食品安全演講稿(合集15篇)

演講稿可以起到整理演講者的思路、提示演講的內容、限定演講的速度的作用。在不斷進步的時代，需要使用演講稿的場合越來越多，怎麼寫演講稿才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的食品安全演講稿，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全演講稿1

敬愛的老師，親愛的同學們：

大家好！俗話説得好，國以民為本，你以食為天。

食品在人類的生活中是必不可少的。食品的安全直接關係着人們的生活。如果吃了不乾淨或不健康的東西會影響到我們的身體健康，一根豆芽一包鹽一塊兒土豆都可能讓我們失去可貴的生命，所以我們要時刻維護我們的食品安全，因為它是生命健康的獎勵保障。前些年我聽到人們説我有關事宜安全的世界，三亞的圖鹹魚是我們的鹹魚變色廣東的瘦肉精。

讓我們忘了可口的肉餡，無法使用生命殺手蘇丹無助，現在的那位視頻裏還有染色饅頭，毒豆芽發芽土豆。等事情接二連三的出現。我們到底還能吃什麼？可是我們也注意到過，我們身邊也有劣質食品在悄悄危害我們的身體，還有很多人不注意自己吃的食品是否安全，有些東西不但不會生，還有可能有致癌物。作為一名學生，我們應該合理安排自己的飲食安全，瞭解食品安全的法規，發現有販賣毒。事情的要第一時間接發傳播食品安全知識，為了自己的健康要出一份力量。食品安全不是一個人就可以保證的，是需要大家一起努力才可以成功的。要從我們身邊做起。

一點一滴做起。為了大家的身體健康，為了更少人是在食品中毒，在一起加油吧！

食品安全演講稿2

尊敬的各位老師、同學們：

大家好！

今天我演講的題目是《共建誠信家園，共鑄食品安全》。

聽到這個題目，或許大家早已不屑一顧，可儘管如此，天天吃飯的我們依舊天天遭受着食品安全的困擾。還記得嗎？幾年前的蘇丹紅早已讓我們觸目驚心，前不久的地溝油更是駭人聽聞。當我們看着電視上一則又一則的食品問題時，殊不知，那無數雙舊皮鞋經過不法商販的非法加工，搖身一變，成為了我們手裏捧着的老酸奶……這樣的事情不勝枚舉，也許就在這一刻，在某個陰暗的角落裏，一袋袋過期食品剛剛更改了生產日期，準備放入那琳琅滿目的貨架上……在我看來，這一切的一切，關鍵在於誠信兩個字。可大家是否想過，誠信的本質是什麼？是一份責任！對自己負責，對大家負責，對社會負責！誠信源於責任。

前不久的最美司機——吳斌，想必大家都還記得吧？1分16秒，忍受着常人無法忍受的劇痛，完成了換擋、剎車等一系列安全操作，確保了24名旅客的安全。是什麼支撐着他？是一份司機的責任！倘若工人管好手中出廠的每一件產品，廠家把好質量關，職能部門監管到位，責任意識深入骨髓，我們的社會還會有那麼多的毒膠囊、毒奶粉、毒粉絲等煩心事件嗎？

“現在，我們可以試着問自己幾個問題：我們是否每買一袋食品時都注意過廠名、廠址和生產日期呢？是否從未在路邊無證經營的小攤上吃過東西？大家是否能拍着胸脯説這些我能做到？我想，這看似很簡單的問題我們做起來是有一定難度的。因為我們早已被從小養成的習慣所麻痺。責任是一種精神，是一種足以改掉那些不良習慣的精神。其實人在社會生活中需要那麼一種精神，這種精神未必高大巍峨，有時僅僅只有一點光亮，就足以燭照人間！

有人説過這樣一句話——改變能改變的，接受不能改變的，努力做好手頭的。作為一名中學生，我們無法改變被利益驅使的黑心商人的所作所為，可但卻以改變自己的飲食習慣，抱着對自己負責的態度不買三無產品，不在地攤上隨意吃喝，讓自己成為一個對自己生命負責的人！

責任是一種公民素質，儘管平凡，但光照温暖，這是生命的亮度，每個人的微光可聚合成精神的燈塔，讓誠信的暖流在社會上千千萬萬的人們中間流淌，激濁揚清，讓我們的生活變得更美好。

