生物實驗顏色反應的知識點總結

1、斐林試劑檢測可溶性還原糖

原理：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉澱

注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻後方可使用，而且是現用現配，條件需要水浴加熱。

應用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖;不同生物組織中含糖量高低的測定;在醫學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。

2、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪

原理：蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色;蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色

注意：脂肪的鑑定需要用顯微鏡觀察。

應用：檢測食品中營養成分是否含有脂肪。

3、雙縮脲試劑檢測蛋白質

原理：蛋白質+雙縮脲試劑→紫色

注意：雙縮脲試劑在使用時，先加A液再加B液，反應條件為常温(不需要加熱)。

應用：鑑定某些消化液中含有蛋白質;用於劣質奶粉的鑑定。

4、碘液檢測澱粉

原理：澱粉+碘液→藍色

注意：這裏的碘是單質碘，而不是離子碘。

應用：檢測食品中營養成分是否含有澱粉

5、DNA的染色與鑑定

染色原理：DNA+甲基綠→綠色

應用：可以顯示DNA在細胞中的分佈。

鑑定原理：DNA+二苯胺→藍色

應用：用於DNA粗提取實驗的鑑定試劑。

6、吡羅紅使RNA呈現紅色

原理：RNA+吡羅紅→紅色

應用：可以顯示RNA在細胞中的分佈。

注意：在觀察DNA和RNA在細胞中的分佈時用的.是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。

7、台盼藍使死細胞染成藍色

原理：正常的活細胞，細胞膜結構完整具有選擇透過性能夠排斥台盼藍，使之不能夠進入胞內;死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被台盼藍染成藍色。

應用：區分活細胞和死細胞;檢測細胞膜的完整性。