【熱門】大學生社會實踐實習報告3篇

在經濟飛速發展的今天，報告有着舉足輕重的地位，不同的報告內容同樣也是不同的。我們應當如何寫報告呢？下面是小編精心整理的大學生社會實踐實習報告3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學生社會實踐實習報告 篇1

標題：一份汗水，一份收穫

算起來，我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月，從最初的不適應到現在的得心應手。不敢説，自己已經達到了什麼水平，只能説對酒店餐飲服務這個行業有了更加深入的瞭解。

附表一：國湘大酒店餐飲部工作時間表

9：30——10：30 集合，打掃包廂衞生

10：30——11：00 午飯時間

11：00——2 ：00 工作時間

4：30——5 ：00 晚飯時間

5：00——8 ：30 工作時間

剛來的時候，比較辛苦，因為還需要培訓（8：00——10：00），學習相關的一些理論知識和基本操作，如：鋪枱布，擺台[2]，折花……像我初涉這行業，可以説是"現學現賣"，肯定少不了鬧笑話，例如擺十人台位，我總是擺八人台位，擺完之後還自言自語，怎麼多兩套餐具呢，劉鵬（同事）説，你再仔細數數看。我一數，暈，桌上可不是隻有八套，我説呢，怎麼平白無故多兩套出來！

從來都不覺得自己嬌生慣養，但實際上，我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地，擦傢俱，洗杯子這些小事雖然會做，但是卻總是做不好，達不到要求。現在，這些事情成為我每天生活的一部分，總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得誇耀，自己心裏感覺還是挺自豪的。

餐前的準備工作是不難的，只要多練習幾次，細心一點，就能達到效果。

鋪枱布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網式，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪枱布的方法。我用得最多的是推拉式，換下髒兮兮的枱布，拿上一塊乾淨的白色枱布，稍微整理一下，然後"譁"地一聲甩出去，枱布如在半空中搭起一座拱橋，然後平穩地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把枱布乾淨利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回報"！

折花，一件我認為很藝術的事情。一條普普通通的餐巾（必須是正方形），經服務員的手稍一擺弄，簡潔明瞭的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報春，翠葉挺立，孔雀開屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質和滌綸兩種，就定型性而言，棉質的優於滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點，折出來的花效果不是很好，總有點搖搖欲墜的感覺。

象現在淡季，有客人的時候，自然為客人服務；沒有客人，那可就不輕鬆了，因為為客人服務的時候還能走動走動，可沒有客人時，就得站台（站立迎客），動不動就是好幾個鐘頭，一天下來，感覺腳都不是自己的了。

我的觀點是，一個好的酒店，除了要有響應的設施外，好的服務也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會動，不會跑，只要多練習幾次，就有一定的成果。可面對不斷變化的客人，挑戰就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候，如果我能夠在這裏從容地面對客人的刁難，那麼這個月的實習可以説沒有白費。

附表二：包廂常用服務禮貌用語

"您好，歡迎光臨！"（微笑）

"您好，請這邊走。"（必須在客人的右手邊帶路，並伸出右手示路。）

"先生（女士），請問需要現在點菜嗎 "

"先生（女士），這是您要的酒，請問現在需要打開嗎 "

"對不起，請稍等，您要的菜馬上就來。"（帶歉意）

"請慢走，歡迎下次光臨！"（彎腰）

點菜是一門學問。一般來説，菜譜上的菜並不是都做得出來，有些菜名是為了豐富菜譜的內容而添加上去的。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料，做法，那麼服務員就要靈活應對了。例如，你可以這樣説："不好意思，這道菜今天已經賣完了。"或者"這道菜的主要材料是XXX。"

記得有一次點菜，客人的意思是來個蒜蓉小白菜，我一時沒聽清楚，寫了個蒜炒小白菜，結果出事就放了一點蒜，不仔細看還真看不出來放了蒜。客人就找我的麻煩，説我菜單寫錯了，要麼我買單；要麼我把那盤小白菜給吃了。後來我把寫的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責任，才免去我要承擔的"後果"。事後想想，我的確有責任，如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜，就不會出現這重情況了。這件事提醒我以後點菜要聽仔細和寫清楚客人的要求，要知道，並不是每個客人都是很好説話的。

附表三：三星級酒店餐廳要求

a、總餐位數與客房接待能力相適應；

b、有佈局合理，裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐，晚餐結束客人點菜不早於22時；

c、有獨具特色，格調高雅，位置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）。能提供自助早餐，西式正餐。咖啡廳（或有一餐廳）營業時間不少於18h並有明確的營業時間；

d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；

e、有位置合理，裝飾高雅，具有特色，獨立封閉式的酒吧；

f、餐廳及酒吧的主管，領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務。

g、餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衞生，光潔；

h、菜單及飲品單裝幀精緻，完整清潔，出菜率不低於90%。

這一個月在酒店的實習，讓我學到了許多生活上的新知識，積累了一定的經驗，我會在以後的學習中，努力將理論聯繫實際，不斷充實自己，突破自我。

註釋：

[1]：國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽市中心繁華的東風路口國湘商貿大廈內，由十六層主樓，四層附樓組成。

