對學校飯堂的建議書

在日常生活和工作中，我們使用上建議書的情況與日俱增，建議書在工作中往往有着承上啟下的作用。那麼問題來了，到底應如何寫一份恰當的建議書呢？以下是小編為大家收集的對學校飯堂的建議書，歡迎閲讀與收藏。

對學校飯堂的建議書1

尊敬的校領導：

我代表xxx學院提出學校食堂存在的問題和改進方案：

1，飯菜的衞生質量太差。菜中會吃出來各種東西，如頭髮絲、刷鍋用的鐵絲網、種類未知的昆蟲等等，雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體，但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，才能達到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒吃進去之前發現的，那麼我們沒發現的又有多少呢? 所以，我們認為食堂在做菜的每一道程序上，都要經過認真對待，尤其是原材料的挑選及清洗，建議選出一個總監督人，制定一合理的監督檢驗制度。

2，飯菜的量太少，價錢偏高。這是一個直觀的感受，菜價一直在上漲，而數量卻一直在減少。希望食堂不要總拿物價上漲這個理由來敷衍我們，畢竟作為食堂，肯定是有一個收入與支出的天平，希望食堂能夠將天平多朝同學們這邊偏移一下，對此，我們深表感謝!

3，打菜擁擠，菜價沒有明確標出。每到同學用餐高峯期，打菜窗口前總會擁滿了同學，這不僅使打菜的效率降低，增加了失竊的風險，同時也容易發生危險。為什麼打米飯的窗口同學們能夠自覺的排起長隊，而打菜的窗口同學們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們為什麼建議將菜價明碼標出的原因。據調查，打菜窗口前之所以擁擠，是因為很多後來的同學想到前面看看有什麼菜，而前面打完菜的同學又想從人羣中出來，導致擁擠。對此，我們建議，在每一個打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什麼菜的醒目標識牌，標明價錢，並提醒同學們排隊打菜。相信，這一定可以為同學們營造一個良好的用餐環境。

4，米飯又冷又硬。這是食堂存在的一個長期的問題了，我們在此提出，也不奢求能夠解決這個世紀性的問題，只是希望食堂方面能夠多用一些優質的大米，不求營養特別高，但是口感只要能夠説得過去就行了。

5，失竊現象嚴重。每到同學就餐高峯期，座位總是不太夠，而同學們往往將自己的包放在空座位上佔座，這使同學們的包損失慘重，經常有同學因此而丟包。暫且不談同學的做法是不可取的，但是就食堂方面來説，我們認為監管還是不到位的。首先，食堂沒有給同學們相關的警示與提醒。我們甚至沒有看到任何一個提醒同學們不要用自己的包占座的標語。其次，我們建議食堂可以在大廳裏安裝攝像頭，這樣不僅可以減少一些失竊現象的發生，同時還可以為丟包的同學提供幫助。

6，飯桌收拾的不及時。這個問題也是老生常談了。我們承認負責收拾飯桌的工作人員很負責人，也承認食堂很大，他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。但是食堂為什麼就不能多招一些人呢?一個良好的就餐環境是同學們食慾的基礎，我想沒有一個人能夠對着一桌子別人的殘羹剩飯還有食慾的吧?所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力為同學們打造一個衞生，乾淨的就餐環境。

7，服務人員態度不好。為什麼服務人員的態度一直不好?為什麼我們投訴了一次有一次卻根本沒有很大的改觀?為什麼女服務人員對待男同學如此熱情，而對於女同學如此冷淡?是什麼使他們如此肆無忌憚?為什麼食堂沒有出台相關的約束服務人員行為的制度?哪怕100個人中只有一個工作人員的服務態度差，食堂在同學們眼中的印象就要下降一個檔次。顧客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個工作人員有一顆天使般的心，讓我們在吃飯的.時候帶着一個好心情。

8，提供的公共用紙沒有及時更換。基本上每回去找公共用紙的時候，都發現裏面是空的，我們不知道這是因為從來都沒有換的原因還是同學們用的太快。本來免費提供公共用紙是一件非常好的事情，但是一次次發現沒有紙卻有一種被耍的感覺，所以我們建議食堂既然提供公共用紙，就要及時更換，免得賠了夫人又折兵啊!

