冬至手指操教案範文（通用20篇）

作為一名教師，常常要寫一份優秀的教案，編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編幫大家整理的冬至手指操教案範文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至手指操教案 篇1

活動意圖：冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。考慮到本次活動要在室內舉行，孩子人數較多，避免老師在活動中不能完全照顧全體幼兒，以及不必要的安全事故，此次冬至節活動預邀請22名孩子和家長共同參與。

一、目的：

1、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

2、通過包餃子活動，讓幼兒瞭解餃子的文化，產生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂。

3、讓孩子學會分享勞動成果，體驗和小朋友、家人一起過節的快樂。

二、時間：

冬至日，12月21日（週三）。下午：14：00—16：30。

三、過程：

1、播放幻燈片《快樂冬至節》，請小朋友瞭解關於冬至的由來、習俗、文化等方面的知識，知道每年的12月21日或者12月22日是我國的傳統節日—冬至。

2、準備階段：（30分鐘）

① 肉（已絞好的）、芹菜、雞蛋（已炒好的）、韭菜、蘿蔔、白菜、葱姜、調味佐料、餃子皮（做好的）、案板，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋具等。

②小朋友在老師的指揮下，在教室用桌子組合操作枱，小朋友分坐在操作枱的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜（每桌一小碟子葱姜）、韭菜、蘿蔔、白菜分配給提前預設的桌子，小朋友在老師的指導下摘除菜葉，削掉皮、淘洗乾淨。（此過程老師應組織得有趣。）

④生活老師把收集上來淘洗乾淨的芹菜、韭菜、蘿蔔、白菜、葱姜進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

3、拌餡階段：（10分鐘）

由於提前根據家長準備的材料和菜品對小朋友進行了分組，每組按照餃子餡的不同進行不同程度的攪拌，每桌請一名家長把切碎的菜和肉（雞蛋）放進盛餡盆並依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（並説明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食慾）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋裏。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請個別小朋友參觀。回班後講給小朋友們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發到每個小朋友的餐具中，請小朋友們品嚐自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數量？）

四、回顧：

活動後，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。

冬至手指操教案 篇2

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

（一）談話導入

1、知道今天是什麼節日嗎？（冬至）

2、介紹“冬至”的字源

（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時盡也。—《説文》無冬無夏。—《詩·陳風》

（2）最後，最終。

（二）介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些瞭解？

2、教師介紹冬至相關知識

（1）認識冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至為什麼吃餃子？

3、瞭解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

4、瞭解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的禦寒鍛鍊）

（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

（五）作業

1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳説和習俗。

冬至手指操教案 篇3

活動目標：

1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

活動內容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學：白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之説），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南餛飩，北方餃；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃；

會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了；

甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

冬至手指操教案 篇4

活動名稱：

香香的餃子

學生情況：

本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

活動目標：

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養學生兒熱愛家人的感情。

活動重點：

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

活動難點：

學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

活動準備：

1、知識經驗：學生兒在生活中吃過餃子，已經瞭解一些相關知識

2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

活動過程：

一、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

二、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然後做手指操，直接引出主題。

羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子，(一隻手把另一隻手的五指往內、往外來回扳)

中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船，有的像元寶(兩隻手半舉並左右搖動)

師：兒歌裏，羊媽媽包什麼?

學生：羊媽媽包餃子。

三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生兒觀察、講述餃子的外形特徵，並用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什麼樣子?

學生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什麼時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子裏面有什麼?

學生：餃子很好吃。餃子裏面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

……..

四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它説它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓説：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎麼了?你也想吃餃子嗎?那麼誰想讓小狗吃餃子?

(引導學生兒練習表達：我把餃子給xx吃。)

五、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。

通過“我愛我家”遊戲，學習仿編句式。學生兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結，活動結束。

活動延伸：

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手製作食物的快樂。

活動反思：

語言教學的核心在於“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓學生兒在寬鬆的遊戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學生兒的生活，對於他們並不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

冬至手指操教案 篇5

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡；

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

活動準備

經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。

課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用麪糰、餡料）

活動過程

教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒瞭解冬至的習俗，引出餃子主題。

熊貓奇奇他們在做什麼事情？冬至都吃什麼？

你喜歡吃餃子嗎？

你知道冬至為什麼要吃餃子呢？

小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表着對家人和客人的祝福。

出示小夥伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個製作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察並論。

餃子是什麼樣的？

你們在家裏包過餃子嗎？餃子要怎麼包呢？

播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.製作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩隻小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.製作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立製作餃子，教師巡迴觀察，給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

你的餃子是什麼形狀的？它有什麼特別的地方?