謝謝大家，我的演講到此結束。

食品安全演講稿3

食物是人身體的重要組成部分！隨着21世紀人們意識的提高，人們對食品安全的關注度越來越高。"君以民為天，民以食為天."在這句古話裏，説明了食品安全對我們的重要性！

在食物中，它被分為許多種類。現在，我給大家介紹兩種類型！第一種——水果，在我們平時吃的水果中，最熟悉的當然是紅蘋果了！蘋果富含維生素A和維生素C，吃了會給我們的健康帶來好處。但是我們吃那些爛蘋果，不僅沒有營養，還會給人類帶來危害，引起腹瀉、咳嗽、發炎……要花很多治療費！為了防止我們生病，我們應該買一些新鮮甜的蘋果！

離中秋節不遠。中秋節快到了，我們應該談談月餅，這是節日食品。每到中秋節，家家户户都有吃月餅的習俗。説到月餅，大家都會一口吞下。但是，別忘了，我們吃月餅，首先要看生產日期，生產日期，保質期。如果吃過期的月餅，會造成很大的危害。還有一點，不要吃那些防腐劑，尤其是那些有毒的。如果你吃了那些防腐劑，你應該儘快去醫院檢查！記住，一定要注意食品安全！

我們必須更加重視食品安全。在這裏，我還要呼籲我們人類：關注食品安全！

食品安全演講稿4

俗話説的好——“民以食為天”。食品是人類不可缺少的物質，是我們生存和健康的基本條件。但隨着社會的發展變化，吃的放心，吃的安心卻成為一個需要大家面對的一個最嚴重的問題。我們不由得問：“怎樣才能放心吃?”

現在，在社會的各個角落、各行各業，都不斷傳出有關食品安全的消息。比如，報紙上傳出的“韭菜”事件，因為田地裏過度使用農藥而出現韭菜農藥超標的問題，導致許多吃韭菜的人都中毒身亡。再比如，像電視媒體上揭露了劣質奶粉引發的“大頭娃娃”事件，還有像漂白饅頭、造假鱈魚、地溝油等等……回想起這一幕幕令人目瞪口呆的慘劇，哪一個不是傳的沸沸揚揚，讓我們人心惶惶?

再看我們身邊，學校周圍的小攤上，各種各樣的小包裝食品價格低廉、花樣繁多;露天燒烤等小吃攤點更是香味撲鼻，讓人眼花繚亂;這些難以抵擋的誘惑背後，實際大多都是三無產品、是沒有檢疫證明的食品，或是無證攤販添加了很多色素、熒光粉等對我們身體有害的物質。面對這些，很多中國小生被“味道”吸引，而忘記了健康和安全，成為這個小攤點的常客。以至於我們的老師和同學，憑藉他身上特殊的味道，就能判斷出他是不是又光顧了這些小吃點，我們都戲稱這是“小攤味道”。就是因為有了這麼多的顧客，使學校周邊的小商小販越來越多，越來越雜，給學校的秩序都造成了嚴重影響。

食品安全給我們敲響了警鐘。我們想一下，如果日常生活中的水果、蔬菜、麪粉都不能放心選用，將帶給我們多大的不便，給我們的身體帶來多大的危害。尤其是對於身體還沒有發育完全的孩子，這個影響更壞，更需要安全食品來保證他們健康的成長。因此，我們整個社會都應當把食品安全放在第一位，並認識到它的重要性。政府應當加強管制，取締無證攤販，加強食品檢查;市民應當增加對安全食品的常識，學會分辨食品的好壞;國小生們更是應當剋制住自己的慾望，不要給這些三無產品以可乘之機。

我希望將來有一天，我們不必在色香味俱全的食品面前充滿了矛盾，想吃又不敢吃，而是在大家的努力下，真正實現讓我們一起放心吃!