9，關於洗手的問題。很多同學都在抱怨食堂沒有洗手的地方，尤其是一些在來食堂前剛剛做完生物解剖學實驗，生化實驗的同學，要不要先跑回宿舍洗個手再來吃飯是一個艱難地抉擇。事實上，其實食堂是有洗手的地方的，但是太難找了，如果沒有一個專門的指示牌的話，他們是很難找到的。我不得不遺憾的説，大部分的大四的同學從來都沒有在食堂洗過手，甚至不知道食堂還有洗手的地方。難道現在的水價這麼貴麼?以至於食堂都在藏着掖着而不希望同學們去洗手?還是那句話，既然食堂有給同學們提供洗手的地方，為什麼就不能大大方方的指示出來?卻讓同學們用剛剛做完實驗的手來撫摸自己餐具，這讓醫學院的同學們情何以堪吶!?

以上就是我們所收集到的同學們的意見以及我們的一點拙見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學們對學校食堂的改進仍抱有希望。同學們不止一次地向我們表示，他們非常希望學校食堂能夠改進，能夠越辦越好。若有什麼頂撞之處，還請領導們原諒，謝謝您閲讀這封建議書。

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　　20xx年xx月x日

領導們：

你們好!

對於食堂，我有以下一些建議提供，希望你們能夠參考：

1、肉經常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人員用洗潔精應及時供應。

3、必須端正工作態度，服從項目管理，有意見應及時與辦公室主任溝通，不得散佈小道消息。

4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

5、建議經常有新鮮菜。

6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經常更換，要提高營養搭配。食物要充足，營業時間要延長。

8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。

9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鮮。

11、多一些葷素搭配的菜。

12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

13、湯的品種要多樣化。

14、青菜要多換種類。

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　　20xx年xx月x日

對學校飯堂的建議書2

敬愛的校長：

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，並大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞：

1.開學以來，食堂用餐時，飯桶前總是一片水泥不通，同學們人人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都擁擠着去打飯，一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對此，我們認為應該儘早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現。

2.大量浪費現象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡，反覆強調，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那裏，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現以上情況我們進行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責任。由於食堂工作人員有時做的飯菜不合口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一陣反胃.

針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質量。建議食堂把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食慾，牽住同學們的心。

2.有老師或同學監督。建議中午吃飯的同學吃完後把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學倒乾淨後把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?

以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的地方還請校長諒解! 最後，祝校長身體健康、萬事如意!

　　建議人:

對學校飯堂的建議書3

尊敬的領導：

你們好!

這是我對食堂的建議：

1、 提高採購的質量，不過分追求低成本

控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、麪粉、食鹽、乾貨、凍貨、調味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原料合格，才能保證成品的合格。其次是對數量的控制，尤其是對葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營養的充足與平衡，保證合理的性價比。

2、 完善招聘制度，提高員工素質

人員素質高低決定其經營成功的程度：人員素質越高，工作勝任度越大，成功機率越大，風險越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應符合國家法律規定設立相應標準，實行競爭上崗制度。 在此基礎上，食堂經營者對員工的思想教育也不能放鬆。

3、 不斷更新菜色，提高飯菜的質量，增加飯菜的份量

學生的口味不斷變化，菜品應該相應地調整，儘量準備多些當季的菜色。中式菜品的製作過程一般沒有統一的生產、製作工藝，不同的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、製作工藝、加工時間和火候，結果相同的菜品卻有不同的口感。但對於食堂來講，保證基本菜品的標準化生產、大眾化口感，既可保證質量，也可保證銷量，不要總偏清淡，照顧一下口味較重的同學。同時，適當增加飯菜的份量，儘量讓學生吃飽。

4、 狠抓食堂衞生狀況

食堂必須有清潔的就餐環境，對於食堂經營者，除了每天小規模的清理工作，還應定期組織食堂員工進行大掃除，以保證食堂的衞生質量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來説，尤為重要。烹飪方式的考究，食物變質與否都是應當注意的，否則就可能導致食物中毒等危險事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易引起食物中毒。

5、 適當調整飯菜價格

學生是沒有收入的一個特殊羣體，食堂的飯菜價格定的必定不能太高。且我校的貧困生數量較多，適當降低飯菜價格可以保證貧困學生的營養得到基本保證。食堂所服務的顧客是沒有收入的學生羣體，應該保證對他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，食堂可以適當調整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏的效果。

