廳開展聖誕節活動,在餐廳做聖誕佈置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的'是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹,裝飾聖誕樹,禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。
2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單,具體可分為:聖誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)
4、用餐即可抽獎送禮品,中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子,聖誕帽,和一些創意小禮品
5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。
6、製作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優惠。
7、餐廳內播放聖誕頌歌。
五、具體推廣產品
1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52、1元,寓意我愛你。
套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xxx2杯。
3、豪華聖誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定xxx4杯,xxx特製點心4款,原價為238元,活動價格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯,西式點心1款,原價為58元,活動價格為30元。
5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯,特調兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯特製點心4款,原價為168元,活動價格為110元。
6、如若單獨點牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。
自助餐廳聖誕節方案7
一、 宴會廳平安夜活動安排
1、 活動主題:金源聖誕狂歡夜
2、 活動項目:大型歌舞專場演出、豪華聖誕自助大餐、聖誕老人派發禮品、酒水飲料無限暢飲、聖誕幸運大抽獎。
用餐時間:xxxx年12月24日 17:3020:00 (暫定)
演出時間:xxxx年12月24日20:0022:30(暫定)
3、 活動票價:A檔至尊席:3880元/張 總計100張
B檔貴賓席:2980元/位 總計100張
C檔嘉賓席:2380元/位 總計150張
特別饋贈:以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。
二、西餐廳平安夜活動安排
1、活動項目:聖誕自助大餐,酒水飲料無限暢飲,餐後宴會廳現場觀看文藝表演,聖誕老人派送禮品,聖誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。
2、用餐時間:xxxx年12月24日 17:3020:00(暫定)
3、演出時間:xxxx年12月24日20:0022:30(暫定)
4、活動票價:A檔:1380元/位 總計280張
B檔:1180元/位 總計120張
三、中餐廳平安夜活動安排
1、活動主題:“恢今宵”兒童歌舞聖誕晚會
2、活動項目:聖誕精美兒童自助餐、聖誕老人派發禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。
3、活動時間:xxxx年12月24日 18:0021:00(暫定)
4、活動票價:980元/位 總計200張
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票
6、21:30正常接待散客
四、大堂吧平安夜活動安排
1、活動主題:“金色童年”兒童木偶劇聖誕晚會。
2、活動項目:聖誕精美兒童自助餐、聖誕老人派發禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。
3、活動時間:xxxx年12月24日 18:0021:00(暫定)
4、活動票價:980元/位 總計130張
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,超過補全票
6、21:30正常接待散客
五、日本料理平安夜活動安排
1、活動項目:經典日式聖誕套餐、餐後宴會廳現場觀看文藝演出、聖誕老人派送禮品、聖誕幸運大抽獎,建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐,同來賓客享受9折優惠。
2、用餐時間:xxxx年12月24日 17:3020:00(暫定)
3、演出時間:xxxx年12月24日20:0022:30(暫定)
4、活動票價:1580元/位 總計50張
5、20:00接散客用餐
六、大堂聖誕小屋
聖誕活動售票點,同時出售聖誕小禮物及餅乾、巧克力、堅果等
售票時間:xxxx年11月22日12月24日 (暫定)
每日09:0021:00
七、相關配合部門
1、市場銷售部:
(1)負責招標落實三台晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的.演出事宜
(2)負責聖誕對外宣傳印刷品的設計製作,餐飲部配合審稿
2、工程部:
(1)配合裝飾公司製作聖誕小屋及兩部售票電話的安裝。
3、財務部:
(1) 每日派出一名收銀員於聖誕小屋現場售票收款
(2)聖誕當晚派出領班及收銀員於獎品兑獎處負責核對發放獎品工作
4、宴會銷售部:聖誕節當晚協助餐飲各場所人員作好入場驗票工作,具體人員附後。
八、情人節活動安排
1、時間:xxxx年2月14日
2、地點:金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧
3、情人浪漫套餐:1399元/2位免服務費
4、活動方式:浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花,餐後至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。
自助餐廳聖誕節方案8
一、前言:
聖誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。如今中國人對聖誕節已不再陌生。現在可以説沒有一家餐廳不搞聖誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤,不失時機地打出了聖誕牌,聖誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業性特徵,而這種商業性是全球的,聲勢和影響都很大。現在,在中國過聖誕節已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。
xxx酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要,同時擴大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現湘悦情酒樓聖誕節活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。
為了促銷活動的順利進行,現對於聖誕節活動的籌備、操作,做出如下方案:
二、活動策劃思路:
1、xxx酒樓節日特色的裝飾,營造聖誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路,吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對xxx酒樓的關注,以達到提升店面銷售業績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。
3、充分利用xxx酒樓硬件設施的優勢,通過聲音(聖誕歌曲)、圖像(聖誕電影)和的特色節日裝飾,讓每位進店消費的顧客倍感舒適和温馨,在消費者心目中樹立良好的形象。
三、活動目的`:
通過聖誕節的策劃活動,擴大xxx酒樓的知名度,加強與商務客户的感情聯繫,引導周邊地區的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
四、活動地點:
xxx酒樓
五、活動時間:
20xx年12月23日—25日
六、活動主題:
“繽紛聖誕美食無限”
七、活動內容:
1、歡慶聖誕美食升級(活動僅限3天,不限大廳包間)
活動期間,進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券,以此類推。注:
1、本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金,二次消費僅限大廳。
3、尋找聖誕“福”星
24/25日晚市,19:30由店總抽出聖誕“福星”,抽中的顧客可享受聖誕特別折扣,每日17位幸運顧客,總計34位。
一等獎(2位):菜金8、8折
二等獎(5位):菜金9折三等獎(10位):菜金9、5折
4、幸運24/25,24/25日,凡進店消費的顧客,年齡是24/25週歲,手機尾號為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數是24/25等的顧客,均可獲贈湖湘祕製辣椒醬一瓶。
5、狂歡派對,好禮多多,聖誕節期間,更有神祕聖誕老人派發聖誕禮品,好禮多多,驚喜多多。
八、活動氛圍佈置:
主體思路:重點以大堂和人員為主,包間大廳點綴為輔。
1、大堂:
⑴兩側玻璃幕牆設計製作大尺寸的聖誕造型畫面;
⑵環繞頂部水晶燈懸掛購買的綵球和麋鹿掛件;
⑶中間電梯門製作聖誕拱門(歐式城堡式);
⑷大堂四角佈置聖誕樹,樹上纏繞彩燈;
⑸大堂中間靠近吧枱位置佈置一處聖誕主題景點(聖誕樹、聖誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)
2、大廳和包間:
⑴大廳頂部懸掛若干關於聖誕主題的小飾品;⑵包間門上張貼聖誕卡通造型貼畫;
3、人員:
⑴所有服務人員以及前廳人員(店總、經理除外)一律佩戴聖誕帽、胸貼;
⑵需要一名錶現力極佳的男生選扮演聖誕老人;
4、禮品:
大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、聖誕玩偶等;
九、內部宣傳
⑴將酒樓節日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解;
⑵屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓;
⑶挑選合適的人員扮演聖誕老人,並進行適當的培訓;
⑷播放節日期間的背景音樂、電影,以烘托整個酒樓的過節氣氛。
⑸參考背景音樂:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《聖誕鐘聲》、《鈴兒響叮噹》;播放電影:《全城搜尋聖誕狗》(24日)、《飛屋環遊記》(25日)
十、廣告宣傳:
⑴通過店面裝飾,營造喜慶的聖誕節日氣氛,利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
⑵製作聖節日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)
⑷短信宣傳:向現有客户羣發短信,宣傳節日促銷活動。(12月20日前完成)
⑸軟文宣傳:在銀川晚報美食版發佈節日促銷軟文。(12月21日刊發)
自助餐廳聖誕節方案9
20xx年聖誕節即將來臨,為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的聖誕文化氛圍,力爭做到比往年更具節日氣氛;並在裝飾和佈置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,程度的達到良好的'社會效益。
初擬策劃及佈置方案如下:
一、聖誕節酒店的佈置及裝飾
1、今年的酒店佈置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒店佈置及裝飾以大廳,大廳外,各前台營業點,四樓晚會現場做重點,其他地方為輔。
3、今年的酒店佈置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、聖誕節主題活動安排
1、平安夜,狂歡夜自助大餐
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛佈置:熱烈、明亮、歡快
票價:xx元/張兒童票半價
xx元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂部負責,中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責節目審核和總協調。
2、燭光晚宴:
規模:80—100人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛佈置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫温馨氣氛。
票價:xx元/張兒童票半價
xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)
三、酒樓整體氣氛佈置
1、給各營業區發聖誕小姐服裝,由聖誕小姐為客人服務,給小朋友發禮品。
2、整個酒樓安排四名聖誕老人發禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛佈置。
4、酒店提供照相留影服務。
四、廣告宣傳
1、在電視台,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、印製宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)
3、印刷賀卡送客户(費用銷售部另呈領導批示)
4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
五、聖誕節各項工作倒計時
1、11月15日——12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體佈置方案製出。
3、12月5日聖誕票、賀卡、宣傳單製出。
4、各部門12月6日開始賣聖誕票,並各媒體上廣告。
5、12月6日開始佈置景點。
6、12月10日佈置完畢。
7、12月11日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂部節目。
9、12月15日下發晚會備忘錄。
10、12月23日下發服裝。
11、12月24、25日作好晚會各項工作。
自助餐廳聖誕節方案10
聖誕節及元旦是西方與中國的兩個重要節日,也是人們消費的高峯期,許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個好的促銷方案是必不可少的,這不僅會增加利潤,也會增強火鍋店的知名度,為以後的經營創造更大的消費羣體來源,為今後的發展做好更堅實準備。
一、活動目的
