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【熱門】在酒店實習報告四篇

實習1.77W

隨着社會不斷地進步,越來越多的事務都會使用到報告,其在寫作上具有一定的竅門。我們應當如何寫報告呢?以下是小編為大家整理的在酒店實習報告4篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

【熱門】在酒店實習報告四篇

在酒店實習報告 篇1

一、實踐背景

隨着國家對高等教育的普及,進入大學已不是一件困難的事,高校的擴招引來本科生的過剩,而社會的就業也不會因本科生的增多而增加,事實上就業形勢極其嚴峻,面對同樣困境的不僅僅是本科生,碩士生、博士生亦感同身受,禍不單行,09年的經濟危機一掃而過,世界許多國家經濟動盪,民生凋敝,雖然我麼國家未“傷筋動骨”,但是元氣耗損也不少,工廠倒閉,工人下崗,工資縮水,股市動盪,物價上漲,人民處於破產的邊緣。涉世未深的大學生面對如此慘況的市場都不禁寒顫,有的積極奮鬥,有的消極抵抗,有的勇敢面對,有的談虎色變,有的成為“啃老族”,有的被稱為“富二代”,而大學生就是需要多實踐,需要把理論和實踐結合起來,這才是實習的意義。

二、實踐目的

市場經濟的深入發展,中國與世界逐步接軌,在這個物慾橫流,多元發展觀並存與發展的大世界、大格局下,作為即將畢業的我們該何去何從,確實是一個值得深思的話題。是雄鷹,就應展翅翱翔,睥睨寰宇;是蛟龍,就應擊水三千,震喝八面;是傲梅,就應該獨立寒冬,迎風展顏;我決定做一個強者,像80年代的“弄潮兒”,90年代的“海歸”,在自己理想的土地上耕耘、收割。春去冬來正值虎年新春,學校為廣大同學有足夠的自我支配時間,促進學生社會實踐,提高學生適應社會的能力,我們早早的放假了,由此,我也有機會到社會上工作,到家鄉服務。經過一番努力,我終於找到一家酒店,雖然規模不大,但地理條件優越,環境優美,種類齊全,很榮幸地可以進去鍛鍊一下,大展拳腳,在這幾個月, 我聽到了、看到了、學到了不少東西。

三、實踐地點: 陽城縣西河鄉西河大酒店

四、實踐時間: ——

五、實踐體驗

從工作上看,酒店的工作確實不像書本上那麼輕鬆、那麼衞生、那麼條理。早上必須早起,雖然十點才開門,但是這麼大的酒店就 十幾個服務員必須早起準備:從個人衞生到宿舍衞生再到餐廳廚房,必須做到“無灰塵至”。與食品打交道實際上也是與垃圾打交道,在吃之前這是碗飯,但吃過之後這剩下的就是菜根飯菜 ——垃圾,遇到一些不講衞生的顧客、年齡小不懂事的顧客會或喝酒後耍瘋的顧客桌子上、地上、身上沒一塊是乾淨的地方,讓人看着都噁心;還有的顧客挺有禮貌,但是不懂酒店的規矩,對各種飯菜的製作用時不清楚還一直催,有的甚至還罵人等等。工作過程中,特別是與人打交道過程中面對形形色色的人,我們要做到人人滿意,真的很難。

從待遇上講,本來酒店經營不善,會計自己都不清楚岀納等種種原因,造成酒店虧損,直接威脅到我們員工的生活水平,有做不到位的還得扣錢,這一點點讓人確實很鬱悶。經濟上低也沒啥,但總得給人尊嚴吧,每天被人呼來喝去,老闆看到的總是有毛病的員工、偷懶的員工、不負責的員工,顧客經常“無理取鬧”,我們當幾天服務員容易嘛,身心受到極大的摧殘。