食品安全演講稿5

尊敬的老師、同學們：

早上好！

食品安全關係到廣大人民羣眾的健康和生命安全，關係到社會的和諧穩定，學校是一個人口密集的重要區域，學校食堂及周邊小吃攤的食品安全對師生的身體健康，以及校園的和平與和諧有着很大的影響。

學校也是廣大青年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所。食品安全知識傳播的速度和食品衞生環境改造的質量，直接影響着師生的生命安全和健康發展。

學生良好生活習慣教育的形成反過來又促進了家庭飲食和生活行為模式的改變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，也是保障青少年健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我謹代表市教育局，向關心青少年健康成長的各級領導，表示衷心的感謝！

藉此機會，我對各級教育行政部門和學校開展此項活動提出幾點要求：

一、統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。

學校食品衞生安全工作關係到每一個學生的健康和生命安全，關係到教育政策的全面落實和人才的培養，關係到社會的和諧穩定，不能放鬆。

各級教育行政部門和學校要充分認識做好食品安全工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。

二、加強宣傳，加強監督，努力營造食品安全環境。

各級學校應結合本次活動的內容，通過開設好專題、出好欄目、開展知識競賽等活動，號召學生認真學習食品安全知識，養成良好的食品衞生和安全習慣；提倡學生拒絕“垃圾食品”，不買、不吃不安全、不健康的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品，推動食品安全意識在全社會的推廣，為大家形成關注食品安全、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全教育進校園，是創建“平安校園”、建設“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委、政府的正確領導下，以這次活動為契機，紮實工作、開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新台階。

最後，預祝本次活動圓滿成功！

謝謝大家！

食品安全演講稿6

學生是祖國的未來，民族的希望，關注學生飲食安全是食品藥品稽查工作非常重要的一項內容。做好學校食品安全綜合整治工作，淨化學校食品安全，從源頭消除食品安全隱患，有效扼制學生食物中毒事件發生，是保障學生飲食安全的具體體現，也是我們不可推卸的責任。針對校園及周邊食品安全存在的問題和的薄弱環節，結合食品藥品稽查工作的性質和職責，我們堅決做到一下幾點：

一、提高認識，加強領導

學校是就餐人羣最密集的場所，學生在學校就餐可選擇行很小，學校學生又是弱勢羣體，一旦校園發生食品安全事故，給國家、給社會、給家庭都會帶來不可估量的損失，也是社會出現不穩定因素的一項重要內容，近年來，針對我縣學校學生食堂及周邊餐飲服務業存在的諸多問題，在縣委政府的領導下，我們和教育局等相關部門做了大量的工作，使學校學生食堂及周邊餐飲環境得到了極大的改善，使一些食品安全隱患有所消除，截至目前無一起食物中毒事件發生，但是學生食堂及周邊餐飲環境仍然存在着不可忽視的問題，主要表現在：一是一些偏遠山區學校食堂的硬件設施還很差，就連最基本的一般許可條件都達不到，因為種種原因提出的整改措施得不到落實。二是一些學校食堂周圍環境比較差，使用地表井水作為食品加工用水，個別學校學生就餐後到村子周圍有可能污染的小河裏洗碗筷。三是在校學生的自我保護意識不強，個人飲食衞生有待提高。四是一些學校食堂食品從業人員個人素質低，食品安全意識差。五是有的學校缺乏辨別食品安全事故，以及食品安全事故應急處理的基本技能。六是個別學校食堂食品加工操作規程還不夠規範，食品安全制度有待進一步落實。七是校園周邊一些餐飲攤販以利益為目的，以次充好，加工場所簡陋，個人衞生極差，不懂得食品安全的一般知識和食品加工操作技能，沒有接受食品安全培訓，違規加工供學生食用的食品等等問題，給在校學生食品安全帶來隱患。這些問題如果得不到整改，在校學生的食品安全就得不到保證。因此，加強學校學生食品安全的稽查管理，是擺在我們面前的一項艱鉅、長期而光榮的任務，我們每一位食品藥品監督管理和稽查人員，一定要充分認識到學校食堂食品安全監管的重要性和必要性，全局上下一盤棋，把大部分的人力、精力和物力，用到校園及周邊餐飲業的監管上，為國家培養人才的食品安全保駕護航。首先我們將成立校園及周邊餐飲環境專項治理工作領導小組，由局長任組長，副局長、稽查大隊大隊長為副組長，辦公室、食品藥品各股室負責人為成員，負責此項工作的組織領導。其次由縣食品藥品稽查大隊制定專項整治方案，抽調八名稽查人員組成專項整治工作隊，分片包乾，落實任務和責任，每年至少開展四次專項整治，對全縣所有學校及校園周邊餐飲單位開展拉網式集中整治，徹底改變校園周邊餐飲環境不良的局面。三是在集中整治的同時建立長效機制，把校園周邊餐飲環境作為食品藥品監督稽查工作的一項重要內容，列入議事日程常抓不懈。

