幼兒園芒種節氣食育主題活動方案（通用5篇）

為了確保活動科學有序進行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。那麼什麼樣的活動方案才是好的呢？下面是小編為大家收集的幼兒園芒種節氣食育主題活動方案（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閲讀。

幼兒園芒種節氣食育主題活動方案1

設計意圖

“趣玩二十四節氣”課程的內容選擇，遵循適宜性、整體性、遊戲性三原則。摒棄大而空地堆砌節氣知識，精心選取每個節氣最重要的物候特點、節氣習俗等，採用幼兒喜聞樂見的活動形式，如節氣故事視頻、民俗體驗、遊戲探究，帶領幼兒真正走進節氣文化。

節氣“芒種”的集中活動選取了芒種最重要的節氣特點:芒種麥熟，農事特點:雨前收麥，和節氣習俗：煮青梅。通過奇妙和爸爸遊麥田的節氣故事《忙碌的芒種》，節氣實拍圖片“麥子”、“青梅”等，手工創意製作“麥子與青梅”，帶領幼兒充分感知和體驗芒種的節氣文化，真正做到活動有價值，孩子有收穫。

活動目標

瞭解芒種麥熟的節氣特點、雨前收麥的農事特點以及煮青梅的節氣習俗。

能用手工的形式製作“麥子”、“青梅”，感受芒種時的節氣特點。

活動準備

環境準備：一株幹樹枝(或在空瓶裏裝上幾根樹枝)、一塊覆蓋有土壤的區域(或在幾個空花盆裏裝上泥土)，供幼兒插“青梅”、“麥子”時使用。

課件準備：

“麥田”圖片;《忙碌的芒種》故事視頻;“成熟的麥子”圖片;“青梅”組圖;“麥子和青梅”組圖;“手工作品”組圖。

材料準備：

吸管、黏土、卡紙、剪刀、雙面膠。

活動過程

出示圖片“麥田”，導入主題。

——看看這是什麼?(麥子)

——麥子是什麼顏色的呢?

——金燦燦的麥子成熟了嗎?

播放故事視頻《忙碌的芒種-1》並出示圖片“成熟的麥子”，引導幼兒瞭解芒種麥熟的節氣特點及雨前收麥的農事特點。

——我們一起跟着熊貓奇奇和熊貓妙妙到麥田裏找找答案吧。

1.播放故事視頻第一段並出示圖片“成熟的麥子”，引導幼兒瞭解芒種麥熟的節氣特點。

(教師可出示實物麥子，供幼兒觀察。)

——金燦燦的麥子成熟了嗎?

——爸爸告訴奇奇和妙妙麥子是什麼時候成熟的?

——成熟麥子的籽粒/麥稈看起來是什麼樣子的?

小結：芒種是夏天的第三個節氣，芒種到了，麥子就成熟了。成熟麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，飽滿的麥穗壓彎了麥稈。

2.播放故事視頻第二段，引導幼兒瞭解芒種雨前收麥的農事特點。

——叔叔阿姨們在做什麼?

——為什麼芒種是一年中最忙碌的時節?

——叔叔阿姨們可以慢慢收麥子嗎?為什麼?

——如果麥子泡在雨水裏會怎麼樣呢?

小結：芒種時，人們要忙着收麥子、播種新的農作物，這是一年當中最忙碌的時節。這個時節，天氣炎熱多雨，如果不趕在下雨前收完麥子，麥子泡在雨水裏容易發黴，影響豐收。

播放故事視頻《忙碌的芒種-2》並出示組圖“青梅”，引導幼兒認識青梅，瞭解芒種煮青梅的節氣習俗。

——奇奇和妙妙幫助叔叔阿姨們收麥子，他們又會發生什麼有趣的事情呢?一起再來看一看吧。

1.播放故事視頻並出示組圖“青梅-1”，引導幼兒瞭解芒種煮青梅的節氣習俗。

——爸爸在收麥子時想喝什麼?(青梅酒)

——為什麼要煮青梅呢?

