「隨筆」三十歲這個尷尬的年紀

按道理説，我還遠不到英雄暮年的時候，卻總忍不住的緬懷過去。雖然過去的時間也經不起分析，7年撒哈拉，2年魔都，4年大學，3年高中，5年國中，6年國小，5年少小，僅此而已。

在過去的每個階段，我好像還算努力，努力生活，努力工作，努力的混天撩日，偶爾還會努力學習。

天涼了，年也要到了。北堤口十九號終於簽了字馬上就要被拆掉了。雖然離放假的日子已經屈指可數。冥冥之中我感到我可能再也見不到它了。對你它的所有記憶只能存在這個公眾號裏。

在那裏，我過了前後至少二十五個年。最初的'時候，它還只是單位的公房，最東邊被隔開來，做了廚房。每年放了放假，開始有稀稀拉拉的鞭炮想起，父母就開始準備過年的東西。

那會兒，還沒有超市，我家過年的肉好像也從來不去集市上割回來。都是爸爸安排好三叔早早的跟老家的宰把子，留下一頭豬的後座蹲。等人家豬殺好了送回來，爸媽就開始了一天的忙碌。先把這近乎半扇的豬拆解開，有蹄子，有肘，有五花，有精肉 然後依照依照不同的用途再改刀。這是座在爐火上的大鐵鍋裏的水也滾起來了。媽媽把肉塊丟下去峁上一滾撈出來，放在邊上的案子上，等水瀝乾，拿起旁邊盛了蜂蜜的碗，用刷子在肉皮上刷上幾遍，就準備進油鍋炸了。等炸至金黃撈出來，晾涼，真正的大廚才上場。

這不是吹的，老王家三代開飯館的，因為後來的公私合營我爹的爹才進了企業裏接着管食堂，我爹也就着這個因由從農村户口轉成了職工。先把家裏那口碩大的鋁蒸鍋請出來，我不知道這口鍋現在在哪，我記憶裏它是那麼大，大的完全可以讓我坐進去。然後再取出刷乾淨的粗瓷碗，把各種部位的肉按着不同的要求改刀放進這些瓷碗裏。然後放上油鹽醬醋，和各式藥料。等蒸鍋裏的霧氣升起就裝碗上屜。

約莫着三十分鐘的樣子，香氣從東屋裏傳出，今年的蒸碗就準備完畢了。在大案子上整齊排開，那會兒天氣也冷，好像完全用不到冰箱之類的東西。

整個春節期間，不管來的是朋友還是親戚，幾盤素菜幾碗蒸就是一桌宴席。如今我跟弟弟都大了，卻離家越來越遠。走出北堤口19號的我，再也感覺不到過年的氣息。

唉!這該死的三十多歲上不着天，下不着地的小年紀。

(作者：網友投稿)