杭州清明節有哪些風俗習慣
清明的習俗豐富多彩,但也大同小異。都要掃墓做法不一樣活動也是不一樣的。下面由本站小編為你整理的杭州清明節習俗,希望大家希望!
杭州清明節習俗知多少1、親人新逝,頭三年清明必須“正日子”上墳
老杭州宋阿姨説,講究可多了,小年輕是不大弄得清楚了。杭州人清明掃墓一般不叫掃墓,叫“上墳”。如果親人新逝,最前頭三個清明節和冬至都要“上新墳”,必須是“正日子”上墳,不然,有可能會被認為是不太知曉禮節。三年過後,叫做“上老墳”,清明一般都要上墳,冬至則不一定需要,上墳的時間也被放寬為清明節的“前三天、後四天”。
一般上墳時,先擺好菜餚,倒好黃酒,黃酒第一次不倒滿,因為祭祀中間,還要加酒,表示對祖先的尊重。然後點蠟燭,焚香(一人三支,沒到場的晚輩,一般也由親人代燒香),燒紙錢。祭畢祖先,有時,親人們便在墳地裏飲食,意寓與先人共飲共食。
2、不能只帶清明糰子和水果,最好有親手烹製的菜餚
宋阿姨説,大多數杭州人,生前身後都講究一日三餐的菜餚口味,認為一頓好菜好飯是莫大的'解壓和享受。因此,如果晚輩給長輩上墳,只帶了清明糰子、水果等等,那麼不免被視為簡陋。一般認真隆重的人家,是要帶親手烹製的菜餚的。比如滷鴨、紅燒雞爪、煎鯽魚、走油肉、白斬雞……如果一户人家有5個子女,他們大都會提前3天商量好,一人準備一兩隻菜餚帶上墳頭。
鹹鴨蛋也是很重要的祭祀菜餚,很多杭州人認為,這道菜是清明祭祀的必備菜餚。當然,青糰子對杭州人來説十分重要,不可缺少。如果沒有帶青糰子去上墳,那簡直就像沒上過墳;如果春天沒有吃過江南春糕團店(20年前,這家店曾經在葵巷一帶,住得很遠的市民都會專門跑去購買)的青糰子,那簡直就像從冬天直接跳到了夏天。
清明節的禁忌禁忌一:掃墓時間要注意
清明掃墓大家都會根據自己時間定掃墓時間的,在這裏要提醒大家,最好是在下午三點前完成掃墓拜祭,因為下午三點之後陽氣減弱陰氣漸重。
禁忌二:孕婦避免去掃墓
孕婦最好避免清明的掃墓活動,這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來説,清明時節是非常擁擠的,為了胎兒的安全,並不建議孕婦去參加,再者掃墓的氣象和周邊的環境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假,也要避免此類活動。
禁忌三:不可在墓地拍照
掃墓的目的是為了祭祀祖宗,而非玩樂。舉頭三尺有神明,最好心懷敬意,專心謹慎,千萬不要在墓地合影,甚至隨意拍照,否則引來了不好氣場,就有陰陽失衡的可能,會損害個人的運勢。
禁忌四:不可穿大紅大紫
掃墓是一件莊重嚴肅的事情,着裝以深色正式為佳,切忌穿的大紅大紫。
禁忌五:墳頭長草必須修整
墳墓上長植物的,必需要清除。這一點最重要不過,要知道,所謂掃墓,就是讓你清掃不利於墓地的東西,墳頭的草木會對家族的成員造成傷害,包括了氣運和健康,都是大大不利的。
禁忌六:忌嬉戲
掃墓帶孩子去,剛開始可能比較莊嚴,可小孩子的天性就是調皮搗蛋,不一會就開始嬉戲打鬧了,這樣的行為要及時制止,在墓地嬉戲打鬧,是大不敬。
清明果的來歷傳説有一年清明節,太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將陳太平化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵並未善罷甘休,於是在村裏添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後,那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時,走出門,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
清明果多用艾草或鼠麴草和米粉作為原料,目的是“以壓時氣”,艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時也具有一定的作用。李時珍《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性温、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於鍼灸。鼠麴草性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。後因清明節與寒食節的發展,被賦予了清明節。
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