六、實踐總結

漫漫三十天,帶着辛酸與充實、痛苦與經驗,我結束了自己服務員的生涯,要真正做到“幹一行,愛一行”是多麼不容易啊,雖然受盡挫折但自己反過來一想“自古英雄多磨難,從來紈絝少偉男”,“不吃苦中苦,怎為人上人”,“不經一番風霜苦,怎得梅花撲鼻香”,同時也讓我們清醒的認識到課本與生活、理論與實踐之間存在着一個操作轉換(operation),就像讓 皮亞傑認為,在刺激與反應之間還有一個主體的自我認識一樣,主體通過順應、同化、平衡達到內部和外界的平衡。所以,在工作之間,我們必須做好將學到的知識轉化到實踐中的準備。

首先,對事物有個客觀的認識,無論是哪一項工作我們都認為它是工作對象,然後對對象進行性質、目的、過程、內容、方法的分析,以期達到我們想要的目的,達到理想的工作狀態。對於一個服務員,服務就是工作對象,服務的性質就是急他人之所急,想他人之所想,服務的目的就是讓顧客滿意,而不是讓老闆滿意、自己滿意,服務的內容就是端拿送跑,服務的手段就因人而異。

其次,要對自己進行專業化訓練,只有專業化的人員才能進行專業性的工作。有的人雖然不專業且工作做得很好,但那是基於經驗和感性的東西,是不穩定的。我們只有從工作的本質和規律出發,着眼於自身素質,將書本上的知識貫穿在實踐當中,我們才能勝任各項工作。

最後,形成自己的工作精神和工作哲學(或職業精神和職業哲學)。所謂精神,就是基於對事物進行人文關懷和建設的非物質內涵。它要求我們工作時要從人的心靈出發,真正做到熱愛工作、努力工作、做好工作。所謂哲學,是人們對愛和智的追求,愛是一種高級的情感追求,智是一種理性的建設。當理性與情感統一時,你對工作的愛是一種智慧的愛,你做工作的智慧是一種愛的智慧。這樣工作就會達到一種境界,具有科學性和審美性的境界。

真正的情感是一種品質,真正的本領是一種內涵,不因人性而改變,不因歲月而蹉跎。成才重要,成為有用之才更重要,成為有創造性的人才更是一種奢侈。工作不是機械的學和幹,而是要充滿積累與思考、愛心與智慧的建設過程.

在酒店實習報告 篇2

實習地點:廣州中國大酒店

實習目的:本次實習本應是在大二時進行的,但因為種種原因而推遲到大三。這次實習是服務實習,通過實地實習,瞭解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。更重要的是讓我們學會一種服務精神,培養服務意識。

實習時間:20xx.09.25——20xx.10.30

企業介紹:

中國大酒店(ChinahotelaMarriottHotel)是國內首家中外合作經營的大型五星級酒店,是廣州目前唯一一家由國際酒店管理公司管理的五星級酒店,也是廣州唯一五星級的萬豪國際品牌酒店,其業主是廣州嶺南國際集團。酒店是位於解放北路與流花路交界處,毗鄰中國出口商品交易會,緊鄰地鐵二號線越秀公園站,距白雲國際機場僅十五分鐘車程,距廣州火車東站也僅二十分鐘車程,交通便利,環境舒適。

實習部門:

麗廊咖啡廳(CaféVeranda),這是中國大酒店餐飲部的重要組成部門之一,位於酒店二樓,從大堂上去就可以看到。原以為咖啡廳就像外面的咖啡廳一樣,環境幽雅寧靜,客人們坐在藤椅上享受咖啡和小點心。可惜的是麗廊咖啡廳不是這樣的,這是一箇中式的西餐廳,主營西式自助餐,有時候會有些美食專題自助餐會,例如泰國、瑞典風味自助餐等,推出各國風味的自助餐美食。咖啡、茶免費添飲,果汁另外加¥20可以任飲。品種都比較多,從西式烤肉到日式的三文魚刺身。當然也有經營散點的,客人可以根據喜好選擇喜歡的菜,不一定只吃自助餐。