二、加強治理，突出重點

我們決心立足校園，着眼未來，本着關心下一代，對下一代負責的態度，全面開展治理工作，在對餐飲單位檢查的基礎上進一步突出重點。重點加強學校食堂和距學校2xx米範圍內的餐飲服務單位的監管，做好餐飲單位量化分級管理。針對餐飲服務許可情況、食品原輔材料與添加劑、購進台帳、索票索證、從業人員健康培訓狀況、食品加工流程、食品加工環境和存貯條件進行檢查，重點查看豬肉食用油牛奶等特殊品種以及餐飲單位使用的原、輔料產品是否具備正規商標、批准文號、產址、日期，是否違法使用非食用物質及非食用添加劑，是否存在使用“三無”產品及過期產品等情況。對檢查中存在的問題責令及時改正，發現食品安全隱患、督促及時整改，不合格產品及疑似產品當場銷燬，未取得健康合格證、培訓上崗證的食品從業人員不得上崗，對無證經營及不符合餐飲業基本要求的飲食攤點將一律取締，對不按要求經營直接入口食品的依照相關法律法規進行處罰或處理，確保學生飲食安全衞生和身體健康。

三、加大培訓和宣傳力度，確保校園及周邊餐飲單位從業人員熟練掌握食品操作規程、食品安全知識和校園及周邊食品安全的重要性

在加強對校園周邊餐飲業進行集中整治的同時，不斷加大從餐飲業人員食品安全培訓和食品安全知識宣傳教育力度。每年將利用七、十月兩個月全縣餐飲業從業人員集中培訓和專項整治面對面培訓等，使餐飲業從業人員熟練掌握食品加工操作規程和食品安全知識，同時開展一系列有規模、有影響、有效果的食品安全宣傳活動，對從業人員進行食品安全法律法規和衞生知識及職業道德宣傳教育，督促經營者格守職業道德，明確校園及周邊餐飲業規範操作和食品安全的重要性，有效預防食物中毒事件發生。

四、加強對在校學生食品安全知識和意識的教育，提高學生的自我防範能力和自我保護意識

我們將在今後每年學生寒暑假剛開學進校園，進一步加大對在校學生的食品安全知識和意識的培訓和教育，從而有效提高學生的自我防範能力和自我保護意識。

五、進一步加大對學校食堂管理人員的培訓力度，明確校長是學校食堂食品安全第一責任人的責任意識

基本使每個學校都能夠掌握食物中毒的特徵和應急處理方法，一旦發生安全事故，使損失降低到最小程度。

總之，在今後校園及周邊食品安全整治和監管工作中，我們將一如既往地在縣委、政府的正確領導下，以維護師生身體健康為已任，切實履行法定義務，杜絕違法行為，淨化學校食品安全，為創建平安校園、和諧校園作出應有的貢獻。

食品安全演講稿7

親愛的同學們：

作為二十一世紀温室裏的花朵，我們生長在安寧舒適的時代中，在這個嶄新的時代裏，世界變得豐富多彩，物質變得千姿百態。在物質極大豐富的今天，人們在“吃”上面也有了許多講究，而恰恰“食品安全”就成了我們生活中不可缺少的常識。

我們正處青春期的少年兒童，有許多人喜愛吃零食，而一些同學喜歡吃一些不健康的食品。例如：一些同學喜歡吃路邊小攤上賣的油炸小吃，一些同學喜歡在小商鋪裏面賣些“三無食品”當小吃。可當你們吃得津津有味、情不自禁的時候，是否想過這些食品會不會影響我們的身體健康。你們有沒有想過路邊小攤上的食品很可能不符合衞生標準，路上的灰塵，只要風一吹過，它們都會飄到油炸食品的上面，而且多吃的話，也會提早發育。小商鋪中的“三無食品”吃多了可能會引發胃痛，甚至中毒。所以希望大家不要多吃油炸食品和“三無食品”。