你的餃子是什麼餡的？

活動延伸

區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的温馨氣氛。

冬至手指操教案 篇6

一、活動主題：

一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

二、活動目的：

為了加深小夥伴們之間的認識，加深對彼此的瞭解，昇華彼此的感情;慶祝冬至。

三、活動時間：xx

四、活動地點：xx

五、活動對象：xx

六、參與策劃人員：xx

七、活動主要內容：xx

八、活動流程：

活動流程分為兩個板塊

第一板塊：

1、參加本次冬至活動的小夥伴們和師兄師姐於7點20分到北門集合，並請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤後大家統一出發。

2、步行__分鐘後，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數無誤後，即可;如發現有人掉隊，應立即馬上與掉隊小夥伴進行聯繫。

3、進入地點後，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。

第二板塊：

1、給每個組分配任務，二個組個組佈置房間，我們設定的主題是__(或更多人，這個不用限定人數)其餘人視情況而定，可去幫助其他小夥伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。

2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那麼做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會先買材料，製作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟超級簡單：

1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

2、黃瓜，胡蘿蔔切成條，用一點鹽和醋醃製一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿後，一端放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

另外要注意：

1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。

2、卷的時候，借用簾子的力量往前推。

3、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。

冬至手指操教案 篇7

一、活動主題：

情暖冬至，愛在助困

二、活動對象：

所有勤工儉學崗位人員

三、活動時間：20年12月21日晚7點

四、活動地點：

B#204

五、主辦單位：

福建師範大學閩南科技學院助困辦公室

六、活動形式

:(一)、勵志視頻通過播放勵志視頻，幫助崗位克服自卑心理。

(二)、知識競答自選題目(勵志題目)，答對即可獲得獎品，答錯仍有參與獎。

(三)、演講現場採訪崗位，請各崗位談談自己對學院助困工作的看法和寶貴的建議,並邀請優秀崗位代表上台演講，談談工作、學習心得，激勵其他崗位在工作和學習上取得進步。

(四)、温情送湯圓邀請所有在場崗位人員共聚食堂，分享湯圓，傳達節日祝福和學校的關愛。

七、活動流程：

本活動共分為兩個階段，前期對活動的相關內容進行宣傳，並把活動的有關任務下達到各個幹事並做好準備工作;後期將於12月21日舉行“情暖冬至，愛在助困”活動。

八、經費預算：

佈置、宣傳費用：200元

湯圓、獎品：600元

總計：800元

冬至手指操教案 篇8

活動目標：

1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。

活動準備：

有關於冬至節的認知與理解。

活動過程：

1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

2、幼兒朗誦冬至節

3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

活動延伸：

活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

冬至手指操教案 篇9

教學目標

一、知識與技能

1．正確認讀一個要求會認的生字“窖”，掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

2．正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。

二、過程與方法

理解課文內容，體會“我”和爺爺嚮往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。

三、情感態度和價值觀

體會“我”和爺爺嚮往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。

教學重點

朗讀課文，理解課文，感受冬至後萬物萌動的生氣勃勃的狀態。

教學難點

引導學生融入作者描繪的情境中，品味語言，感悟作者對春天的嚮往與熱愛。 教學方法

質疑，激發讀書興趣。在默讀中感悟，在交流中體悟。

課前準備

課前佈置學生查閲有關冬至的資料，瞭解什麼是冬至以及它的特點。蒐集和冬至有關的諺語。

課時安排

1課時

教學過程

一、導入新課

1.交流信息，自然引入。

（1）背誦《節氣歌》

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

師：這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？

（2）學生交流關於節氣的信息。

預設：

冬至是二十四節氣之一，並且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。 冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天後，就真正感受到了春天。

