遊江西隨筆

居於此，養生送死，嫁娶疾病，早曦晚霞，煙雨明月，勝時佳節，酒肆茶寮，翻雲覆雨，變幻莫測，你唱我舞，勞苦重擔，不得安息。這裏，適合徒步，交友怡情，戀愛相會，家庭聚餐，婺水之濱，浮溪對立，兩岸居家，卻是一歲又一年。寨山俯視，荷梅花語，茶坑之上，一襲黃衫。

尋一處清幽花徑，隱於其中，登高望遠，翹首以盼，靜候你佳偶天成。山道潺潺，鄉土皈依，桃花梨白菜花宏，粉牆黛瓦馬頭立，丁香默默，煙花沉寂，此處有你。這一片 掃黃之地，三月幽香。撲面而來黃騰騰，稀奇清香，合歡吉祥，自然置景，處處有情，村村涉黃。這一路小跑着，整條路途 ？東西南北楚楚可憐的農家之寶——油菜。花開花謝，此景恰待花盛，全然綻放。

油菜花 是農家的寶貝，自然粗曠，不染煙塵，你説豔麗它不沾，你説雍容華貴 它不涉，你説它雅緻 更不如蘭梅竹菊，香氣不及茉莉。然，你終是被 黃 所撼動，因為它足夠宏偉 開闊，它明朗 敞亮，毫不自知。經風沐雨，淳厚朴拙，鋪天蓋地，如千軍萬馬，勢如破竹，一覽無餘。鋭意進取，實在霸居一隅，“凌寒獨自開”，“ 冒雪幾經霜，一沐春風萬頃黃” ，“ 映帶斜陽金滿眼，英殘骨碎籽猶香”。

看慣了平坦四地，卻又遇梯田條墾，翼展飛奔，鱗次節比，心中一如開闊平和，耳目一新，三月之美在婺源。討了一路的野菜，隨行的領頭人 一路採摘艾葉 野葱，好備足料準備明早的餐點：粿粑粑。這艾葉，野地裏一叢叢，一綹綹，一條接一條，這領頭人甩了我們一大截，她自顧自摘取，自然之味。

此地牛羊不成羣，牯牛老人相呼應，泉水煮茶，清香四溢，田園風光，牧歌悠揚，茅屋採椽，土壁籬笆，四垛柴劈，天當棉被 地作卧榻，壠田躬耕，山居之地，優渥一日。婺源古鎮是著名理學家朱熹的故里和中國鐵路之父詹天佑的家鄉。“徽派”是被越來越多人提及的字眼，有人説這裏是中國傳統文化的家園，地處偏僻山鄉的婺源很幸運地保存了古徽州的所有神韻。婺源被稱為“中國最美麗的農村”。以山、水、竹、石、樹、木、橋、亭、澗、灘、巖洞、飛瀑、舟渡、古民居為組合的自然景觀，有着世外桃源般的意境，猶如一幅韻味無窮的山水畫，形成一個獨特而美麗的田園風光遊覽區，給人們一種迴歸自然和超凡脱俗的感覺。對那些久經都市嘈雜喧鬧的人們和愛好旅遊、美術、攝影的藝術工作者來説，到婺源一遊或收集創作素材，不能説不是一種美的享受和明智的選擇。

婺源自古文風鼎盛，人傑地靈，是鴻儒朱熹的故里、鐵路工程師詹天佑的桑梓、著名學者金庸的祖籍地。自宋至清，出進士552人，歷朝仕宦2665人，著作3100多部，其中172部入選《四庫全書》。儺舞、茶道、抬閣等民間文化藝術絢麗多彩；歷代名人遺蹟和明清徽派古建遍佈鄉野。全縣有16個省級歷史文化名村、1個國家歷史文化名村，中國文物保護單位13處，2個古村落列入世界文化遺產預備名單。縣境內縱橫密佈、碧而清澈的河溪山澗與怪石奇峯、古樹茶亭、廊橋驛道相得益彰，融雄偉豁達與纖巧秀美於一體。

“半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠哪得清如許，為有源頭活水來。”這是南宋著名理學家朱熹讚美家鄉婺源的詩句。“兩水夾明鏡，雙橋落彩虹”，因襲唐詩而得名的宋代古橋彩虹橋，是婺源廊橋的代表作。這裏四周青山如黛，橋下綠水長流，橋的兩旁有廊亭，廊亭的兩旁有石桌石凳，在這裏或品茶弈棋，或瀏覽風光，讓你感受到世外的悠閒和寧靜。離縣城西南30公里左右的文公山有朱熹回鄉掃墓時親手栽植的古杉24棵（寓24孝之意），至今逾800餘年，長勢依然旺盛，古杉之巨，為國內所罕見。生態環境優美的.湖泊，成羣成對的鴛鴦，如鮮花綻開於湖泊之中，形影不離。

我們這一行 十五人，Dean安排了食宿與行程，我自是隻用雙眼感悟 雙腳踏足，我這極愛美食的一人也比不過這位喝雞湯幾次見底的素女。想要徹底領悟農家的底藴，恐是必須和這位姑娘學習，極致的愛自然，凌然無懼 甘之如飴，她真是對這土家雞湯愛到骨子裏。看這眼神，是雞湯堅固了你的底。地丁艾葉，清新果香，蘿蔔絲加野蕎混合，粿兒攤在芭蕉葉上，軟噗噗 綿軟軟，一口半個，一籠粿，一碗苧，數着個數，這一個，兩個，三個，依次下肚，嘴角冒油，小肚滾圓，通暢順氣，全然穩固，快喜我心。油墩子，小煎餅，低下身段 甘嘗一品，氣急了北方包子，這果香，粑粑，綠油油，清明粿兒 象徵着生機勃勃與新意。粿兒香，粿兒沉，粿兒下肚，一日不慌，圓滿暖氣，詩情畫意，煮茶烹茗，我的喜樂在內，她的怡情在神。

山居於此，土菜蕨青，油腥雞胗，刀耕火種，迴歸野鄰，我連續三餐是在同一家農舍進餐，同路的這洋妹子是真真切切愛美味，説她明智 體察，看一眼鍋底，穿了，每頓都是脱底的光。據説江西的土壤裏含礦，難道這雞湯裏有神奇？兩日行程接近尾聲，路上的嚮導送來一筐 墨綠的粿兒，好順帶着給家裏捎回些。果然，粿兒下肚，一日不慌。終得了圓滿一路歸。