吃水果注意事項
水果的種類很多,買水果的時候看到這滿目琳琅的水果不知吃什麼好,其實吃水果可以看職業,比如司機最適合吃橙子,白領適合吃油梨。
不同職業吃不同水果
油梨—白領
經常坐在電腦前的白領應該多吃油(油食品)梨。因為它含豐富的維生素(維生素食品)A、E和B2,對眼睛(眼睛食品)有益。
香蕉—服務員
香蕉可以使服務員對消費者的態度更好一些——它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
柿子—體力勞動者
疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的,而柿子裏含有很多鐵(鐵食品)元素,可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應該是深紅色(有些棕色),而且非常軟,看樣子好像熟過頭了一樣。
橙子—司機
橙子可以幫助經常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
菠蘿—運動員
菠蘿很適合運動(運動食品)員。它有消炎(消炎食品)和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康復。
吃水果注意事項
1、能吃水果就不要榨果汁喝。將水果製成果汁都需要濾去渣子,而這些渣子中卻含有豐富的營養物質,比如膳食纖維,其對於增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外,在榨汁的過程中,因為水果的'細胞壁破碎,其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此,果汁營養不如水果,鮮榨果汁一定要現榨現喝。
2、不可用水果代替蔬菜。整體上講,水果的營養價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種,多數水果的維生素含量較低。若説起胡蘿蔔素來,水果與蔬菜的差別更大,除芒果、柑橘和黃杏幾種外,其他水果中胡蘿蔔素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量,水果與綠色蔬菜根本就無法相提並論。另外,蔬菜的含糖量通常很低,熱量也低,多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多,就有糖分攝入過多的擔憂。
3、水果不分伯仲,變換種類吃即可。人們總是對什麼“水果之王”、“水果皇后”感興趣,其實,同樣是水果,營養價值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色,搭配着吃。不要迷信哪一種營養高,就只吃那一兩種水果。
4、不能單吃水果做正餐。水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐,是遠遠達不到營養膳食的標準的。
5、單靠水果減肥不科學。吃水果不能減肥。一來如前所述,水果的營養不均衡,二來許多水果的熱量並不低。單靠水果減肥,不僅很難成功,就算成功了也可能讓人面色黯淡,體力下降。
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