二、新課學習

1.初讀課文，整體感知。

（1）指名讀課文。

（2）指導學習字詞：

地窖 蚯蚓 囈語 藤條

“窖“字容易寫成寶蓋頭；注意“藤”字的正確筆畫。

甦醒：昏迷後醒過來。

囈語：夢話。

嚴嚴實實：嚴密，沒有縫隙。

2.自讀課文，思考：這篇課文主要講了什麼？你讀完的感受如何？

（1）小組交流。鼓勵學生大膽説出自己的答案。

（2）全班交流。

課文主要講了小時侯的“我”，從冬至開始就做着春天的夢：冬至過後，萬物萌動，大地復甦，一切生命都煥發出生機。人們盼望着春天，迎接着春天。

感受：冬天就要過去，春天的腳步越來越近了。

作者特別嚮往春天，對生活無限熱愛。

冬至指的是什麼？

3.默讀課文，概括段意。

（1）學生默讀課文，思考每自然段的主要內容。

（2）交流：

第一自然段：冬至是怎麼回事。

第二自然段：冬至過後，春天悄悄地走來。

第三自然段：冬至的等待。

第四自然段：冬至的夢。

第五自然段：冬至的記憶。

4.品讀課文，暢談感受。

（1）提出中心話題，學生自讀學習，做好批註。

話題：為什麼説冬至的夢是“温暖的夢、希望的夢”？你是從文中哪些地方感受到的.？細讀課文，邊讀邊勾畫出相關內容，並作出批註。

（2）學生自己學習。培養學生自主閲讀，自覺批註的習慣。

（3）小組交流。鼓勵學生説出自己的看法。

（4）全班交流。

（5）選擇自己喜愛的段落朗讀。

師：作者在文章的字裏行間都表達出對春天的渴盼與熱愛，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。

5.品味語言，領悟表達方法。

（1）再讀課題，重温夢境。

師：“冬至的夢”究竟是怎樣的夢？

是温暖的、美好的、讓人懷念的

（2）細細品味，感悟情之源頭。

思考：文中兩次提到梅花圖，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感？

鼓勵學生談出自己的理解，可以結合具體的語言。

在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這裏看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。

（3）帶着情感，再次走進課文，感情朗讀。

三、結論總結

在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這裏看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。

四、課堂練習

1.讀讀寫寫

地窖jiào 蚯蚓qiū yǐn

藤條téng 嚴嚴實實 盼望 嚮往

渴望懷念 記憶 甦醒 湧動綻出 返青 拔節

2.近義詞

盼望——（ ） 希望——（ ）

慈祥——（ ）覆蓋——（ ）

五、作業佈置

1.教師為學生展示一些其他關於“冬至”的詩歌，推薦朗讀。

2.學生展示蒐集到的與“冬至”有關的諺語等。

3.背誦課文第二自然段。

六、板書設計

冬至的夢

温暖的夢、希望的夢

嚮往春天，熱愛生活，懷念爺爺

盼春 愛春思念

冬至手指操教案 篇10

一、教學目標：

1.能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來;

2.通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力;

3.讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、教學重點：

瞭解冬至這個傳統節日的文化。

三、教學難點：

領略祖國的傳統文化——冬至的的無窮魅力， 意識到在生活中能夠懂得珍惜與家 人團聚的時間，並以實際行動減輕父母的負擔。

四、活動形式：

朗誦、講故事、遊戲、吉他、小品、歌唱等

五、活動過程：

1、宣佈主題：主持人宣佈“情暖冬至，洋溢青春”主題班會現在開始!

2、節日冬至的由來和傳説：

(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優美詩句;

(2)講述冬至的傳説和習俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

3、冬至是一個開心的節日，接下來一起來玩遊戲“模仿秀” ;

4、在冬至這天，家人都會團聚一起吃湯圓，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》 ;

5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》 ;

6、冬至是家人團聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的 負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》 ;

7、在這歡樂的節日當中，每個人心中都有願望，下面請聽歌曲《許一個願望》 ;

8、伴隨着歌聲，學生暢談自己的願望。

9、班主任總結。

冬至手指操教案 篇11

活動目標：

1、能圍繞一個話題進行討論，知道冬至由來。

2、願意當眾表達，表達時自然、從容、自信。

活動準備：

利用回家時間和父母收集關於冬至的相關信息

活動過程：

(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入：

教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。

孩子們，你們歌唱的時候特別專注，真棒!

剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季裏有個節日馬上就要到了。是什麼節日呢?(冬至節)

(二)冬至節的談論

小朋友説的真好，冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們説一説冬至節(叫3-4名幼兒)

冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變户外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿着外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行户外活動。

冬至手指操教案 篇12

活動目標

1、瞭解二十四節氣之一冬至節以及冬至節的來歷。

2、感受繪本故事中冬至節的習俗。

3、讓幼兒瞭解並認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。

活動準備

1、通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。

2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

3、製作課件。

活動過程

一、交流信息，自然引入。

1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

2、引起幼兒的好奇心，講述關於節氣的信息。預設：冬至是二十四節氣之一，並且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天後，就真正感受到了春天。

3、引出繪本故事《冬至節》

二、通過繪本故事説冬至由來

簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的`階段，也就是人們常説的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的説法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至後是小寒，因為冬至沒有固定於特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今；冬至十天陽曆年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的説法，而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節”。

三、説冬至傳説、習俗過渡：為什麼古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳説和習俗來“説冬至”吧！

1、用傳説説冬至。主要有：傳説一：冬至餛飩夏至面。傳説二：冬至吃狗肉。傳説三：冬至南吃餃子北吃餛飩

2、用習俗説冬至。主要有：

（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭

（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛

（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長冬至之禮

（4）習俗五：精心寧神、食療養生冬至之養

四、遊戲活動

用紙黏土製作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍

冬至手指操教案 篇13

一、設計初衷

冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家户户都有吃湯圓、吃麻餈來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨着時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻餈了，很多人對其傳統的製作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗製作麻餈，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，瞭解麻餈的製作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

二、活動目標

1.初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2.能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

三、客座教師：

章良忠(以下簡稱“章”)

四、活動對象：

大班

五、活動準備

1.與客座教師聯繫，把製作麻餈的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

2.聯繫車輛。

六、活動過程

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1.師：過幾天就是冬至了，我們家家户户都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎?

2.師：外出活動應該注意什麼呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

(二)談話，激發興趣。

章：小朋友吃過麻餈嗎?幼：吃過，很好吃。

2.章：你們還記得麻餈是什麼樣的?

幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….

章：看來小朋友很喜歡吃麻餈，説得很棒

3.章：誰知道麻餈是用什麼做的?

幼：我奶奶説是糯米粉做的;可能是麪粉做的，要搓圓…

章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具?

瞭解麻餈的製作材料、工具及程序

1.搗米

(1)章：小朋友，這是什麼呀?有什麼用呢?

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!

章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗

池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒説説淘米的感覺。

幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…

章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶着重的作用才

能融在一起。

2.癍團曾

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈?

幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁…

章：到底是不是，我們一起

來看一舉

(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作，講述漣動體

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手

了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。

章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎麼好吃。

章：這個好吃嗎?(幼兒品嚐)

幼：又香又甜。

章：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4.幼兒品嚐。

(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎?

幼：好吃!師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗

水，可見我們的糧食來的是多麼不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻餈)師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟着廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試製作麻餈。

2.幼兒品嚐。

七、活動成效

孩子們在瞭解製作麻餈的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也

感受到取得成果的不易。吃着親手製作的麻餈，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裏，今年的冬至對孩子來説一定意義非凡。

冬至手指操教案 篇14

活動目標：

l、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的.情感。

活動準備：

製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

活動過程：

（一）教師交代活動目的及注意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家户户都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

（二）談話，激發興趣。

師：小朋友吃過麻餈嗎？幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻餈是什麼樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

師：看來小朋友很喜歡吃麻餈，説得很棒。

師：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶説是糯米粉做的；可能是麪粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

（三）瞭解麻餈的製作材料、工具及程序。

1、搗米

（1）師：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試、腦沁

（4）幼兒説説淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶着重的作用才能融在一起。

2、團米團

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。

師：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎麼好吃。

師：這個好吃嗎？（幼兒品嚐）幼：又香又甜。

師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嚐。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？幼：好吃！

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻餈）

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟着廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試製作麻餈。

2、幼兒品嚐。推薦閲讀：

冬至手指操教案 篇15

設計背景：

中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統節日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程，冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。

冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21-23日交節。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點北返的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南迴歸線（23°26′S）向北移動，北半球（我國位於北半球）白晝會逐日增長。

一、活動目的

1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來，初步瞭解冬至節的習俗。

2、瞭解冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

4、隨着經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過着衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛家人的情感，教育孩子學會感恩。

二、活動目標

1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒瞭解餃子的文化，產生包餃子的興趣，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子熱愛勞動的好習慣。