咖啡廳分為B、D、E、F四個Section,其中D及E的一部分為非吸煙區,其他都是吸煙區。自助餐枱主要分佈在B、E區,我覺得分布上比較不合理的地方是自助餐枱和用餐桌離得很近,這樣在客人比較多的時候特別是交易會期間顯得很擁擠和混亂。E區的烤肉台經常都會排很長的隊伍,客人們拿着盤子在那裏等,旁邊就是E區的客人在進餐,給人的錯感好像“路邊攤”而不像一個五星級酒店,而且E區也是服務員出入最頻繁的地方,像是去酒吧拿酒水、打單、撤垃圾都會經過這裏。裝滿髒杯碟碗的推車、托盤放滿酒水的服務員、排着長隊的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、E區的服務員,當這麼一大堆人都同時出現在這裏的時候,那種混亂的場面可想而知。所以交易會期間經常會聽到客人抱怨太擁擠和混亂,記得有一次幾位外國客人剛進來把我叫過去,問我中酒裏面還有沒有其他比較好的餐廳,他們實在無法忍受這裏的混亂。其實不光客人會抱怨,咖啡廳的員工工作起來也十分不方便,不僅工作效率會降低,也會影響工作時的心情,而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、酒水傾倒甚至倒到客人身上等,這樣的情況我們在交易會期間沒少見過,這樣會嚴重降低客人的滿意度。明年3月開始中酒將全面翻新修整,應該會好好改善咖啡廳的狀況,我們拭目以待。

酒店的員工等級制度非常嚴明,這一點在咖啡廳會表現得更突出,各個“階層”的員工都有:幫工、實習生、普通員工、Captain、副領班、領班、主管、副經理、經理等等,各自的服裝上會有所不同,我們也可以根據服裝猜測一個員工的“等級”。不同級別的員工在同一個工作場所工作,都是為了更好地服務客人。員工之間關係融洽,工作環境比較輕鬆。咖啡廳員工這麼多而且層級不同,管理起來也會比較困難。

工作內容:

我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的Waitress工作。開檔,為客人倒茶/咖啡,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,儘量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重複相同的內容。

實習心得:

對於一個酒店來説,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對於從事酒店業的員工來説,培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供優質服務的來源。於細微處見精神,於善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,並創造輕鬆自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。客人並非職業人,而是追求享受的自由人,且是具有優越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特徵,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。

在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非聖賢,孰能無過,客人並不一定總是對的,但是隻要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關係上,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。

為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,儘量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來BB凳和BB碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣着少的.客人拿來披肩,使他們感到温暖……許多事情都很細微,但是用心去做好後,總能時客人非常滿意,露出讚許的笑臉。

記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這裏吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的常客,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。後來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,E區就有這樣的兩桌常客,瞭解他們的愛好後,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多説幾句“Thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟:實習也是我們瞭解社會,真正走進社會的一個途徑。在實習中,我們要處理好不同的關係,上下級之間的關係、同事之間的關係、與客人之間的關係等等,很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店裏面受很多的約束,每天干那麼多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。

總結:

實習也告一段落了,這次實習使我們對酒店有了進一步的認識,也培養了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今後的擇業有一定的幫助。

在酒店實習報告 篇3

首先我非常感謝安徽華夏旅遊學校給我這次實習的機會,同時,我要感謝我的父母對我實習的大力支持。

我們這次實習在泰州市,泰州是有2100多年曆史的文化古城。自古以來,這裏就是商賈雲集、人文薈萃之地,唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學派”創始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這裏。泰州特產有長江三鮮〈刀魚,鯽魚,河豚魚〉、燒餅,還有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻餅〉,若你想品嚐泰州特產,可以到這邊來,這裏有美味佳餚,有動人的夜景,只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細緻的服務。

嘉鑾國際大酒店,由民營企業家欒愛明先生投資創立,按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閒、娛樂、購物於一體的大型涉外商務酒店。

