社交禮儀教案優秀

作為一名優秀的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家整理的社交禮儀教案優秀，歡迎大家分享。

社交禮儀教案優秀1

第一章禮儀的基本概念

一、禮儀概念。

禮：是人們發自內心的一種崇敬的感情，具體表現為禮貌和禮節。

儀：是一個人的外在形象，具體表現為儀表、儀態、儀容、儀式等。同時，它也指一件事情的分寸、度量，具體表現為儀式。

禮儀:指人們在社會交往活動過程中形成的應共同遵守的行為規範和準則，具體表現為禮節、禮貌、儀式、儀表等。

二、禮儀的作用：

1、弘揚禮儀傳統

2、提高自身修養

3、完善個人形象

4、增進交往、改善人際關係

5、塑造組織形象

6、建設社會主義精神文明

三、禮儀的原則：律己、敬人、平等、寬容、真誠、適度。

第二章個人形象禮儀

一、儀容，通常指人的外觀、外貌、在很大程度上指的就是人的面部。包括牙齒護理口氣清新、頭髮清潔、指甲修剪、皮膚保養、化粧技巧。

儀表，指人的。形象外觀，即一個人的修飾與打扮。包括正裝、禮服和便裝。

儀態，是人們在外觀上可以明顯地察覺到的活動、動作以及在動作、活動之中身體各部分呈現出的姿態。包括姿態、表情、手勢。

第三章交際交往禮儀

一、會面禮儀，指人們在公共場所相遇時，彼此用語言、手勢、行動致意的一系列活動。包括問候與致意、稱呼、見面禮。

二、介紹禮儀，“第一印象是黃金”，介紹禮儀是禮儀中的基本、也是很重要的內容。包括自我介紹、介紹他人、介紹集體。

三、名片禮儀，包括名片的功能、名片的設計、名片的交換。

第四章商務活動禮儀

一、商務接待是針對一定的商務目的而進行的接待活動。

二、商務談判是公司與客户之間或者公司與公司之間就業務關係展開的談判，其目的是要達成交易。包括談判的`人員、談判議程、談判地點、談判座次。

三、膳宿禮儀，包括膳宿安排、入住賓館的禮儀。

四、商務拜訪禮儀，包括拜訪的類型、拜訪的準備、拜訪的注意事項。

五、商務儀式禮儀，商務人員的儀式主要有簽字儀式、開業儀式、剪彩儀式、商品展銷會、新產品發佈會。

第五章公務活動禮儀

會議禮儀，包括組織會議和出席會議。

參觀會議，包括選好參觀項目、做好參觀準備、遵從參觀規定、集中注意力進行參觀、參觀時個人應服從集體。

調研禮儀，包括精心做好準備、遵循調研程序、講究調研方法。

慰問禮儀，包括選擇慰問類型、確定慰問方式、明確慰問目的、有針對性地進行慰問、避免不當的行為。

會面與會談禮儀。

第六章職場禮儀

一、求職面試禮儀，包含求職簡歷、面試前的準備、面試禮儀。

二、辦公室禮儀，包括辦公室舉止、辦公室開門關門、辦公室交談、辦公室環境、辦公室人際關係、辦公室用餐、辦公設備。

三、通信禮儀，包括電話禮儀、書信禮儀、國際郵政禮儀、電子郵件禮儀、網絡禮儀。

第七章社交活動禮儀

一、饋贈禮儀。饋贈的目的在於溝通感情和保持聯繫，所以它不僅是一種行為方式，更為重要的是通過這種方式體現饋贈者的人品和誠意。得體的饋贈要考慮六個方面的問題：送給誰(WHO)，為什麼送(WHY)，送什麼(WHAT)，何時送(WHEN)，在什麼場合送（WHERE），如何送(HOW)。也就是要考慮饋贈對象、饋贈目的、饋贈時機、饋贈場合、饋贈方式六個要素，簡稱饋贈“5個W一個H”規則。

二、做客禮儀，包括做客準備和做客過程。

三、參加文體活動禮儀。

第八章餐飲禮儀

一、餐飲禮儀基本內容

（一）、宴會

宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務人員按順序上菜。宴會種類複雜，名目繁多。

按規格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴；

按餐型劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；

按用途劃分：有歡迎宴會、答謝宴會、節慶宴會、告別宴會、招待宴會；

按時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。

其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。

（二）、招待會

招待會不備正餐，是一種較為靈活的宴請方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動。常見的招待會主要有冷餐會、酒會。

（三）茶會

是一種簡便的接待形式，通常安排在下午4點或上午10點左右。一般在客廳舉行，內設茶几、座椅，備有茶、點心或地方風味小吃，請客人一邊品嚐，一邊交談。

（四）工作餐

是現代生活中一種經常採用的非正式宴請形式，是利用進餐的時間和形式，邊吃邊談工作。在國外，工作進餐通常實行“AA制”，由參加者各自付費。

二、宴會準備

（一）、明確宴請對象、目的、範圍、形式。

（二）選擇時間、地點

（三）、精心製作請柬，認真發送確認

（四）擬訂菜單和用酒

（五）安排好席位

（六）宴會中主人的禮儀

三、中餐禮儀

（一）、中餐宴會的席位排列

1、中餐宴會的桌次排列

決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之後，其餘桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。