——除了青梅酒，還可以把青梅做成什麼?(青梅湯)

小結：芒種時，南方有煮青梅的習俗。這時候的青梅雖然成熟了，但味道酸酸的，並不好吃，所以人們會煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅湯。

2.出示圖片“青梅-2”，引導幼兒認識青梅。

——新鮮的青梅長什麼樣呢?一起來看看吧。

——它是什麼顏色?什麼形狀的?(綠色的，圓圓的)

小結：芒種時，青梅樹上結滿青梅，新鮮的青梅是綠綠的、圓圓的。

出示組圖“麥子和青梅”、“手工作品”併發放手工材料，鼓勵幼兒製作“麥子”和“青梅”，感受芒種的節氣特點。

——芒種就快要到了，我們一起來讓“麥田”里長出“麥子”，讓“青梅樹”結出“青梅”吧。

1.根據幼兒意願，將其分為2組，一組製作青梅，一組製作麥子。

2.出示手工材料及組圖“麥子和青梅”、“手工作品”，引導幼兒瞭解“麥子”與“青梅”的製作方法。

(1)出示手工材料。

——看看老師給小朋友們準備了哪些材料?

(2)出示圖片“麥子和青梅-麥子”、“手工作品-麥子”，引導幼兒瞭解“麥子”的製作方法。

——麥子是什麼樣子的呢?

——什麼材料會像麥稈一樣彎彎地垂下來?

——我們可以用什麼材料製作金燦燦的麥穗?怎麼做能讓麥穗看起來飽滿呢?

(3)出示圖片“麥子和青梅-青梅”、“手工作品-青梅”，引導幼兒瞭解“青梅”的製作方法。

——青梅是什麼樣子的呢?我們可以用什麼材料來製作?

3.發放手工材料，幼兒分組自制，教師巡迴指導。

活動建議：對於製作較快的幼兒，教師可鼓勵其繼續製作另一種手工。

4.請幼兒將製作好的“麥子”和“青梅”佈置在環境中。

温馨提示

教師可根據實際情況將環節4延伸至區域活動;或將本活動分2次活動開展，第一次瞭解芒種麥熟的節氣特點、雨前收麥的農事特點和煮青梅的節氣習俗，第二次活動進行手工製作。

活動延伸

區域活動

在美工區，投放吸管、橡皮泥等手工材料，鼓勵幼兒繼續製作“麥子”和“青梅”。

日常活動

芒種前後，園所可提前製作青梅湯，與幼兒共同品嚐。

家園共育

1.有條件的家長可帶領幼兒到麥田拾穗，切身體驗芒種麥收的喜悦。

2.有條件的家長可帶領幼兒摘青梅、賞合歡花，感受芒種時合歡花開、青梅成熟的節氣特點。

3.請家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《二十四節氣：忙忙忙，農民伯伯最忙碌》，引導幼兒進一步瞭解芒種的節氣特點。

附【小知識】

芒種

一、芒種節氣簡介

芒種，夏季的第三個節氣，時間點在6月5日-7日之間。“芒種”是指大麥、小麥等有芒的作物成熟了，而穀類夏播作物可以播種了，忙收又忙種，農民進入一年中最忙的時期。芒種節氣在農耕上有着非常重要的意義，農事播種以這一節氣為界，過了芒種，農作物的成活率就越來越低，因此有“芒種不種，再種無用”的説法。

芒種時節，氣温顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，此時南方適宜插秧種稻;而北方正是麥子收穫之時，要趕在芒種下雨前將麥子收完，否則下雨後麥子倒在田裏，容易發黴、發芽，影響收成。

二、芒種物候特點

(一)芒種三候

一候“螳螂生”，是指螳螂在去年深秋產的卵因感陰而破殼生出小螳螂;二候“(jú)始鳴”，是指喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並感陰而鳴;三候“反舌無聲”，是指能夠學習其它鳥類鳴叫的反舌鳥，因感陰而停止了鳴叫。

(二)芒種其他物候

合歡花開。芒種時，合歡樹開花了，綠油油的葉子上開滿粉紅色的花朵。它的葉子會在白天張開，夜裏合攏，進入睡眠狀態;當遭遇大風大雨時，也會逐漸合攏避免受到暴風雨的摧殘。