除了“三無食品”外，我們在平時的生活中上還要注意飲食衞生。因科技的快速發展，農藥的出現使農作物茁壯生長，但同時也有少量的農藥殘留在農作物上會對人類造成危害。因此當食用水果時一定要清洗乾淨或削果皮。在做飯時蔬菜也要清洗乾淨。

如今偶爾就會聽到有食物中毒事件發生：一位小孩因生吃一個未清洗的胡蘿蔔，導致暈倒，後被其家屬及時發現送往醫院，及時搶救，才沒有造成人員傷亡。一場因蔬菜中的農藥殘留引起的中毒事件，對其家屬及其鄰居造成了驚嚇，食品安全給我們時時敲響着警鐘。

食品安全是有關部門應該高度重視的問題。加強食品安全，提高食品衞生監督能力，及時發現隱患，才能防患於未然。我們每個人也要養成安全飲食的好習慣，對自己負責，使我們身邊不再存在食品安全的隱患與威脅。

謝謝大家！

食品安全演講稿8

老師、同學們：

早上好，今天我國旗下講話的題目是：關注食品安全，保障身體健康。 同學們，關於食品安全，有兩句話不知大家聽説過沒有，一是“民以食為天”,意思是説，食品是關係到生命維繫，身體健康的天大的事;二是“病從口入”,意思是指吃了不乾淨、腐敗變質若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導致食物中毒，輕微者可影響學習，重者會生命喪失。

因此，我們要學習和了解一定的食品衞生知識、養成良好的飲食習慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時還會看到在校園周邊的攤點特別是流動小攤前，一些同學仍在購買和食用存在衞生安全隱患的價廉質次的食品。根據衞生監督部門提供的資料，在他們歷次的食品衞生檢查和專項整治中，校園周邊的飲食攤點尤其是流動小商販大多數沒有衞生許可證、從業人員健康證等或證照不全，並且為了要以低廉的價格吸引同學們，就只能採購便宜的原料，質量無法保證，所以進貨渠道比較雜亂甚至專門購進一些“三無”產品，其中不僅有過期甚至變質的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實對身體無益甚至有害更談不上營養價值。另外由於攤點現場加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚塵等污染，這樣的食品不僅不衞生，缺乏營養，而且容易引發食源性疾病和食物中毒的發生，因此堅決不能食用。

所以，我提醒同學們：

1、思想上實要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識，增強自我預防能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應儘可能選擇一些知名品牌。若在小店裏購買食品一定要注意廠家、生產日期、保質期等標識，同時應留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、QS標誌的食品堅決不能購買和食用。

2、培養良好的飲食習慣，不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑。若和家人在外就餐，也應選擇衞生潔淨，餐具消毒，環境整潔，證照齊全的正規餐館。同時，注意營養均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食;多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙燻、燒烤食品;多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。

3、養成良好的衞生習慣。飯前便後要洗手，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優美的衞生環境。

老師、同學們，食品安全無小事，防患未然最關鍵。讓我們切實重視起來，關注食品安全，明確問題食品對健康的危害，自覺抵制問題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護能力，養成良好的衞生習慣。希望我們每一位同學樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨大家!

食品安全演講稿9

尊敬的各位領導、各位評委：

同志們，大家上（下）午好，我演講的題目是：食品安全———就在你我身邊（請你我都來關注食品安全）

在這人海如潮、紅塵滾滾的現實社會中，請問您最需要什麼？是金錢，還是功名利祿？如果讓我來回答，我就説：我最需要的是健康！

中國有句話，“民以食為天”，充分説明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質量則是關係每個人的身體健康和生命安全的關鍵，因此，食品安全事關所有人的切身利益。它的意義在於社會公共利益的維護和秩序的穩定；在於千家萬户的幸福與歡樂；更在於人的生命安危！

然而近年來食品安全事件頻繁發生，接連發生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動着所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注。“因為這些東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什麼。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎麼做出來的，參與了整個製作過程，而我們呢？不要多想，就抱着一顆眼不見心不煩的心去。

吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什麼？還敢吃什麼”，雖然市場上食品琳琅滿目極為豐富，但由於食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數。

同樣的問題，我國國家食品藥品監督管理局的一位局長在接受中央電視台記者採訪時是這樣回答的，局長回答説：“我也是一名消費者，從這個意義上説，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎麼辦？”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