3、通過親子游戲活動，讓家長進一步瞭解自己孩子，加深家園情、師生情、親子情。

三、活動時間

20xx年12月21日（星期二）09:00——11:30

四、活動準備

幼兒園廚房準備餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，等待班級生活老師來領取。

五、活動地點：各班級教室

六、活動流程

1、早上8：40——9：00，家長在教室裏簽到（老師播放幼兒一日活動圖片）。

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

3、向幼兒介紹説明今天特色活動的內容：包餃子。

4、包餃子前注意事項：

（1）請家長帶幼兒去洗手，在製作的過程中要注意衞生。

（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

（3）家長幼兒教師隨着音樂一起包餃子。

（4）場地整理，包完餃子後自由洗手。

5、人員分工

班主任和配班教師：負責維持班級秩序，指導家長和孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

班級生活老師：負責廚房領取包餃子麪糰，和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

班級準備：帶領小朋友洗手、帶好圍裙。

6、負責人把集中包好的餃子送進廚房並把煮好的餃子送回班裏，生活老師把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嚐自己包的餃子。

7、品嚐完畢後，老師組織家長回到班級門口填寫表格、按順序離開幼兒園。班級整理、餐後散步、組織孩子午休。

8、活動總結，找補不足。

各園可根據各地風俗，選擇不同的形式，包餃子或者包湯圓等，通過冬至主題活動開展，增加幼兒對冬至這一節氣的認知。

附兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

冬至手指操教案 篇16

一、設計初衷

冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家户户都有吃湯圓、吃麻餈來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨着時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻餈了，很多人對其傳統的製作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗製作麻餈，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，瞭解麻餈的製作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

二、活動目標

1.初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2.能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

三、客座教師：

章良忠(以下簡稱“章”)

四、活動對象：

大班

五、活動準備

1.與客座教師聯繫，把製作麻餈的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)2.聯繫車輛。

六、活動過程

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1.師：過幾天就是冬至了，我們家家户户都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎?

2.師：外出活動應該注意什麼呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

(二)談話，激發興趣。

1.章：小朋友吃過麻餈嗎?幼：吃過，很好吃。

2.章：你們還記得麻餈是什麼樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….章：看來小朋友很喜歡吃麻餈，説得很棒

3.章：誰知道麻餈是用什麼做的?幼：我奶奶説是糯米粉做的;可能是麪粉做的，要搓圓…

章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具?

瞭解麻餈的製作材料、工具及程序

1.搗米

(1)章：小朋友，這是什麼呀?有什麼用呢?幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗

池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒説説淘米的感覺。幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶着重的作用才

能融在一起。

2.癍團曾

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁…

章：到底是不是，我們一起

來看一舉

(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手

了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎麼好吃。章：這個好吃嗎?(幼兒品嚐)幼：又香又甜。章：

所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4.幼兒品嚐。

(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗

水，可見我們的糧食來的是多麼不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻餈)師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟着廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試製作麻餈。

2.幼兒品嚐。

七、活動成效

孩子們在瞭解製作麻餈的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也

感受到取得成果的不易。吃着親手製作的麻餈，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裏，今年的冬至對孩子來説一定意義非凡。

冬至手指操教案 篇17

冬至兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是一個傳統的祭祀祖先和神靈的節日。

冬至節氣

每到12月份時，太陽直射點往南半球移動，在12月22日移動到南緯23°26′時，便不在往南移動，過了這一天，太陽直射點便開始往北移動，所以這一天被稱為冬至。

冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。

時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。

冬至節律

中文名：冬至

別名：數九、冬節、長至節、亞歲

代表寓意：冬至一陽生，天地陽氣回升

氣候特點：暴雪、低温

季節：冬季

時間：每年12月21或22或23日

太陽位置：太陽到達黃經270°

前一節氣：大雪

後一節氣：小寒

屬性：二十四節氣的十一月中氣

冬至假期：漢代5天假期、唐代7天假期

起源：依據天象物候制訂

冬至由來

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有"冬至大如年"的説法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中説：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”説明古代對冬至日的重視。

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之説。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日