三、芒種節氣習俗

芒種的節氣習俗包括送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅。

1.送花神。芒種時節，春天綻放的花朵已經凋謝，蔭濃葉厚的盛夏即將來臨。民間舊時有“送花神”的習俗，舉行祭祀儀式以表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

2.安苗。安苗是皖南的農事習俗活動。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家户户用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，並用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、平安順遂。

3.打泥巴仗。貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

4.煮青梅。在南方，芒種時節有煮青梅的習俗。每年的五、六月是梅子成熟的季節，新鮮的梅子味道酸澀，需要加工後才好吃，這種加工過程便是煮梅。

附【故事】

忙碌的芒種

奇奇、妙妙：爸爸快來看呀，金燦燦的麥田好美啊。

爸爸：哈哈，芒種到了，麥子成熟了，真的很漂亮呢。

奇奇：芒種?是二十四節氣之一嗎?

爸爸：是的，芒種是夏天的第三個節氣。這個時節，大麥、小麥都成熟了。麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的。你們看，飽滿的麥穗都快把麥稈壓彎了呢。

妙妙：咦，那兒已經有好多叔叔阿姨在收麥子了，他們看着好忙綠啊。

爸爸：是的。因為要收麥子，還要播種新的農作物，這是農民一年中最忙的時候呢。

奇奇：麥子反正都熟了，慢慢收不就好了嗎?

爸爸：那可不行哦，芒種時，天氣很熱，常常下雨。如果下雨前不把麥子收割完，麥子就會泡在雨水裏發黴壞掉。

奇奇&妙妙：原來是這樣啊，爸爸，我們也去幫叔叔阿姨們收麥子吧。

爸爸：呼~現在要是能喝上一口酸酸甜甜的青梅酒就太好了。

妙妙：什麼是青梅酒?

爸爸：芒種時節，南方的青梅已經成熟了，但新鮮的青梅很酸，不好吃。於是人們就用酒來煮青梅，做成好喝的青梅酒。

奇奇：哇，我也想喝青梅酒。

爸爸：哈哈哈，小朋友可不能喝酒哦。不過奶奶給我們寄了一籃青梅，等收完麥子，爸爸煮青梅湯給你們喝。青梅湯也一樣好喝哦。

奇奇&妙妙：太好了，謝謝爸爸!

幼兒園芒種節氣食育主題活動方案2

活動一：社會領域《芒種知時節》

活動目標：

1.通過觀看動畫視頻，激發幼兒對芒種節氣的興趣。

2.初步瞭解芒種的特徵與習俗。

3.知道芒種節氣是一年中農民伯伯最忙碌的時期。

【給家長的話】

親愛的大朋友們，大家好!二十四節氣被列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”，也是我園的園本課程，馬上就要到二十四節氣“芒種”了，老師們為小朋友們準備了芒種一系列活動，歡迎大朋友們和小朋友們積極參加哦！

活動二：社會領域《好玩的麪糰》

活動目標：

1.通過玩麪粉，感受芒種節氣的樂趣。

2.知道芒種節氣小麥成熟，麥子能夠磨成麪粉。

3.喜歡用麪粉動手製作各種麪食。

04:12

活動三：科學領域觀察探索《小螳螂》

活動目標：

1.通過觀察活動，激發幼兒對螳螂的興趣。

2.通過觀看視頻，瞭解螳螂幼蟲時期的形態特徵。

3.瞭解螳螂的生長過程，知道要保護益蟲。

【給爸爸媽媽的話】

1.螳螂將卵產在樹枝上，或者牆壁上。在產卵的幾天後死去。第二年，小螳螂就會孵化出來。

2.爸爸媽媽可以引導孩子觀察螳螂是蛋類孵化還是卵類孵化？孵化後是什麼顏色？

3.推薦書籍

法布爾的《昆蟲記》。

温馨提示

1.起居方面，要順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起，適當地接受陽光照射，但要避開太陽直射，注意防暑。