[2]：擺台：又稱餐枱設計或餐枱佈置，是為客人就餐確定席位，並將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設於餐桌的操作過程。

大學生社會實踐實習報告 篇2

寒假期間，我到xx省xx市工商銀行進行了實踐，發現了一些引入思考的問題。 第一：銀行的呆、壞賬率過高，根據巴塞爾協議規定，資本充足率為8%，而在該行竟達到48%，經調查，主要原因是銀行的貸款回收率很低，加上前幾年積累下來的國有企業拖欠舊賬的固疾

寒假期間，我到xx省xx市工商銀行進行了實踐，發現了一些引入思考的問題。

第一：銀行的呆、壞賬率過高

根據巴塞爾協議規定，資本充足率為8%，而在該行竟達到48%，經調查，主要原因是銀行的貸款回收率很低，加上前幾年積累下來的國有企業拖欠舊賬的固疾，近幾年來，國有企業改革過程中，銀行受前幾年的影響，不敢過多的放款，呆壞賬率過高，使得銀行不敢盲目貸出無抵押的信用貸款，信用貨幣創造體系在很大程度上被抑制，大家都知道銀行是經濟的核心，核心受阻，必然抑制經濟部門的發展，如保險、證券業等，也必然反作用於國有企業改革，並形成惡性循環，當然，解決方法是有的。首先，源頭上，最主要的是解決大、中、小型企業改革，改革的具體措施，需由當地各級政府因地制宜，借鑑一些企業改革成功的經驗，也可以聘請專業經濟學家、諮詢機構對企業進行重新評估、考察，找到解決途徑和措施，企業是解決的最關鍵一環，國有企業改革好了，下崗職工復崗問題自然解決，職工有錢了，消費自然旺盛起來，擴大內需自然容易解決了，經濟增長率自然提高了，銀行的貸款自然能還上。

第二：私營企業貸款很難實施

隨着住房抵押貸款、買車抵押貸款的進行，住房、買車貸款如火如荼地進行，主要是由於有物權作保證，《經濟法》上説過當物權超過債權，在貸款人無能力償還貸款時，銀行有權對抵押物進行處置，使得銀行自然加大貸款力度，積極放貸，我國住房、買車貸款迅速增大會是很自然的事情，對於與房地產、汽車、鋼鐵、建材相關的產業發展，起到了積極的推動作用。但是，這不能解決銀行呆壞賬率過高、經營風險較大的根本問題，因為畢竟放貸的數量有限，規模不大，現在蘇南、浙江盛行對民營企業貸款，各地銀行積極學習經驗，在我看來未必可行：

1、江浙地區有良好的民營企業經營氛圍，中、小型國有企業很少，很多人願意私人當老闆，另外，個人信譽度較高，銀行的信用貸款可以及時還上，但其他地區是否具備這種氛圍，還很難説。

2、在微觀經濟四大要素中，勞動、土地、資本、企業家才能，企業家才能是很難界定的，也就是説，在決定某項貸款時，到底誰更具有才能呢？只有企業發展到一定規模有向上擴張的趨勢時，或者該企業家以前信譽較高，銀行才有可能進行發放，但是，這種情況如何進行界定的呢？可以説困難重重，尋租行為時常發生，造成貨幣供給使用效率很低，競爭不公平。何況，民營企業淘汰率過高，但是江浙地區不同，前面已經説過，那個地方已經有很好的傳説，何況大型民營企業也較多。 “温州模式”、“蘇南模式”，這使我迅速想到經濟學家，不但是要有進行某些定性分析，更重要的是設計一些切實可行的定量分析。

上例中，如建立一套符合中國現實情況的標準體系，包括對企業的未來的評估，企業家個人才能的評估，企業家信譽的評估結合起來的評比的在套類似西方發達國家的評比參數，而很多經濟學家只做大體上的討論，卻不去做更精、更細、更周密的計算、調查，我想這也是經濟學不如數學、物理在生活中實用的重要原因吧 。

大學生社會實踐實習報告 篇3

作為一名xx農業大學《現代園林園藝設計》專業的`學生，我在學校學到一些關於花卉方面有用的知識，在漫長的暑假，我覺得自己不應該把寶貴的時間花費在娛樂和休閒之中，浪費了大好的青春年華。所以我決定運用自己在學校學到的花卉方面的知識，親身去探索和了解自己家鄉“維西”出名的經濟花卉項目“蘭花”。在假期之中，我走訪了幾家有名的養花大户，到城裏政府投資建設的蘭花交易市場觀看蘭花交易的過程和情況，並詢問了市場裏賣花的普通花農和維持市場秩序的工作人員。通過這短短的20多天裏，我發現了許多自然，科學，藝術方面神奇的知識，也瞭解到社會廣大基層勞動人民的艱辛和困難，也下定決心在將來大學畢業之後的時間為家鄉“蘭花”事業做一番努力，使“維西”蘭花被更多的人瞭解和喜愛，為家鄉經濟建設貢獻出一份自己應盡的綿薄之力。