冬至三候

一候蚯蚓結

傳説蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮着身體。

二候麋角解

麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。

三候水泉動

由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且温熱。

冬至手指操教案 篇18

【認識冬至】

1.冬至的由來

冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。

早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

2.冬至三候

一候蚯蚓結。傳説蚯蚓遇陰氣會彎曲，遇到陽氣則會伸直身體，冬至日照漸增，但陽氣不足，蚯蚓依然會捲縮身體，在洞裏過冬。

二候麋角解。古人認為，麋的角朝後生是陰氣旺，冬至時感覺到陰氣減退，頭上的角就會自動脱落。

三候水泉動。冬至後白晝增多，泉水感受到微弱陽氣，便已開始萌動流出。

【冬至習俗】

1.南方地區吃湯圓

冬至吃湯圓的傳統習俗在南方地區十分盛行，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，裏面為了口感好，裏面一般會加入黑芝麻等輔料。“圓”寓意圓滿、團圓，象徵一家人團團圓圓。

2.北方地區吃餃子

冬至，吃水餃。我國北方冬至這天，有吃餃子的習俗，色鮮味美、滿口生津、老少皆宜。相傳“醫聖”張仲景，將羊肉、辣椒和驅寒藥材，用麪皮包裹成耳朵樣子，製作成“驅寒矯耳湯”給鄉親，吃後凍爛的耳朵就會變好，固有 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

3.畫九

所謂的畫九，是指冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

【“圓圓”冬至】

冬至這一天，當然少不了湯圓啦！十九娃們可要自己做湯圓吃呢！老師一起準備糯米麪團吧！

孩子們個個迫不及待地洗乾淨了小手，開始搓湯圓，個個忙得不亦樂乎。不一會兒工夫，就已經搓出了許多湯圓：大的小的、扁的鼓的......看着自己搓的湯圓，孩子們的臉上都洋溢着興奮與自豪，到處充滿了孩子們的歡聲笑語。

一碗碗熱氣騰騰的湯圓盛到孩子們的碗裏，大家津津有味地品嚐着這份甜蜜，別提多快樂了！

在歡樂的節日氛圍中，孩子們不僅瞭解了冬至的由來和中國的傳統文化，感受了家鄉傳統的節日氣氛，更是從中體驗到了自己動手的勞動快樂，感受到了濃濃的温情。

冬至手指操教案 篇19

【教材分析】

冬至是一個重要節氣、也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、

“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的説法，還有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。本次活動將通過信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式，引導幼兒瞭解冬至的天文、物候、人事和民俗活動，加深幼兒對冬至的認識，進一步瞭解中國的傳統習俗。

【活動目標】

1．認識我國傳統的節氣冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最長的一天，瞭解冬至的由來和民俗習慣

2．能與同伴大膽交流有關冬至的傳説和習俗。

3．感受冬至的喜慶，萌發探索傳統習俗奧祕的興趣。

【活動準備】

收集與冬至有關的圖片和資料，瞭解關於冬至的諺語和習俗，教師自備課件《冬至的由來》、《張仲景與餃子的故事）、《冬至的習俗》，“幼兒學習材料”擁抱冬天》。

【活動建議】

1．請幼兒互相交流收集的信息，瞭解有關冬至的知識。

（1）幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關冬至節氣的信息。

（2）請各組代表到集體面前進行交流。

（3）小結：冬至是二十四節氣之一，也是我國的傳統節日。冬至標誌着全年最冷的時候到來了。冬至這一天，白天最短，黑夜最長。過了冬至，白天就會天天變長，黑夜會慢慢變短。從冬至這一天開始“數九”，過了九九八十一天，春天就來了。

2．請幼兒觀看《冬至的由來》的課件，瞭解冬至的由來。

討論：古時候的人們是怎樣測定出冬至的？冬至具體是哪一天？冬至又叫什麼？

小結：古時候的人們利用土圭觀測太陽測定出冬至。它是二十四節氣中最早制訂出的一個， 時間在每年的陽曆 12 月 21－23 日之間。冬至並沒有固定於特定的一天，所以被稱為“活節”。

3．聯繫生活實際，結合課件，引導幼兒瞭解冬至的民俗習慣，感受冬至的喜慶

（1）請幼兒聯繫自己的生活實際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問：你們家是怎樣過冬至的？冬至晚上你們吃什麼？

（2）講述《張仲景與餃子的故事》，請幼兒觀看課件，瞭解冬至吃餃子的由來提問：冬至為什麼要吃餃子？

（3）請幼兒觀看課件《冬至的習俗》，簡單瞭解冬至的其他習俗，感受冬至的喜慶。引導幼兒交流：你還知道冬至哪些不一樣的習俗？

小結：我國幅員遼，地理環境不一樣，人們的生活方式也不同，各地在冬至時有不同的風俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大葱炒豆腐。