食品安全與否由什麼決定，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人，關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。因此説，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，可是就有一些人唯利是圖，為了一己私利而坑害大家的身體，我想這不僅僅是缺乏道德問題，要問問自己的心，製造劣質、假冒及有害的食品讓你的同胞食用，難道你的良心不會受到譴責嗎。明知道自己生產出來的食品存在不安全元素，自己都不願意吃卻冷漠無情地推向市場兜售，全然不顧消費者的生命安全，在這些商家眼裏，每一個消費者都只是一個存錢罐，為了從裏面取出錢，砸碎又何妨。這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎麼能生產出合格的食品，怎麼能做出負責任的事。也許，他們認為，不吃自己生產的食品，就不會損害自己的健康。但作為一個社會人，身處社會這個巨大的交互系統，他們是某種食品的生產者，其實也是其他食品的消費者。即使僥倖躲過了自己生產的問題食品，但難免不會遇上“其它”的問題食品。可以打死都不吃自己生產的染色饅頭，

可他們得吃別人生產的“回爐麪包”、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的麪包和蔬菜，不像自己生產饅頭那樣生產出來的？判斷自己不是受害者，這是互相傷害的惡性循環，這是將每個人都深卷於其中的大網，商業道德淪喪之下，沒人能真正以局外人的優越感置之度外，每個人都會是受害者。加點類似慶幸的是，地溝油的製造者已經落網，之類的呵呵，

在投資主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴於政府部門的有效監管，俗話説，“沒有規矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監管的法律法規數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由於各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處於完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。（加點各部門監管比如工商怎麼做的之類的）二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大羣眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上説，維護身體健康也要靠我們自己。

作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該儘量選擇正規商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養成不隨意在街頭小 攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙，；要選購知名品牌或比較規範企業的品牌食品，尤其對有綠色食品標誌的要作為首選；選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的麪粉、饅頭、麪條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購；蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經過處理，一般可去掉80％以上的殘留農藥。

我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣；要學會辨識優劣食品的本領，不斷提高鑑別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

食品安全與我們的生活息息相關，它關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，關係到政府和國家的形象。健康和生命對於任何人和任何家庭來説都是最為寶貴的財富，為了家庭的幸福，為了個人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關心飲食質量，關注食品安全，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衞生、有質量的生活。

食品安全演講稿10

同志們：大家好!

5月31日省食品安全委員會組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動電視電話會議，會議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省範圍內開展兒童食品安全綜合整治行動。會議還傳達了吳瑞林副省長關於兒童食品安全工作的重要批示。省會結束後，徐恆菊副市長就我市貫徹落實省會精神，提出了明確要求，徐市長要求各地、各部門、各單位，要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強化對學校集體食堂和校園商店的監管，採取切實有效措施，淨化校園周邊食品消費環境。市直各學校、幼兒園、各有關民辦教育機構和駐鹽中專校（技校）要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動為契機，集中開展一次學校食品安全專項整治行動，查找學校食品衞生安全隱患，並認真加以整改，切實維護學校公共衞生安全。下面，我就市直學校如何貫徹省會要求和徐市長講話精神，確保此次市直學校食品安全綜合整治行動取得實效，講幾點意見：

一、從提高全民健康水平的高度，充分認識學校食品安全工作的重要意義

兒童青少年是祖國的未來和民族的希望，他們的健康素質好壞關係到全民族健康素質的發展後勁，關係到中華民族綜合素質的提高。維護兒童、青少年的身體健康和生命安全，關係到未成年人的.健康成長，關係到社會的和諧穩定。作為教育部門有責任有義務密切關注學校的食品安全工作和學生的健康與安全，各學校、幼兒園也有責任有義務通過教育，來提高廣大學生的食品安全意識與責任意識，並將這種意識輻射到全社會。“民以食為天”，我們千萬不能忘記：食品安全責任重於泰山，生命不保，健康不在，談何教育！市直各學校、幼兒園、各民辦教育機構要進一步提高認識，借這次綜合整治的東風，與有關部門加強協調配合，進一步理清思路，狠抓各項措施的落實，促進學校食品安全工作再上新台階。

