2018年大學聯考前考生應該吃什麼

距離大學聯考還有一段時間，家長們已經開始為考生的最後階段準備補充能量的食物了。大學聯考前考生可以吃的食物是哪些？下面是小編為您整理的關於2018年大學聯考前考生吃的食物，希望對您有所幫助!

　　2018年大學聯考前考生吃的食物

從腦力角度來講，魚非常補腦，魚裏最補腦的是深海魚，深海魚中的三文魚含有DHA特別補腦，是大腦最主要的`成份，但是這個成份在70度以上就會得到破壞，所以生吃效果最好。考生還可以吃含有DHA的補品，深海魚可以提取DHA出來，膠囊形式的深海魚油DHA含量很高。

其次，在陸地上很多動物性的食品也非常補腦，比如雞蛋，但是要選擇真正的柴雞蛋，是吃蟲子和草的雞下的蛋。如果雞能吃到一種叫做馬齒莧的草，下的雞蛋裏DHA含量也最高，雞蛋必須連黃一起吃掉。

從食品來講，考生可以吃一些生綠性的蔬菜，特別是馬齒莧，涼拌、生吃效果最好。再其次是吃生的核桃，核桃裏也含DHA，最好買帶殼的，現砸現吃，避免被氧化。

　　2018年大學聯考前考生喝的飲料

最健康飲料就是水，礦泉水、純淨水是最好的。還可以喝新鮮的現榨的水果汁、蔬菜汁，其次可以喝現榨的豆漿。其他的包裝飲料都對大腦都有一定的副作用。

咖啡可以提神，因為裏面含咖啡因，而咖啡因是一種毒品。咖啡會刺激腎上腺，使腎上腺素大量分泌，長期喝咖啡會導致腎上腺衰竭，精力反而會大幅度下降，得不償失。長期的精力還是依靠營養食品。要多吃魚肉蛋，多吃蔬菜水果，生吃的效果更好。

　　2018年大學聯考前考生三餐安排

早餐：如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼考試期間最好不要喝，因為那樣有可能會引起腸胃不適，影響考試。豆漿和牛奶要喝温熱的，不要往裏面加糖，否則容易引起脹肚等不適症狀。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起心慌和尿頻。考生也可以在早餐時喝一杯鮮榨果汁，但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品，也不能吃得過鹹。

營養食譜：方案1：雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。方案2、雞蛋掛麪(雞蛋、麪條、青菜)、酸奶、蘋果。方案3、炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。方案4、豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、雞蛋、牛奶、香蕉或菠蘿。方案5：全麥麪包片、雞蛋、牛奶、番茄。

中餐：中餐要提供足夠的熱量和營養素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午後學習及考試提供能量及營養儲備，同時要防止暴飲暴食，以免加重腸胃負擔，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響複習或者考試發揮。搭配原則：150~200克主食，3~4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食慾不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食慾。另外，用餐一小時後可以喝一瓶酸奶，促進消化。

營養食譜：主食：饅頭、花捲、炒米飯、麪條等。葷菜：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒雞蛋、肉片豆腐燉蘑菇等。素菜：核桃山藥炒香乾、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿蔔絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。

晚餐：晚餐也要提供足夠的熱量和營養，搭配原則：100克~150克主食，3~4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量，可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。家長應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，以引起考生食慾。另外，睡前最好洗個澡，喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥，也可在開水中加點醋服用，有利於睡眠。

營養食譜：主食：饅頭、軟米飯、包子、發糕等。葷菜：紅燒魚、葱爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。素菜：木耳西蘭花、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

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