五月槐花香情感美文
五月,天藍藍,水瑩瑩。
我蹦跳在家門前田邊路上,一陣陣清幽淡雅的香味襲入鼻孔。
抬眼一看,小河邊的槐樹已是一副村姑模樣,皮泛出了淡青色,枝頭長滿了墨綠的葉子。忽然,一陣風吹來,葉間露出一串串白白的東西。是槐花!是槐花!我驚喜地叫了起來。
我趕忙叫來了小夥伴,搬來一張高凳,爬上去湊近一棵不很高的槐樹仔細端詳起來,要知道我們對槐花還不懂多少,只是不止一次地聽祖母和外祖母説過槐花好吃。槐花真漂亮!花瓣橢圓,中間稍凹,乳白色中微顯粉色,一串串像瑪瑙又像姑娘精心梳理秀髮後別上的的`頭飾。
今天就吃槐花飯!我趕忙進屋把這個想法告訴奶奶,並纏着她給我講過去吃槐花的故事。奶奶笑嘻嘻地坐在我面前,手裏拽着一把槐花説:“槐花是好吃,但槐花又不好吃。”我聽糊塗了。奶奶又説:“説它好吃是因為它從前救了不少人的命。過去生活窮的時候,我們常用它煮了吃,攪糊糊吃,做粗團吃。説它不好吃,是因為它不是真正的菜,而且那時又沒什麼油鹽佐料,吃在嘴裏澀澀的,帶有青苦味兒。”
“可我沒吃過,不知有多好吃又有多難吃。今天就煮點槐花飯吃吧。”奶奶説:“好好,就怕煮起來沒你想的那麼好吃。”
一不做二不休,奶奶做主打我幫襯。我先從樹上捋下一大把嫩嫩槐花給老人家。只見她麻利地洗淨,接着用開水浸泡一會兒撈出,這樣做是為了去青澀味兒。然後把槐花放在油鍋裏配上味精、蒜泥、薑汁等炒一炒,最後再把它倒入熟米飯中放上香油拌過透,就一口,味兒怎麼樣——哇!從來就沒吃到過這人間美味。
槐花飯,色亮、質酥、爽口、清香。
五月槐花香,香醉人心腸。
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