情侶豆腐店商業計劃書

光陰的迅速，一眨眼就過去了，前方等待着我們的是新的機遇和挑戰，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。我們該怎麼擬定計劃呢？以下是小編幫大家整理的情侶豆腐店商業計劃書，希望對大家有所幫助。

一、項目介紹

項目名稱:絕世豆腐

經營範圍:河豆花、嫩豆腐、油炸豆腐、豆腐相關小吃、配菜等。

項目投資:5萬元人民幣

地點選擇:豆腐路xxx豆腐街

項目概述:絕世豆腐的建立將惠及所有鄰居，方便吃豆腐。豆腐的原料來自周邊農村，是綠色無污染的非轉基因食品。吃得放心。造福村裏的鄰居。

二、市場分析

1.市場需求分析

這個小區沒有豆腐店，特別是綠色無污染的豆腐。大多數顧客喜歡豆腐，尤其是成年男性。

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是對於那些孩子和老人來説，豆腐的軟滑和即食味道真的讓人愛不釋手。讓它有吸引力還有一個原因，就是它的營養價值。

豆腐的營養特性:

(1)蛋白質含量較高，品質優於穀物中的蛋白質，接近肉類中的蛋白質。大豆的蛋白質含量約為40%(瘦肉含量為16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體需要，其組成比例與動物蛋白相似。賴氨酸在穀物中相對缺乏，在豆類中含量較高，應與穀物一起食用，以提高蛋白質在飲食中的生理價值。

(2)脂肪含量比較高，達到15%-20%，其中大豆和黑豆含量最高，常作為食用油脂的原料。大豆油是最常用的食用油之一。

(3)零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。大豆是唯一蛋白質含量高、價值好但膽固醇很少或沒有的食物。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。

(4)富含鈣，豆製品的鈣含量非常突出。250g豆腐的含鈣量相當於250ml牛奶。如果説牛奶和奶製品是補鈣的首選，那麼豆製品無疑是其次。

(5)含有B族維生素，尤其是維生素B2。

(6)富含磷、鈉、鉀，是良好的礦物質來源。

從以上分析，豆腐店是這個小區的`必需品。

2.市場競爭和前景

這個小區目前還沒有這樣的豆腐店，前景光明。

三、成本預算

1.工資預算

老公:250

妻子:2500

服務員(小豆腐)2: 1200/1

總成本:5150

2.投資預算

申請牌照20xx

簡單裝修10000

商務設備(鍋碗瓢盆等。) 1000

宣傳，無信息(口碑)

3.運營成本預算

每天採購原材料200

貨物折舊50

計劃外費用50

四、損益分析

1.經營目標

估計每天有200個客户，每人消費5-10元

主要營業額目標:年營業額:40萬元。

2.投資收入預算

主要營業利潤=年營業額-總成本税

總成本= 5150 x12+13000+300 x30x 12 = 74800+108000=182800

主營業務利潤=400000-182800=217200

(1)每人平均消費8元。如果平均每天有64個消費者，那就是保本操作

(2)每個人平均消費8元。如果每天平均消費超過64個客户，就實現盈利；

(3)每人平均消費8元。如果平均日消費少於64個客户，他們就會虧本經營

3.風險預測

(1)所選經營場所的地理位置是否合理；

(2)對競爭對手缺乏瞭解(目前沒有競爭對手)；

(3)實際投資超過預算的；

(4)管理制度不完善。

4.控制措施

(1)選擇經營場所，一定要實地考察，多選點，多提方案，請專家評價，選擇最佳方案。在有條件的情況下，可以在經營場所周圍的居民中進行民意調查，為決策提供有利的依據。

(2)加深對競爭對手的瞭解:避開現實，確定他有我他沒有我，定價合理(目前不考慮)。

(3)每筆投資都要進行經濟核算，預算自上而下要寬鬆或互補。

五、相關法律法規

(略)

六、人事組織管理模式

1.組織結構和職能範圍

老婆-老公-服務員(小豆腐)

2.領導風格妻子管理丈夫

七、市場戰略

用服務員的微笑營銷；通過優秀的豆腐工藝贏得客户的好評。