實習的前一週是軍訓時間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養人的團結意識和吃苦耐勞的精神。在學校後期時間每天早上起來花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓練場上站着,老師也沒有讓我們回去。這説明軍訓要求很高,管理很嚴。到軍訓結束的那一天,大家都很高興,因為不要再受老師的管束,感覺自己解放了。

在酒店實習就要學習酒店的工作流程,每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人,若客人有要求,他需要你解答。這時,我們就為客人服務,服務就要用自己的本領和知識,所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。

工作的前一個月是培訓,其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內容,為什麼學習這些知識?這對我以後有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學習的知識很多,這包括托盤、擺台、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門,這就是傳菜部;因為客人每走一道菜都要,經過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因為我想好好鍛鍊自己。人人都説酒店傳菜部是個非常艱苦的部門,我進這個部門後才知道,的確艱苦,每天拿着托盤傳菜,有時手都託痛了,我都不敢對我的上司説:“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,説我這點苦都受不了,以後還能做什麼工作呢?其實我不想説這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心裏都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最後,那為什麼我不能呢?難道就是應為我是女生?難道我不夠堅強,還是我實習的工作時間太長了?這些都不是理由,理由在於你自己,你想説理當然有很多的,不要為你自己找藉口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區域在2f,菜餚從廚房出來到各個樓層傳菜間,然後員工把菜送到各樓層,這需要你把菜傳到包房的服務間,服務間有房號。在這過程中要記住房號,不能把菜傳錯了,這是很重要的。整個傳菜流程很重要,我在傳菜部負責傳菜流程,廚房菜做好後,我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜,我的任務還是比較重的。部長既然把這麼重要的事交給我做,我會用心做好。努力只能完成任務,用心才能把事情做好。

五月份,嘉鑾國際大酒店又開始學習管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來,展現企業能力和生存力。它會教你如何做好每一件事,管理方法是多種多樣的。在工作和生活上我很認真去學習五常法,它將會給我帶來許多的奇蹟,這需要我從自己身邊小事去學習和發現。

五常法是當今企業一個重要的管理方法,特別在中小企業發展過程中,五常法可以起到重要的作用。五常法會改變一個企業對員工的行為規範要求。企業在不斷髮展壯大,五常法管理在不斷運用,人人行五常,企業更輝煌。在工作中也要注意細節,細節是很重要的,一個好員工會注意到自己公司的細節,説明他每天上班都在觀察各個細節問題,哪個是對的,哪個是錯的,並學會揚長避短。

來到嘉鑾國際大酒店,從開始不知道酒店是個什麼樣的行業,到上崗培訓,我學了很多酒店裏的知識,以及怎樣才能管理好自己部門的事情,到了解自己酒店的設施設備功能及應知應會。我給自己定下目標,要在實習中學到更多知識,技能和酒店管理方法。此外,我學會了如何正確處理人際關係。我瞭解到禮貌是重要的,禮貌是個人修養和文化水平的體現。在工作上我感受到一個員工的責任,由於工作壓力,我變得更成熟了。在學校裏每天都是學習,都感受不到學習的壓力,因為在學校學習的幾門功課比較簡單,不像高中課程多,不瞭解外面的世界是什麼樣的,競爭力是什麼。我認為實習能夠學到社會經驗及正確處理人際關係的方法。

不管在哪個部門都好,我都要認真踏實地工作,而且還要有好心態,要有積極的心態,嘴裏沒有抱怨,心態健康,樂觀向上,無論是身處順境還是逆境,都能發現美的事物,保持對生活的熱情。其次,我們應該善於學習成功人士,他們都有一個共同點,善於從別人身上發現優點,並迅速吸齲世界日新月異,要與時俱進,甚至站在時代的前沿。我一定要有謙虛好學的心態,工作上要和夥伴們團結協作。俗話説:“獨木不成林”,在現在這個社會上,想通過個人的努力實現理想難上加難,因為你個人的時間、經驗、經歷、資金都不夠,依靠合作,才能做到整合各種資源,優勢互補,形成一股強大的力量。工作時還要抱着感恩的心態,只有感恩你的工作才能把工作做好,感恩是一種生活態度,是一種品德,是善良的真實體現。如果人與人間缺乏感恩的心,必然會導致人際關係的冷淡。而且。成功也離不開別人的幫助。所以當你自己成功了,一定要記得用實際行動回報他人。