二、切實加強學校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識

各學校、幼兒園、各民辦教育機構要充分發揮教育優勢，通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育，增強師生員工的衞生防病意識和能力，培養師生員工的食品安全意識和社會責任意識。首先，各學校、幼兒園要按照《x省兒童食品安全綜合整治行動方案》的要求，在6月5日前，面向全體學生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衞生安全常識，提高學生防病防中毒的意識和能力。要注重健康教育的實效，促進學生的知識轉化，培養學生良好的個人飲食衞生習慣，特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。二是要重視對食品從業人員的健康教育，不僅要培訓他們的操作技能，更重要的是培養他們的安全意識與責任意識。三是要通過家長會、家長學校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衞生安全知識和預防食物中毒的常識，爭取家長對學校食品衞生安全工作的配合與支持，形成學校、家長和社會共同關注食品安全的良好氛圍。

三、認真落實各項規章制度，進一步強化學校食品安全責任制。

學校、幼兒園和各民辦教育機構要認真貫徹落實《學校食堂和學生集體用餐衞生管理規定》，建立健全學校食堂和學生集體用餐衞生安全的各項規章制度，包括食品採購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衞生從業人員管理制度、學生就餐制度，等等。各類教育機構要建立主管校長（園長）負責制，落實專人嚴格管理，狠抓各項法規制度的執行和落實。根據此次綜合整治行動的要求，各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衞生部門的檢查，檢查面要達到1xx%。為此，各學校和幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衞生安全隱患，制定整改措施，在衞生、質監等部門指導下，認真做好學校食品安全治理工作。要在衞生部門的指導和協助下，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。對玩忽職守，疏於管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校與責任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患後，隱瞞實情不上報的學校與責任人，一經查實，將按照《x省學校衞生防疫與食品衞生安全行政責任追究辦法（試行）》和市直學校衞生安全工作責任狀的有關規定，嚴肅處理。對違反規定，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究有關責任人的法律責任。

四、進一步加強學校食品安全的日常管理，着力改善學校食品安全的薄弱狀況

一要嚴把學校食品入口關。必須做到專人採購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。食品和原料要實行定點採購，對大宗食品及原料，必要時可通過招標，實行集中供應，採購食品及原料必須索取有效證件。二要強化學校食堂內部管理。各學校、幼兒園食堂必須有有效的衞生許可證，食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗；要保持食堂環境衞生整潔，消除“四害”孳生地；定期徹底清理庫房，銷燬過期變質食品及原料；加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩餘飯菜，堅決清除腐敗變質食品；認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強學校食堂的安全保衞工作，這根弦一刻也不能放鬆，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發生。四要加強對校園商店的食品衞生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規渠道購進的合格產品，進貨時必須索取生產經營單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進行清理，不得將過期、變質或劣質的食品飲料銷售給學生食用。對飲料、乳製品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進行重點檢查與管理，一經發現過期、腐敗、變質或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷燬。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衞生安全事件。五要實行定期巡查制度，校長要堅持每週至少一次、分管校長要堅持每週至少兩次、後勤管理幹部和校醫以及衞生監督員要堅持每天至少一次，對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查，發現問題及時整改。六要加強與各相關部門的溝通與協作。與公安、工商、衞生、質監等部門，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環境，確保廣大師生飲食衞生安全。

藉此機會，我想再強調一下學校傳染病的預防與控制工作。近來，我市個別學校發生了學生羣體性腹瀉（病因為細菌性痢疾）事件，嚴重影響了學生的學習生活，干擾了學校正常的教育教學秩序。各學校、幼兒園務必從這一事件中吸取教訓，做到舉一反三。各學校、幼兒園要從實際出發，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進入校園；對患傳染病的學生，學校要勸其就醫，並實行有效的隔離治療，等身體完全康復，不構成傳染，方可準其復學；對患傳染病的教職工，學校要勸其離崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強對教室、學生宿舍、學生食堂等公共場所的衞生管理，定時通風消毒，保持環境整潔衞生。要明確專人負責疫情上報工作，確保一旦發生傳染病疫情，能及時上報，爭取衞生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。

同志們，學校衞生安全工作任重而道遠，鬆懈不得，馬虎不得，我們一定要從實踐“三個代表”重要思想，全面落實科學發展觀，構建和諧教育、和諧社會的高度，認識這一工作的極端重要性和緊迫性，以強烈的事業心、責任感和永不懈怠的精神，艱苦奮鬥，紮實工作，為實現我市教育的全面、協調、可持續發展，作出我們應有的貢獻！