通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容,達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度,在消費者心目中,特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務,為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。
二、活動主題
繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷
三、活動時間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動內容
主活動:活動期間凡在本店消費的顧客,均享受8折優惠。期間學生(酒水優惠聚餐超十人以上者,憑藉學生證可享受酒水7、5折優惠。後不再算入總活動優惠當中)
活動一:消費有禮禮品連連:(所依據費用為最終實際消費額)
20xx年x月x日——20xx 年x月x日(除去平安夜當晚)
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的'聖誕樹一株
20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當天)
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對
備註:再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察,據老闆介紹平均每桌的消費超過350,聚餐時應該會大約600—800元,因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二:24號當天活動
1、所有服務員帶上聖誕帽,讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿,在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、聖誕紅包:在店內服務枱空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包,紅包裏寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等),在規定時間(20:00—22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)
3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及聖誕優惠套餐(消費滿五百)
4、一次性消費滿300元的顧客,發放元旦優惠的代金券50元,元旦活動期間進店消費可使用代金券,每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑藉學生證可享受酒水8折優(酒水優惠後不再算入總活動優惠當中)惠。
元旦當天活動:
1、大紅大喜:進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準備)湯
2、店內服務員同一着紅色工作服,並向進店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)
3、推出多種新品小吃,特色菜,可在中國傳統過年食物上進行加工,如年糕,春捲,拼盤等
五、活動期間店內場地佈置
20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
(1)聖誕期間:店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片,屋內用泡沫鈴鐺,雪球,禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮
(2)門口服務員帶上聖誕帽,讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
(3)聖誕紅包:在店內服務枱空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包,紅包裏寫有禮品名稱
元旦期間:用紅色和黃色的彩條佈置屋頂,牀上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花
(4)店外懸掛上條幅,寫╳╳店祝新老顧客聖誕元旦快樂(大字體)進店驚喜連連(小字體)
聖誕期間:門口擺放充氣聖誕老人或麋鹿,並播放與節日有關的歡樂歌曲
元旦期間:門口掛上大紅燈籠,貼上對聯,貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
(5)店內中心擺放一棵大聖誕樹,用於活動期間抽獎活動
(6)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營造一種節日氣氛,也能吸引路人關注本店的活動。
店內佈置情侶套餐,全家福套餐(可用於集體聚會)親情奉上
1、在大堂的左面一排設置情侶座位,專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用。
六、活動宣傳前期宣傳
1、製作宣傳單。簡要介紹活動內容,在店面周圍的主幹道,如三好街發放,並找兼職學生在周邊東北大學,瀋陽音樂學院,魯迅美術學院發放。
2、將此傳單在小區內進行發放,保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯繫學校的學生代表,讓其深入到學生中去宣傳促銷,讓更多的學生知道本店在舉行此活動,並且知道此次活動對學生的優惠很多。
5、瀋陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容,並把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析:
1、鑑於聖誕節和元旦節雙節即將來臨,大家都希望藉此次節日機會,家人朋友小聚一下,加強交流和溝通。而在瀋陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點,實惠而温暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校,當今學生對過聖誕節十分有熱情,而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和聖誕節聚餐,打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生羣體,立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排:策劃寫作、禮品購買及發放、現場佈置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等;
2、物品準備:禮品、菜品及酒水、製作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場操作
主要是對現場進行控制,工作人員各司其職,使得場面有條不紊,忙而不亂;每一部分設定一個負責人,負責人要掌控全局,及時對出現的問題作出解決,必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動預算
購買禮品:20xx元;
裝飾店面的飾品:20xx元;
傳單:3000元;
媒體宣傳:20000元;
(報紙、廣告)校內代理人員:20xx元;
其它:7000元(運費等其它機動費用);
總計:36000元
十、意外防範
對於物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案,以做好全面的人力、物力
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