工作要勤奮、要付出才有收穫,凡是斤斤計較,一位想着索取又不肯付出毫釐的人肯定不會成功。付出包括事業的付出和情感的付出,事業需要有結果,而感情付出是不求回報的,因為你在付出的同時會收穫,這就是回報。不管你的工作有多麼艱難,還是怎樣的,都要保持良好的心態,成功不是一朝一夕、一蹴而就的事情,在追求成功的漫長過程中,可能會遭到各種,險阻,甚至會陷入窮途末路的絕境,這就需要頑強的意志力走下去。山重水複疑無路,柳暗花明又一村。成功是聰明才智、膽識、魄力、勤奮努力、機會運氣相結合的結果。既然有機遇,就應該用良好的工作狀態讓自己走向成功。

工作上千萬別找藉口,現實生活缺少的正是那種想盡辦法去完成任務的人,而不是去找任何藉口的人。在他們身上體現出一種服從的態度,一種負責任的敬業的精神。

在酒店實習報告 篇4

通過在酒店的實習,能夠加深對酒店行業其中一部分業務的工作內容和工作性質的熟悉程度,學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關係,並認知當前酒店業客房部的發展現狀何發展趨勢。

一、 酒店介紹

xx酒店是由香港中昌集團有限公司投資,以五星級標準興建的集客房、餐飲、娛樂、商貿、辦公、會議於一體的商務度假型酒店,於20xx年6月27日試營業,9月29日正式開業,總投資1.6億人民幣。

酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落於常平麗城開發區內,遠離鬧市,空氣清新,環境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、彙集中國傳統文化精髓、被譽為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態環境和人文環境相得益彰,形成了以房地產帶動旅遊業,以旅遊業促進房地產發展的良好格局,是目前東莞地區特色獨具,魅力無限的五星級標準酒店。

酒店的大堂氣勢恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨運。全部選用進口名貴家訂製而成私雞茨木,瓷器全部採用瓷都景德鎮瓷器訂製而成。同時酒店的每一細微處均能體現傳統文化的精髓。特別是仿明清風格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級酒店媲美。室內明亮通透,格調富貴典雅,浪漫別緻,採用落地玻璃與户外間隔,延伸自然美景温馨現代的享受盡在其中。

酒店餐飲設施較多,環球各地美食,殷勤優雅之服務,滿足不同賓客飲食休閒之需要。麗晶殿中餐廳,各地風味時令小吃及傳統精美中式菜餚任君選擇。“夢之夜”夜總會擁有49間豪華箱包,超大表演舞台,每晚精美歌舞呈現出不窮服務體貼,超值享受;其他服務設施也一應俱全;精品屋,室外游泳池,網球場,大型停車場,車隊服務,多功能會議室,商務中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。

二、 崗位介紹

總機是酒店對客的第一個窗口,客人對酒店的第一印象往往通過電話產生。總機話務員的職責就相當重要了。麗城對接線生要求嚴格:熟悉本組範圍內的所有業務和知識;認真做好交接班工作;按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話;對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應答;主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;準確地為客人提供叫醒服務;掌握店內組織機構,熟悉店內主要負責人和各部經理的姓名、聲音;熟悉市內常用電話號碼;熟悉有關問訊的知識;掌握總機房各項設備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵及注意事項;特別是嚴格保密客情資料。