2、中餐宴會的位次排列

宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發揮作用。方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。

（二）、上菜順序與就餐方式

1、標準的中餐，不論是何種風味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點心和湯——最後是果盤。當冷盤已經吃了2/3時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜。宴會上桌數再多，各桌也要同時上菜。

2、就餐方式

可分為：分餐式、佈菜式、公筷式、混餐式。

（三）、餐具的擺放

1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯應放在餐盤上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙放在專用的座上。

四、西餐禮儀

（一）、西餐宴會的席位排列規則：女士優先，距離定位，以右為尊，面門為上，交叉排列。排列

（二）、西餐上菜順序

西餐的品嚐流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點---咖啡或茶。

（三）、餐具的擺放

（1）、刀叉

（2）、餐匙

（3）、餐巾

五、自助餐禮儀

自助餐是一種非正式的西餐宴會，用餐者拿起一個空盤子，按順序沿着長桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續前進。舀的時候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最後才拿，不宜鹹的摻甜的亂吃一通。

飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑑葡萄酒的藝術。

咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術。

社交禮儀教案優秀2

教學目標

掌握中餐、西餐禮儀的基本要求

學會使用中餐、西餐的餐具；能夠在宴飲活動中展現良好的職業形象

教學重點

瞭解宴飲過程中主方和客方的相關要求和安排

教學難點

組織好宴飲活動，會安排座位、座次

教學準備

課堂講授結合討論；案例分析；運用多媒體；示範模擬

教學過程

方法與手段

教學備註

一、點名，檢查班級出勤情況

二、課題導入，提出問題

（一）內容：複習前次學習的課題“接待拜訪禮儀學習與訓練”

（二）提出新的要求：截選視頻“舌尖上的中國”，讓學生觀看後總結中國菜系的種類和特點，宴會上如何點菜？

（三）同學小組討論，教師總結，引出課題，

三、分析問題（新知識點介紹）

（一）核心要素：中餐、西餐禮儀的知識點。就餐中的位次排列。就餐中的禮儀禁忌。

（二）內容：引用幾個在宴飲活動中的錯誤實例，請學生點評。

學生髮言2.教師小結：針對學生的發言進一步概括宴飲過程中的禮儀要求。

模擬演示

四、解決問題（新知識點介紹）

（一）中餐禮儀

（二）西餐禮儀

（三）酒文化介紹

小組討論

教學過程

（四）咖啡文化介紹

方法與手段

教學備註

五、強化訓練，學生做任務，情景模擬。

（一）情景設置：××是××公司的辦公室主任，請他為本公司的一次宴會進行座位安排和點餐。

（二）分組並確定角色：5人一組：1人扮演營銷經理，1人扮演年長的××公司男性副總經理，1人扮演××公司年長的女性副總經理，1人扮演××公司年輕的女業務員，1人扮演研討會主持人、××大型公司董事長。分組反覆訓練教師小結

六、問題拓展

中國餐飲文化：八大菜系、十大菜系、十二大菜系洋酒的知識西人八不食

七、課題總結

對本課題核心內容進行簡要總結

課後作業

教學反思

社交禮儀教案優秀3

活動目標：

1、學習接打電話的禮貌用語和注意事項。

2、感受接打電話的樂趣，願意在接打電話的過程中表達自己的情感。體會與人正確愉快地交往。

活動準備：

1、台式電話機兩部。

2、可製作成簡易電話用的一次性紙杯、毛線、牙籤等材料。

3、幼兒用書。

活動過程：

1、通過複習歌曲《打電話》引出活動主題，引發幼兒的興趣。

教師：你們知道歌曲裏唱了一件什麼事情嗎？

2、鼓勵幼兒説出自己打電話的經驗。

教師：你們平時打過電話嗎？你都和誰打過電話？

3、教師表演打電話，引導幼兒學習接打電話時的禮貌用語和注意事項。

（1）教師：喂，您好，請問你找誰？請稍等，我正在給小朋友上課，等下課我再打給你，好嗎？再見！

（2）教師：小朋友，老師剛才在做什麼？都説了些什麼？

（3）幼兒討論打電話時應該怎樣禮貌地與人交談。

（4）教師：誰知道還要注意哪些打電話的問題呢？

教師：打電話的時間不要過早或過晚，以免影響別人休息；也不能在別人工作、學習或有事的時候打電話。

4、幼兒嘗試用禮貌用語兩兩結伴玩“打電話”的遊戲。

（1）幼兒和同伴自由組合玩“打電話”的遊戲。

5、引導幼兒製作電話，玩“打電話”的遊戲。

（1）教師：剛才小朋友都學會了怎樣打電話了，可是你們想不想自己動手做電話呢？

製作方法：把毛線的一頭綁在牙籤上，將毛線的另一頭從杯子上面的小洞穿過去後拉出來，然後再穿過一個杯子，將毛線綁在另一個牙籤上。瞧，電話就這樣做好了，小朋友也來試試吧。

（2）幼兒兩人一組製作電話，玩遊戲。