（4）請幼兒閲讀《擁抱冬天》第 22－23 頁，瞭解冬至的習俗。

【活動延伸】

請幼兒觀看視頻《二十四節氣歌》瞭解春分、秋分、立冬等其他節氣，進一步感受二十四節氣與人們生活的關係。

附

張仲景與餃子的故事

每年農曆冬至這一天，不論貧富，子是必不可少的節日飯。雲：“十月一冬至到，家家户户吃水。”這種習俗是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是漢代著名醫學家。他不僅醫術精湛，而且心地善良，心懷百姓。東漢末年， 各地災害嚴重，很多人身患疾病。張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。

後來，張仲景載然辭官，從長沙告老還鄉。他走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓恐飢受寒，平朵都凍爛了，心裏非常難受，決心救治他們。

張仲景回家後，求醫的人特別多。他忙得不可開交，但心裏總記掛着那些凍爛耳朵的窮百姓。他讓弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人含藥治傷。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏然煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，並煮熱。來求藥的人每人分得兩隻“嬌耳”和一大碗肉。張伸景將這種藥稱之為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通楊，兩耳變暖。

一段時間過後，病人的爛耳朵就好了

人們稱這種食物為“耳”、“子”，在冬至時吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的善舉。至今，南陽仍有“冬至不端子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。從此，子逐漸成為了人們喜愛的食物之一。

冬至手指操教案 篇20

活動目的：

1、冬至時節"吃湯圓"是中國許多地方的傳統習俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的湯圓，温暖的心"活動，通過包湯圓比賽及一系列活動，讓同學感覺到節日的温暖,緩解思鄉之情，並藉此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包湯圓。

2、藉此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。

3、此時已臨近期末考試，亦藉此機會為大家放鬆心情，緩解壓力，讓大家用輕鬆的心態，來對待即將到來的考試。

活動時間：

xx年12月22日(週三)下午7：00開始。

活動內容及流程：

1、活動內容

(1)主要活動內容：包湯圓比賽

①擀湯圓皮比賽;

②包湯圓速度賽;

③湯圓創意拼圖賽。

(2)其他周邊活動：趣味遊戲猜謎語得驚喜等各種小遊戲，可臨場發揮，穿插在主活動中進行。(各活動的時間視活動進程而定)。

2、活動進程

(1)準備工作：

①與餐廳方面商定活動前的相關事宜。

②預計參加人數：90人(儘量鼓勵全體人員參加，包括輔導員及其助理)活動前召開班會，向同學們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：

a.要積極參加，增進同學之間的感情;

b.體會自己動手，豐衣足食;

c.增加集體意識團體精神;

d.感受勞動的樂趣，進一步培養同學動手能力;

e.主持人由大家推選或自薦。

③分組：

方案一：大家自由組合;

方案二：進行抽籤，抽到相同號碼的一組。

④事先準備香皂供同學們洗手，提醒同學們取下戒指、手鍊等飾品。活動組織人員準備相關的獎品。

⑤包湯圓材料：由餐廳準備。

⑥包湯圓工具：擀麪杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。

⑦説明各活動的評比規則以及獎品發放規則

(2)包湯圓

①小組內部人員分工：和麪、擀麪、包餡等。

②包湯圓比賽開始，齊心合力，勇奪大獎。

③老師、嘉賓參與各組作業、視察情況。

④主持人隨機採訪各組、照相;

(3)猜謎語得獎品等周邊活動開展(可以與包湯圓同時進行，)

(4)評比

①最快包了最多湯圓的小組可評為"快手組"

②每組選3個湯圓參加比賽，由主持人隨機標號後，每一小組派一名評委，進行評比，評出"巧手組"20xx幼兒園冬至包湯圓活動方案500字3篇活動方案。

③由各評委評出"最標緻湯圓"與"最有勇氣活着的湯圓"，並將湯圓與創作者合照。

(5)遊戲互動主持人在活動期間組織同學們玩互動遊戲，如傳話遊戲、吃湯圓比賽等。

(6)吃湯圓，發禮物在規定的1分鐘內吃掉最多湯圓的同學、猜謎語正確的同學和"快手組"、"巧手組"組員等各個活動勝出者有機會得到禮品。由輔導員及其助理做最後的活動結束陳詞活動結束後派同學幫助餐廳工作人員打掃衞生(班委留下，其他同學自願)。