商務中心是酒店的一個營業場所,商務中心文員主要是對客進行服務。為客人提供收發傳真、複印、翻譯和上網發送E-mail等服務,併為客人保密;為客人辦理飛機票、火車票、旅遊票的代訂服務;迅速、準確地回答客人有關商務和旅遊方面的各種問題;提供常用辦公小文具,供客人隨時借用;提供最新商務信息和商務服務諮詢業務及國際國內長途電話。文員每班次認真檢查,確保設備設施處於良好狀態,定期做好商務中心內各種設備設施的清潔和保養工作;發揮工作主動性和積極性,搞好同事間的團結和協作,完成上級交辦的其他任務。

三、實習總結

1. 初到麗城的複雜心情

20xx年7月1日,我們25個同學在學校的帶領下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍着我們每一個人.中午從學校出發直到下午三點多火車才緩緩開動,從中午開始,我們都是忙碌,從學校到火車站的路上,我們沒有一絲悲傷,可能是因為太多的行李讓我們無暇去悲傷。送我們的同學在火車窗外對着我們微笑揮手告別,那時,我真的很感動,原來同窗情到了分別時也是可以掉眼淚的。

坐一夜的火車真的很辛苦,車廂內擠滿了人,又有點熱,根本就睡不了覺。過了很多站,在7月2日的早上5點多,我們終於到達了目的地。走出火車站,我們看到了不一樣的天空,覺得那雲朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車站去酒店的路上,我們就開始感受酒店對我們的關懷,人力資源部經理幫我們搬行李,回到宿舍,後勤人員帶我們去買生活用品。但是在我們看來,這裏的環境並不是想象中的那麼好,很多東西都讓我們感到失望。到了這裏大半天都沒有一個地可以打電話向家裏報平安,當時真的很淒涼。下午我開通了武漢的號,假裝很堅強的告訴家裏我在這裏感覺很好。當我撥通朋友的電話時,眼淚就情不自禁的流了下來。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心裏沒了親人的依靠,我的內心很害怕,很想打道回府。直覺告訴我這個地方不是那麼適合我,但是我還是要毫無選擇的留下來,留下來經受考驗。

培訓,接下來的是兩天半的入職培訓。這兩天讓我漸漸接受了這裏不如我願的東西,但是內心那個痛時常會刺痛我。分崗了,因為眼睛的問題我被分到了總機房,最輕鬆最無聊的工作,在這裏根本找不到我的人生追求,千里迢迢來到這裏就為這點事,心裏很不是滋味,但是我又只能別無選擇的接受,心裏默默規劃,一定要讓自己堅持一個月。就這樣,我的實習工作生活開始了,沒有一點興奮的開始了。

2、體驗商務總機生活

人力資源部就我們正式交給了各部門,見到了和藹可親的前廳經理。正式上崗前,部門又對我們進行了針對性的專業培訓,剛開始是大竄的分機表和酒店的應知應會開始,一天的八個小時,我們都坐在那裏看那些東西,過的很無聊。兩天後,我們開始試着接電話,因為對酒店業務不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉錯電話而導致有人投訴。心裏開始有了壓力,看起來簡單的工作做起來並不是那麼簡單。但是令我驕傲的是:因為我的聲線一直都很好,總機應答語很快就被我找到了感覺。後來有一次在接客人電話時,客人讚揚説我的聲音很甜美,我想酒店在那時通過我的聲音給客人留下了美好的第一印象。

剛開始的一週,都會有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什麼叫受人欺負,那些在總機房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因為總機房的設施設備都是固定的,很多操作也是規範的,如果不訓練的很熟練,接到電話時就會因為緊張而出錯。當我們把她們認為很簡單的東西弄錯時,就會看到一張很不耐煩的臉,有時候還會被領班批評一通。這些我都默默的忍受着,慶幸的是我的接受能力不錯,通過半個月的工作,總機房的工作我都可以獨自遊刃有餘的操作了。

標籤:四篇 實習 報告