正文：

蘭花是花卉眾多類型中比較獨特的一類，它的種類繁多，地域分佈廣，形態各不相同，開花時間也不一樣，主要以春季三月開花的品種為主。雲南因氣候温暖適宜花卉生長的環境和花卉種類齊全而被稱為“花卉王國”。維西傈僳族自治縣地處世界自然遺產“三江並流”腹地，位於雲南省西北隅，迪慶藏族自治州西南端，東與香格裏拉縣隔江相望，東南與麗江市玉龍縣接壤，南與怒江蘭坪縣相連，西與怒江州貢山縣、福貢縣為鄰，北與德欽縣銜接，國土面積4661平方公里。縣城保和鎮距省府昆明737公里，距州府香格里拉219公里。境內最高海拔為碧羅雪山的查布朵嘎4880米，最低海拔是維登的碧玉河1480米，海拔高差3400米。

維西資源富集，素有“橫斷山脈中的綠寶石”的美稱，被譽為“蘭花之鄉”、“藥材之鄉”、“天然杜鵑花園”和“滇金絲猴的大樂園”，特別是水資源、礦產資源、生物資源和旅遊資源極為豐富。維西生物多樣性特徵突出，是滇西北動植物基因庫之一，境內不僅生活着滇金絲猴、小熊貓、羚羊、雲豹、金貓、雷豹等國家級保護動物，而且還生長着蘭花、杜鵑、龍膽草等360種名花奇卉和紅豆杉、禿杉、榧木、珙桐等多種珍稀樹種。維西蘭花更是一枝獨秀，其樹形優雅、花香幽久，奇花、名花倍出，深得愛蘭者的讚譽。

蘭花屬於觀賞類植物，並不具備藥用價值，也不能用於生活用途。它主要用於室內環境的裝飾，開花時能散發奇特的香味，可以清新空氣和緩解居住者工作疲勞和壓力。著名的花卉王國—荷蘭每年的花卉收入中，“蘭花”佔到了15%左右，而我國的“蘭花”出口收入在花卉產業中站的比例卻很低。20xx年～20xx年間，受社會喜愛“蘭花”人的買賣，維西“蘭花”價上升很高。有許多全國各地的“蘭花”栽種着來到維西購買自己喜愛的蘭花品種，他們的到來拉動了許多維西農民種植蘭花和尋找新的蘭花的熱情，也推動了維西經濟的發展和旅遊業的擴張。但是維西的蘭花交易市場建設的不完備，許多買花人都是直接通過推銷人的介紹到花農家中購買。由於山區道路建設質量差和受信息傳播的限制，許多花農不瞭解自己家中蘭花的價值，出現了很多上當受騙，低價銷售的現象。在假期中，我到縣城幾個蘭花交易市場考察，到多家熟悉的花農家中參觀，瞭解到許多的知識和問題。

在花價上漲的幾年之間，許多當地的老百姓也加入到蘭花的栽培和交易中來。山上的野生蘭花基本被人挖完，每天早上許多農民揹着籮筐到附近山上，以前他們找的一般是菌子活着一些有用的藥材，現在他們更希望的是能夠找到幾株蘭花。不得不説蘭花改變了他們一些生活，也增加了他們收入，但是短短的紀念之間，山上的蘭花被洗劫一空，森林的精靈就這樣消失在經濟的風暴裏。維西的蘭花大多被購花者買走之後，差的可能被丟掉，好的帶到其它省市，當地的蘭花相比以前大量減少。再加上大多數花農缺乏養花經驗和技術，導致大量病蟲害的發生，蘭花已經像其他珍惜動植物一樣需要保護。儘管現在政府和許多養花人也認識到危機，開始保護蘭花的行動中。受百姓觀念的限制，不可否認蘭花對他們而言就意味着生活的提高。但是花畢竟是自然地精靈，我們應該愛護它們，它們是大自然賜予我們至高無上的寶物。

受全球金融危機的影響，維西的蘭花產業直接受到波及，來維西買花的人少了，蘭花的價格也下降很多，本地許多花農投資出現虧本，花農手中大量積壓導致許多品種不是很好的蘭花不能得到系統耐心的照顧而死亡。蘭花作為一種植物，它所具備的是觀賞價值ihe藝術價值，而社會的人為炒作把花的價錢提的很搞，就像沒有打好地基的高樓大廈是經不住風吹雨打，遲早會倒塌的。許多人買花是為了送人，達到一些不可告人的祕密而辱沒了蘭花的品質，我覺得這是不好的一種社會現象。

維西由於地理位置偏僻，科學技術落後，很多有用的花卉，藥材，樹木沒有實現真正的產業化生產，政府的扶持投入有些也未能真正用到農民增產致富手上。而導致許多貧困地區人民對國家和政府的政策產生誤解。我覺得要想使維西花卉產業真正做強，做大，不僅僅需要政府的投入，也不能聽天由命等蘭花再度被社會炒作，我們需要的是自力耕生，靠自己的雙手和現代化的生產管理技術把蘭花信函也實現恩正的現代化，綠色化的生產。通過這短短的20多天，我發現了自己身上的不足，在今後的學校學習中，更加努力的學習花卉方面的知識，同時不斷完善身上的不足，為將來的工作打下堅實的基礎。