6、 改進工作流程，提高工作效率

每天到了吃飯的高峯期，全部學生都湧進飯堂，要排好久的隊才能打到飯，更糟糕的是，有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了，就是有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時候都沒飯吃。

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　　20xx年xx月x日

對學校飯堂的建議書4

我們對xxx系全體同學做了關於“你對學校食堂的意見建議”的主題調查，結果顯示問題主要集中在以下幾個方面：

1.飯量問題

2.價格問題

3.刷卡的問題

4.飯菜的品種問題

5.工作人員的態度問題

6.飯菜的新鮮程度等方面

7.衞生問題，食堂意見和建議。

下面就分餐廳具體談談情況

一， 餐廳一層

一層餐廳是同學們最常去的餐廳，主要意見也集中在此餐廳。

1. 米飯太硬，有夾生的情況(同學戲説“飯硬的跟磚一樣”)，這對同學們的消化系統是極大的考驗

2. 菜的問題：主要是新鮮程度，有買剩菜剩飯的，而且經常買的菜都已經涼了。

菜好中參差，魚是變味的，黃瓜不知道是什麼時候做的，有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗乾淨的，更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜，打給我們的經常是菜多肉少，辣子雞更是見不到雞塊，全是土豆塊。

菜加饃是同學們最常吃的早餐，它的好壞與否直接決定着同學們一天的精神狀態。

把剩菜夾進饃裏的事最常發生，而且饃也比較虛。

3. 價格問題：每次去買同樣的菜會出現價格不同，而且在同一天都

有不同，不同的人買價錢不同，同樣的菜在不同窗口價錢不同。並存在胡亂漲價的事情，而且不公示漲價信息，炒菜也沒有明確的價目表，這就為胡亂打價錢提供了有利時機。經常有打錯錢，刷兩次卡的情況，刷卡速度太快了，還都沒有看清就刷完了。

4. 其他問題：A.豆漿的水摻的太多，糖加的太多，喝起來像糖水一樣;直銷點的饅頭髮酵的過於厲害，很虛，是扁的，跟正兒八經完全不是一個樣子，把氣捏出來沒有雞蛋大;

B.免費湯希望可以做好一點，別用摘下來的爛菜葉，範文《食堂意見和建議》。

二，餐廳二層

二層餐廳以經營麪食為主，是北方同學最主要的正餐

面也存在有沒煮熟，夾生的情況。刀削麪粗的像毛筆，外爛內生。

三，餐廳三層

三層餐廳的食品比較雜，十分貴。

具體説明：

蕎麪饃非常小;

砂鍋是開水煮菜;

米線、涼皮、冒菜，菜夾饃都有非常多的豆芽;

蓋澆飯非常貴，而且菜也炒得不好;

四，其他問題

1. 服務態度

普遍反映經營商的服務態度不好，有的甚至及其惡劣。

有的廚師帶病上崗，健康證只能有沒有大病傳染病，不能證明短時間內健康情況。廚房操作人員的衣服很髒，希望可以及時對工作服清洗。

2. 衞生問題

其一是廚房的衞生，廚房的衞生好壞直接關係食品衞生，關係生體健康，希望加強衞生建設。

其二是餐廳的衞生，這是大家就餐的地方。尤其是收餐枱衞生，在週末收餐枱的餐具落得非常高不及時清理。

以上是我們收集的關於學校食堂問題情況，同時同學們還為食堂提出了一些建議。

1. 關鍵還是衞生問題價格問題

只有衞生了，價錢便宜學生才會消費，希望做到物美價廉。實打價格，不要多打錯打。夏天了，一定要注意衞生問題。

2. 肉菜

希望可以多一點肉類食品，例如：烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……

3. 調味料

希望鹽可以不放太多，多放點菜油，不求最好，一般就行。

4. 改善服務態度，讓同學們有一個良好的就餐心情

5. 及時清理收餐枱，夏日將近以免細菌滋生，同時也能有一個好的就餐環境。

6. 建立菜價公示表，讓大家瞭解今日價格，避免發生打錯價錢的情況。