2.中午最好能夠小睡一會，以解除疲勞，利於健康。

3.天熱易出汗，要經常洗澡，衣服要勤洗勤換。注意多喝水，補充水分。

4.飲食方面，小朋友們要少吃辛辣刺激食物，多吃苦味，酸味食物，如：苦瓜、蓮子、芥蘭、烏梅、山楂、檸檬等。

芒種，一頭辭舊，一頭迎新；一頭連着收，一頭連着種；一頭收穫幸福，一頭播種希望。

俗話説："春爭日，夏爭時。"願所有的爸爸媽媽和小朋友們一起，珍惜每一個"時"享受每一個"日"，快快樂樂度過一個美好的夏天

幼兒園芒種節氣食育主題活動方案3

活動由來：

芒種是二十四節氣中的第9個節氣，時間點在公曆每年6月6日前後，太陽到達黃經75°時。芒種字面的意思是"有芒的麥子快收，有芒的稻子可種"。中國古代將芒種分為三候：“一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。”此時中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節，雨量充沛，氣温顯著升高。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進入夏收、夏種、夏管的“三夏”大忙高潮。飲食上需多飲水，飲食清淡，需要午休，勤換衣勤洗澡。古有“芒種芒種，連收帶種。”等諺語，民間這一天會舉辦：打泥巴仗、送花神、煮梅等習俗活動。

活動名稱：

《芒種》

活動時間：

芒種節氣當日

活動地點：

XXX幼兒園

單元課時

主題芒種——科學課《麥子和稻子》總課時20分鐘

背景分析

氣温一天高似一天，送走了小滿，今日便迎來了芒種，芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始。每年一到這個時候啊，大家就會特意選用芹菜、百合、梨等食材和綠豆等穀物一起熬製烹煮，做一道"綠豆湯"予以清補、降暑。這樣，就能"清涼"的度過芒種啦。我們的寶貝們也用各種方式來和芒種節氣共度今日。

教學目標

1、通過觀察稻子和麥子的不同。

2、體驗芒種豐收的喜悦。教學準備物質：實物麥子和稻子、PPT稻子和麥子製品、前期經驗：週末家長帶幼兒認識稻子與麥子教學重點知道芒種是收穫的日子教學難點引導幼兒觀察稻子和麥子的不同

　　教學設計

一、認識稻子和麥子

1、引出：這幾天呀，農民伯伯很開心，他們種的莊稼都豐收了。請你們來説説現在有哪些豐收了？——稻子，各種豆子，棉花

2、欣賞圖片：豐收的食物小結：很多莊稼豐收，有稻子。麥子棉花，真是個豐收的季節！

3、可是呀農民伯伯遇上了一個難題，他呀分不出稻子和麥子，讓我們來幫幫他吧。（分稻子和麥子）説説稻子和麥子有什麼不同？（圖片）——稻子長的彎彎的，象麥子長的直直的，像（稻穗和麥穗）

4、稻子和麥子還有什麼不一樣的小祕密？（脱粒後的稻子和麥子）——麥子有一根尖尖的，象針一樣的（麥芒）——稻子頭上有各小缺口、白色的麥子身上有一條裂縫。——稻子用來做米飯、米糕、稀飯，麥子用來做蛋糕、麪包——稻子長在水田裏，麥子長在旱田裏。

小結：原來呀，稻子和麥子有這麼多的小祕密，他們各有各的'用處。

二、故事：稻子和麥子

1、稻子和麥子一箇中國在水田裏，一個重在旱田裏，到底怎麼回事呢我，一起來聽一聽。

2、原來呀，他們太調皮了經常打打鬧鬧。

三、小結：

再次鞏固稻子和麥子的認識。（備註或反思）稻子和麥子對於幼兒來説比較陌生，他們從來沒有親身體驗過，在這次活動前，我們通過班裏幼兒家長的配合，帶孩子們去收割好的稻子，活動中幼兒的積極性比較高，發言也比較熱烈。由於事前的實地觀察、觸摸使幼兒積累了很好的前期經驗，對於稻子和麥子的基本特徵比較瞭解，多數幼兒都能説出自己的想法。幼兒通過自己剝開稻子和麥子的外殼，觀察了稻子和麥子的內部特徵，既培養了幼兒自我觀察的能力，也形成了良好的生生互動，並讓幼兒大膽的説説自己觀察到的小祕密，鼓勵幼兒大膽的展示自己。因此，我覺得活動前的前期經驗是非常重要的，幼兒的生活經驗不是很豐富。對於他們來説，只有自己親身經歷、接觸和看到的，才能讓他們有話可講，才能有自己的思想和意識。

