冬至主題課教案

作為一名為他人授業解惑的教育工作者，就有可能用到教案，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的冬至主題課教案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至主題課教案1

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

（一）談話導入

1、知道今天是什麼節日嗎？（冬至）

2、介紹“冬至”的字源

（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時盡也。—《説文》無冬無夏。—《詩·陳風》

（2）最後，最終。

（二）介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些瞭解？

2、教師介紹冬至相關知識

（1）認識冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至為什麼吃餃子？

3、瞭解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

4、瞭解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：

1、注意防寒保暖。

2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。

3、保持良好的心境。

4、進行適當的禦寒鍛鍊

（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

（五）作業

1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳説和習俗。

冬至主題課教案2

一、活動背景：

為了進一步弘揚中華民族的民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛鍊自己綜合能力的.大好時機。

而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢着青春的活力、充滿着狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。

二、活動目的：

1、至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的温暖中度過異地的傳統節日、感受家的温暖、集體的温馨。

2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊同學的動手能力和學習能力。

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

三、活動時間：

20xx年12月22日晚19：00-21：00包湯圓煮湯圓;

21：00——22：00邀請老師品嚐湯圓。

四、活動地點：

xx大學餐廳

五、參加對象：

xx大學大一全體學生

六、活動內容：

“湯圓”的製作及共慶冬至吃湯圓活動

活動的前期策劃準備工作：

(一)宣傳：海報，led，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單

1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板(18號之前海報貼完)

2、led的宣傳，主教樓(待定)

3、廣播搞3篇，於20至22號連續廣播宣傳

4、橫幅：5條，內容：(待定)

5、報名及組隊：13號——16號

(二)參加方式：各班通知報名

1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團於22日晚7：00到食堂的班級定點進行團員的製作。(各班選派5——8人作為代表)

2、晚自習9：00下課，各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

3、各班以班費出資購買材料(材料單膳委準備一份)，材料由各班自行決定，22號晚6：00-7：00擺放到各班活動地點。

(三)邀請主持人：4名(待定)15號確定。

(四)製作以及派發邀請函

(待定)

(五)會場所需物品：照相機4台，邀請攝影協會。調音器兩台、無線麥克風4支(17號前申請到)。

(六)佈置場地：

1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。

2、嘉賓席設於食堂二樓三張圓桌

3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級。

3、國貿：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級。

備註：集體各班席位(20號前確定21號前通知下去)

七、活動流程：

1、17：00-19：00佈置會場、音響設備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點

2、19：00各班代表團入場

3、19：15由經管系學工辦主任xx老師致開幕辭

4、各班進行湯圓的製作(過程中主持人小遊戲)

5、20：50邀請嘉賓入場，進嘉賓席。

6、有請嘉賓致節日慶賀

6、21：10各班同學就席，同慶冬至、小遊戲(待選)

7、由請到場嘉賓致閉幕辭(待定)

八、活動的後續工作

1、拍照留戀：各位領導嘉賓，膳食委員會成員，全體人員。

2、膳食委員會全體人員留下整理現場衞生。

3、對活動的照片進行展示(待定)。

4、全體膳食委員會成員做工作總結。

冬至主題課教案3

活動目標：

1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

活動準備：

製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

活動過程：

（一）教師交代活動目的及注意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家户户都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

（二）談話，激發興趣。

師：小朋友吃過麻餈嗎？幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻餈是什麼樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

師：看來小朋友很喜歡吃麻餈，説得很棒。

師：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶説是糯米粉做的；可能是麪粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

（三）瞭解麻餈的製作材料、工具及程序。

1、搗米

（1）師：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試、腦沁

（4）幼兒説説淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶着重的作用才能融在一起。

2、團米團

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉。

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。

師：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎麼好吃。

師：這個好吃嗎？（幼兒品嚐）幼：又香又甜。

師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嚐。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？幼：好吃！

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻餈）

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟着廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試製作麻餈。

2、幼兒品嚐。