腸癌的飲食療法與注意事項
一、腸癌食療方:
1、蘑菇粥:鮮蘑菇30g(或幹品9g),紅糯米30g,加鹽油味精適量。空腹頓服。
2、箬竹葉綠豆粽:新鮮箬竹葉1㎏,綠豆500g,糯米2㎏。箬竹葉洗淨濾幹,綠豆冷水浸泡半小時,與糯米一起洗淨利濾幹,捶勻。用箬竹葉4張,綠豆糯米30~40g,包成三角粽或四角粽,用線扎牢。然後,將粽子放於鍋內,冷水浸沒,用旺火煮3~4小時,直到湯變濃,糯米綠豆均熟為止。每天二次,每次喝粽湯1小碗,吃粽子2只。
3、馬齒莧、雞蛋各50g,或獮猴桃適量。每日50g,製作成食品常年服用。
4、黃花菜30g,木耳15g,血餘炭6g。將前兩種水煎取汁300ml,沖服血餘炭。亦可常服鮮無花果。
5、並有明顯貧血者,可用黑木耳30g、紅棗30枚,做成食品為1日量,每日食之。
二、腸癌吃什麼對身體好:
1、適量食用含不飽和脂肪酸的食物,如橄欖油、金槍魚等。
2、多吃富含膳食纖維素的食物:魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等。
3、用部分粗糧替代細糧。
4、多吃新鮮蔬菜和水果,以補充胡蘿蔔素和維生素C。
5、適量食用核桃、花生、奶製品、海產品等,以補充維生素E。
6、注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的'食物。
7、對放療或化療後白細胞減少者,可用苡米、芡實、菱角、蓮子等煮粥佐餐,常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、銀耳等,能提升白細胞,增強機體免疫力。
三、腸癌最好別吃什麼食物:
1、少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括:豬油、牛油、肥肉、動物內臟、魚子等。
2、不吃或少吃油炸食品。
3、禁煙酒。
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