幼兒園芒種節氣食育主題活動方案4

活動來源：

夏天到了，xx從老家帶來了煮熟的麥子，孩子們吃着麥粒，都講起了麥子的由來。現在的孩子大部分是獨生子女，嬌生慣養，衣來伸手，飯來張口，不知道糧食來之不易，因此我們設計了這一主題，生成了一系列活動：

主題目標：

1、讓幼兒瞭解小麥的生長過程及其與人們生活的密切關係。

2、感受農活的樂趣，體驗麥收的快樂。

3、知道珍惜糧食。並能用小麥製作加工各種產品。

活動一：你認識我嗎

活動目標：

1、教育幼兒尊重農民的辛勤勞動，養成愛惜糧食的習慣。

2、培養幼兒的動腦思考能力和反映能力。

3、引導幼兒認識小麥的生長過程及其與人們生活的密切關係。

活動準備：

1.《小麥的一生》錄像一盤。

2.實物小麥一株，麥粉制的食品，麥杆工藝品。

活動過程：

1、觀察討論：

a、你認識小麥嗎？它長得什麼樣？引導幼兒説一説。

b、出示實物小麥，引導幼兒觀察小麥的外形特徵和組成部分。

2、出示課件：引導幼兒瞭解小麥的播種和收穫季節。

3、出示各種麥製品，引導幼兒瞭解這都是用麥子做的。

4、帶領幼兒到麥田裏去拾麥穗，體驗農民的辛苦勞動。

5、幼兒將看到的和感受到的用繪畫的形式表達出來。

活動二：我來運

活動目標：

1、發展幼兒動作的協調性；

2、培養幼兒熱愛勞動的好習慣；

3、 引導幼兒。

活動準備：

麥子、平衡木、圓拱橋、小桶、瓢子。

活動過程：

1、教師和幼兒共同隨音樂做準備活動；

2、以遊戲的口吻，請幼兒自由練習走平衡木、鑽橋洞；

3、天快下雨了，（雷聲）我們快來幫農民伯伯把麥子運回來吧！

4、 幼兒自由結伴分組遊戲。

5、 把麥子送到磨坊。

活動三：麥秸製品

活動目標：

1、發展幼兒的動手操作能力。

2、培養幼兒對各種麥秸製品的興趣。

3、引導幼兒在認識麥秸的基礎上，學習用剪、貼、粘等方法制作各種物品。

活動準備：

麥秸、線、彩紙、膠水、剪刀。

活動過程：

1、觀察討論：

a、 引導幼兒觀察各種麥秸製品。水如粘貼的小船、穿的各種彩條、編織的小魚等。

b、師生談話：你看到了什麼，他們是用什麼做的？

2、講解幾中麥秸製品的製作方法。

3、幼兒自由選擇材料進行製作。

4、展示作品並講評。

活動四：我是麪點王

活動目標：

1、激發幼兒對各種面製品的興趣，感受動手勞動的快樂。

2、發展幼兒的動手能力和想象力，培養幼兒耐心細緻的做事態度和動手操作的能力。

3、引導幼兒用麪粉製做各種食品。

活動準備：

1、用水、西紅柿汁和的各種顏色的面；

2、麪點用的大小盤子、電鍋；

3、各種麪點若干（饅頭、花捲、蒸包等）。

活動過程：

1、欣賞兒歌《大大的饅頭哪裏來》，引導幼兒瞭解麪點的由來，激發幼兒製作麪點的興趣。

2、帶領幼兒參觀農家飯莊，觀察各種麪點。

師生談話：你看到了什麼？它是用什麼做成的。

3、幼兒學習製作麪點。

示範：製作饅頭、花捲、麻花的過程。

4、幼兒洗手後動手做麪點，教師巡迴指導。（背景音樂---喜洋洋）

5、蒸麪點。

將幼兒製作的各種麪點放在鍋裏。

6、品嚐麪點。

請幼兒品嚐勞動的果實。（背景音樂《廚師樂》）。

幼兒園芒種節氣食育主題活動方案5

目標

（一）幫助兒童瞭解芒種的地理知識特點；

（二）與兒童一起賞析有關芒種的經典古詩：《時雨》；

（三）帶領兒童瞭解芒種時典型的農事活動；

（四）引領兒童學習芒種的代表傳統民俗活動。

內容

（一）地理知識

