2021大學聯考前考生應該吃什麼
距離大學聯考還有一段時間,家長們已經開始為考生的最後階段準備補充能量的食物了。大學聯考前考生可以吃的食物是哪些?下面是小編為您整理的關於2021年大學聯考前考生吃的食物,希望對您有所幫助!
大學聯考前吃什麼最有營養
最好的食物是主食和青菜。主食含有豐富的碳水化合物,能在體內輕鬆轉換為葡萄糖,直接給大腦加油。同時,主食中含有大量的B族維生素,它們在人體中很易缺乏,又是大腦活動的必需營養,豆類主食還能提供大腦最愛的磷脂。因此,補充腦力,就要適當多吃些主食。
需要注意的是,主食宜增加粗糧、薯類和豆類的比例,少吃白米粥、白麪包等,以減少血糖波動,長時間維持精力和情緒的穩定,保證工作效率。但如果平日不吃豆類,不宜量太多,避免腸道產氣。
另一些有利於穩定情緒的營養素是礦物質。減少鈉的攝入,增加鉀、鈣、鎂的攝入量,有利於保持平和的心態。多吃蔬菜和水果最有幫助,特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶,對抵抗壓力最為有益。特別要多吃各種綠葉蔬菜,但宜少用產氣蔬菜,如西蘭花、洋葱、牛蒡等。
大學聯考前飲食的注意事項
一、飲食多樣化。不偏食挑食,不要因天氣炎熱而過度食用冷的`、液態的食物,以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等症狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食,添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食慾,以保證足夠的營養。
二、食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的。考生在學習時大腦消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準備點水果或幾塊餅乾即可。
三、清淡少刺激。這樣的飲食有利於學生體內的水分以及酸鹼保持平衡,不容易引起胃腸道的不適症狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。
四、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染,要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件,要儘量保證食物的新鮮和衞生。
五、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養,更利於吸收。
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