初秋養生的要訣與禁忌
立秋之後,秋意襲來,但是暑意尚未完全離去,所以晝夜温差大便是初秋特有的氣候,也是大家俗稱的“秋老虎”。“秋老虎”對人體的侵害總是會讓人措手不及,但是面對“秋老虎”的侵害我們也不能聽之任之,只要我們合理的飲食就可以很好地規避。
秋高氣爽,但是天乾物燥,並且伴隨涼意襲來會有一番肅殺的景象,對人們的身體和心情都有不小的影響。那麼我們該怎樣應對呢?
一、初秋養生,先要養肺。初秋時期,秋燥最傷肺,酸味可以收斂肺氣,辛味可以發散肺氣,初秋季節,肺氣宜收不宜散,所以飲食養生以瓜果蔬菜為主,忌葱姜。清爽潤肺等食物應當是初秋養生食物的原則,此外要注意蔬菜和肉食的`合理搭配,生冷和油膩食物的處理也要得當,切忌細菌感染。
二、脂肪攝入要謹慎。初秋養生食物應以清淡為主,切忌使用富含脂肪的肉類,但是可以使用魚肉和雞肉,因為相對於豬牛羊等大型肉質動物來説,魚和雞要清淡很多,但是雞皮同樣富含脂肪,最好去皮使用。
三、注意巧妙補鈣。對於我們大多數人來説,補鈣是很普通的事情,每天的牛奶豆漿都可以給我們的肌體補充大量的鈣質,但是吸收卻並非那麼簡單。喝牛奶的時候可以搭配以酸性飲品例如橙汁有助於鈣質的吸收,而且最好睡前一杯牛奶,不僅可以補鈣,還可以促進睡眠。
四、入秋主食的選擇。社會在發展,人類在進步,吃得飽已經遠遠無法滿足大家的要求,有營養、更健康成了大家新的追求,大米、小麥是大家必須的主食,可是五穀雜糧才更健康,扶之的有玉米、蕎麥、大麥、大豆、高粱等。
五、初秋食物禁忌。外有“秋燥”之氣,切不可食用寒涼食物,不乾淨的瓜果等會造成腹瀉、痢疾等疾病;少食葱薑蒜等辛辣食物,辛辣食物會散肺氣;忌食油炸油膩食物,油炸油膩食物的熱量會殘留體內,有礙於人體使用秋天乾燥的氣候;忌生食水生植物,水生植物清涼爽口,但是生食會有胃腸疾病困擾。
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