粽葉飄香時-隨筆散文

時間總是在不經意間流轉着，嘀嗒嘀嗒地溜進了農曆五月……

每到此時，家鄉後山那一片青綠的粽葉，便鮮活在我的眼前，她們在夏風中搖曳着婀娜多姿的身姿，盡顯其美；又似一位綠色的精靈，在晨霧中昂頭吶喊，呼喊着遠在他鄉的遊子，親切地叫喚着她們的名字，等候着她們的歸來……

聽到精靈呼喊的我，下了班，緊趕慢趕地終於趕上了回家的末班車。一路上思緒飄然，我似乎聞到了那瀰漫在空氣中的濃濃棕香，心想：今年端午，終於可以陪着家人一起過佳節，吃上那闊別已久的故鄉味粽子。前幾年由於在外學習工作，每逢端午只能自己隨便應付應付，兒時搬着小凳端坐在媽媽身旁，一起包粽子的感覺，似乎已經離我們很遠很遠。

回到家中的感覺，親切自然。一夜無夢，心中早已盤算好了明日的“行程”。第二天，便起了個大早。故鄉六月的早晨，風輕輕的，吹到身上很是舒服，既沒有春天“暖風薰得人慾醉“的困頓，也沒有盛夏“如火如荼“的狂野熱烈，更沒有冬天“寒風凜冽”的肆意狂野。

就這麼隨意地吹着，有着處事不驚的淡定。騎着小毛驢，載着母親，沐浴在這柔柔的晨風中，舒心怡人。在街上買了些小菜和包子（注：故鄉習俗：端午有吃粽子包子，門口掛艾草、菖蒲的風俗習慣），便趕回到了家中。提着早已備好的竹籃，來到後山，在晨霧中，開始採摘粽葉。

記得前些年，後山的.粽葉並不多，就只有靠近老屋背後自留山裏的一小片。沒想到的是，這麼些年過去了。她們在雨露陽光的滋潤下，由起先的稀稀拉拉不成氣候，到如今的佔山為王，以獨厚的風土優勢，在這片肥沃的土地上迅速紮根起來。她們有着雨後春筍般的氣勢，似乎有不佔領整個後山絕不罷休的氣勢。

清晨的後山，露水較為厚重，這倒為粽葉增添了不少鮮活的色彩。粽葉之上那一顆顆晶瑩透亮的露珠，煜煜發亮，將那葉尖的灰塵洗刷地一層不染。層層疊疊的粽葉，一片挨着一片，在晨風中，層次多樣的綠，如膠捲在你的眼睛迅速成型。

再看那纖細的棕杆因有了粽葉左膀右臂的的襯托更顯豐盈，一如纖瘦的女子穿着婆娑的荷葉裙般在風中蹁躚起舞。風兒吹過，一順溜地彎腰起伏，偶有粽葉碰到臉頰，如撓癢癢般地輕撫採摘者，那陣陣飄過的清香，也趁機鑽入採摘者的鼻孔，讓其感受鄉野的淳樸與青澀。

採摘粽葉也是有方法可循，一般選擇摘取那剛長出來的新葉，色澤嫩綠透亮，這般的葉子柔韌性好，不易破損，這樣在包的過程中就會更快。端午這一天，母親是最忙碌的一個。

粽葉採回來了，需將採摘好的粽葉放入燒開的沸水中濾一遍，慮過開水的粽葉似乎更綠了，這樣做得目的是使粽葉變得更具韌性，包裹的時候不易弄斷，現在想來其實也有消毒的作用呢。粽葉準備好了，接下來需將糯米洗淨過濾，加入適量的食用鹼粉待其色澤剛剛變黃即可開始包裹。

開始包裹粽子了。隔了好些年不動手，只能憑着模糊的記憶，在一旁媽媽的指點下，開始包裹起來。只是很顯然，手法完全沒有兒時的那般嫻熟了，包了幾個自我感覺“醜”得不成樣子。由於剛好有表姐的幫忙，索性我也就停了下來，幫他們打起了下手。

我搬了個小凳，端坐在母親的一旁，那熟悉的感覺又再一次地回到了現實生活裏。很想就這樣靜靜地呆坐着，守候在家人的身旁。看着粽葉在母親靈巧的雙手下，幾經“折騰”便成了盛放糯米的容器，幾番翻轉折疊後，母親順手抽出一根撕好的棕葉，手中一頭，另一頭在牙尖輕咬着，反覆纏繞將那潤色好的糯米嚴嚴實實地包裹其中，絲毫動彈不了，粽葉也由原先的一葉扁舟般的苗條輕便轉變成弓腰駝背。

端坐在一旁的我，將母親包裹好的粽子將那些零碎的邊角加以修剪，讓它更具稜角分明，然後在五個紮在一起，就這樣三個人協作着，很快粽子都包裹好了。

裹着糯米的粽葉終於要“赴湯蹈火”去完成最終的使命了。煮之前，將早已備好的精柴放入其中，隨同着粽子在那翻滾着。當母親掀開鍋蓋，將熱騰騰的粽子一個個撈出水的時候，那煮過的粽葉清香伴隨着糯米的濃香隨着升騰的熱氣在廚房內蔓延，充斥着房屋裏的角角落落。不喜歡吃粘食的我也會經不住香氣的誘惑，輕輕解開捆裹的棕索，將粽葉一圈圈打開，香氣撲面，剛出鍋的粽子真的很好吃，鬆散不粘，清香怡人……咬一口，回味無窮，期待着明年的端午！

多年以後的粽葉飄香時，我想我仍然會吃到母親用粽葉包的粽子，歲月會催人老去，不變的是那塵封中的記憶。傳承的是那不會老去的技藝，這包裹粽子的活，應當延續，這樣多年之後，依然能夠聞到故鄉的味道。撥開歲月的塵封，透過記憶的光影，清晰又見那晨露裏搖曳的青青粽葉，那一片密密的粽葉，多年以後是否仍在故鄉的水土中滋生蔓延自由地搖曳呢？