番茄的禁忌有哪些
番茄酸酸甜甜,富含維生素C,是受大眾熱烈歡迎的蔬菜。番茄又是百搭皇后,能和許多蔬菜一起烹煮。但是,可口的番茄吃法不當,有時候可能得到反效果,下面是小編給大家整理的番茄的禁忌有哪些,希望對大家有所幫助!
1不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2服用肝素雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿疼痛等不適症狀。
4不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物鹼甙,食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
5不宜長久加熱烹製後食用。
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
番茄的作用和功效
西紅柿有抗癌功效。
經研究表明,西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。
西紅柿有健胃消食的功效
西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便祕。
西紅柿有減緩色斑延緩衰老的功效。
西紅柿中含有的番茄紅素不僅能夠用來做天然的食品着色劑,還能用來做抗氧化劑。西紅柿中的番茄紅素能夠抵抗衰老,增強人體免疫系統,減少人體疾病的發生。西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉着。因此,西紅柿擁有“長壽果”的美譽。
西紅柿有防止血栓發生,預防血管硬化的功效。
西紅柿中含有的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益於病情的康復。
西紅柿有降脂降壓的功效。
西紅柿中含有維生素C,番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇。另外西紅柿含有鹼性礦物質,能夠促進血液中鈉鹽排出體外,有降壓、利尿的'作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
番茄的營養價值
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
-
有意義的暑假作文(通用33篇)
在平日的學習、工作和生活裏,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的有意義的暑假作文,希望能夠幫助到大家。有意義的暑假作文篇1快樂的暑假馬上就要結束了,不過這...
-
有意義的兒童節日記
一天就要結束了,想必有很多難忘的瞬間吧,何不趁現在趕緊寫一篇日記。是不是無從下筆、沒有頭緒?以下是小編為大家收集的有意義的兒童節日記,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。有意義的兒童節日記1【六一】兒童節到了,在我們自己的節日裏,學校組織了一系列活動,...
-
精選《分數的意義》教案3篇
作為一名優秀的教育工作者,常常需要準備教案,編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。那麼問題來了,教案應該怎麼寫?以下是小編收集整理的《分數的意義》教案3篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。《分數的意義》教案篇1分數的意義1、進一步認識分數,發展數感,體會數...
-
讀出“為你好”的意義作文
無論是在學校還是在社會中,大家都接觸過作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的讀出“為你好”的意義作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。“慈母手中線,遊子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。...