小朋友們，你們有感受到最近下雨越來越頻繁了嗎？那是因為我們即將進入多雨的梅雨季節了。在每年的6月5日左右，太陽到達黃經75°時，我們就來到了二十四節氣中的第九個節氣——“芒種”，它的字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，是一個典型的反映農業耕種的節氣。除了中國最北邊的地區和高原，大部分地區都已經真正進入夏季了，隨着氣温的顯著升高，我們可以直接體驗到初夏的炎熱。小朋友都知道上海處在哪裏嗎？沒錯，那就是長江中下游平原，因為梅雨季的.緣故，日照時數有所減少，雨量明顯增加，導致空氣濕度較大，所以小朋友們是不是經常會感覺又悶又熱的呀？不要擔心，請小朋友們跟隨本節課的腳步，一定會收穫夏日的第一份清涼。

（二）文學知識

北京今年2月舉辦了一件大事，有哪位小朋友可以告訴老師是什麼啊？對的就是冬奧會。開幕式倒計時巧妙地運用了二十四節氣進行倒數，不知道小朋友有沒有注意到芒種時出現的詩句呢？“家家麥飯美，處處菱歌長。”這句詩出自南宋詩人陸游的《時雨》，交代了芒種時節的美食，描繪了家家户户吃着麥粒和豆煮的飯，處處都飄蕩着採菱女採菱的歌聲的忙碌又祥和的場景。文字短小精焊，清新自然，卻寫出了節氣時令、物候現象，而且突出地渲染了田家插秧、採菱時的繁忙與歡暢。不僅只有這兩句描寫芒種哦，我們一起來賞析一下《時雨》（節選）吧！

時雨及芒種，四野皆插秧。

家家麥飯美，處處菱歌長。

老我成惰農，永日付竹牀。

衰發短不櫛，愛此一雨涼。

一、二句：應時的雨水在芒種時節紛紛而至，田野裏處處都有農人在忙着插秧。這兩句交代了芒種時節的大忙情景。芒種，正是從起起伏伏的勞動身影裏開始的。

五、六句：我已經漸漸衰老成了不耕作的農人，從早到晚在竹牀上打發時間。這兩句交代了芒種時節的自己，已經衰老懈怠，很多時光只能在竹牀上度過。在宋代南方，睡竹牀也是一種“乘涼”的方式，在當時是農人們的消暑神器。陸游躺在竹牀上，一方面説自己年邁，同時也説明芒種時節的天氣已經炎熱起來。

七、八句：白髮變短一天天減少無法束髮，卻還是喜愛眼前夏雨送來的陣陣清涼。這兩句交代了芒種的天氣。老去的詩人，並沒有頹廢不振，相反，當他看到院子裏的花花草草和藤架，在雨中散發着幽香，精神為之一振。眼前的自然、靜謐，將原本忙碌的芒種節氣驅散開去。經過這樣的描繪，一切雨後的生靈，彷彿都變得更加可愛。

（三）農事活動

作為一個歷史悠久的農業大國，農事活動是國人生存根本。在中國大部分地區，芒種是農事最為繁忙的節氣之一。冬小麥等夏收作物已經成熟，等待收割；春天種下的棉花等作物進入生長高峯，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播種，所以芒種也被稱為“忙種”。各種夏播作物大多以芒種為界，凡在芒種以前種植的成活率高、長得快，而過了芒種時節，農作物的成活率及生長速度會越來越低。此時，長江流域“栽秧割麥兩頭忙”，華北地區“收麥種豆不讓晌”，江西地區“芒種前三日秧不得，芒種後三日秧不出”，貴州地區“芒種不種，再種無用”，收、種、管交叉，全國各地一片農忙景象。

（四）芒種傳統

1.送花神：芒種時百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

2.安苗：安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家户户用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

3.煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

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