謝謝大家。

食品安全演講稿11

老師們、同學們：

今天我講話的題目是——民以食為天，食以安為先。如今，很多人都已將對食品價格的在意轉向了對安全衞生的關注，因為食品安全關乎個人性命，關乎人類的生存與健康。近年來，隨着不良商販在各個領域製造、販賣假冒偽劣之風的盛行，令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶製品望而生畏 雖然各級衞生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時，還要清醒地認識到，保障食品安全任重而道遠，繃緊食品安全這根弦，無論是現在，還是將來，都是政府乃至全社會的共同責任！今年初，我們區被遴選為第二批國家級食品安全示範區的創建單位，併成為廣東省兩個國家級食品安全示範區之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現在開始抓好學校食品衞生安全工作。學校食品衞生安全工作為其重要，因為它關係到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其後果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學校衞生安全工作。那怎樣作好學校食品衞生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關係是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衞生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衞生防疫部門檢驗批准過的，有衞生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衞生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衞生，養成合理的飲食習慣

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃後，在正常情況下，4—5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐佔總熱量的25—30%，中餐佔40—50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衞生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。

（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

（三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

（四）、注意個人衞生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年學生的健康。

（六）、養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

（七）、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免選成農藥中毒。

（八）、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。今天我講學校食品衞生安全工作。學校食品衞生安全工作，從政治上維護社會穩定。保障青少年健康成長，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。確保學校食品衞生安全工作，擺在學校工作的重要位置。學校食品衞生安全工作為其重要，因為它關係到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其後果不堪設想。大家都知道病從口入。都因為吃了些不乾淨、腐敗、變質的食物。或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經洗淨、開水燙過的瓜果等，導致食物中毒。食物中毒主要明顯症狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學校衞生安全工作。那怎樣作好學校食品衞生安全工作呢？跟我們全體師生最大密切關係是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品（食物）進貨質量關。嚴禁學校向無衞生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園，食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經體檢和體檢不合格者，不得從事這項工作。我們學校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學們，你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衞生防疫部門檢驗批准過的，有衞生許可證的。為了有效的控制學校事中毒，及其他食源性疾病，確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序，必須嚴格執行有關食品衞生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品，應注意做好個人衞生。預防病從口入，做到六要六不要。

1、食品要新鮮 ，不要吃變質食品；

2、食品要煮熟、煮透 ，不要吃生冷的食品；

3、要定時定量，不要暴飲暴食；

4、要飲用清潔衞生水，不要用未經消毒的水和喝生水；

5、飲前便後要洗手，不要用手直接抓取熟食品；

6、要搞好環境衞生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過的食物。

謝謝大家！

食品安全演講稿12

各位老師，同學：

大家好！

人類的健康與食品息息相關。食品安全對我們每一個人都很重要，因為食品安全關係到我們每一個人的身心健康。但當今社會太不重視食品的安全。如：豬肉、牛肉中注水；雞、鴨、鵝都是速成；蔬菜中殘留農藥；製造火腿噴灑敵敵畏；生產泡菜使用工業鹽。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露、被曝光；一起起觸目驚心的製假售劣案件被查處、被打擊；一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼，讓人們心驚膽戰。

其實三無食品就藏我們身邊，我們學校附近都擺着無數攤點只要我們一放學，就能聽到攤點的大叔大嬸的吆喝聲，“小朋友，你聞，多香的美食呀，只要5角錢就夠了。”禁不住誘惑的國小生就忍不住地到那些攤點去買東西吃。其實這些看去五顏六色挺好看的，可是裏面卻含有對人體有害的色素。嚴重影響我們同學的身體健康。記得有一次放學，我去小攤上買了一杯色彩非常誘人“果凍水”喝。晚上，當我還在津津有味地看電視時，肚子開始“翻江倒海”，疼得我直叫“哎呦、哎呦……”拉了肚子啦，最好只能要連夜媽媽送我到醫院看病呢！那種滋味真不好受，從那以後，我再也不吃小攤上賣的東西了。

一個星期天，我吃過早飯後，隨手拿了張報紙看了起來。突然，一條新聞標題吸引了我的眼球：【垃圾食品就是一顆顆的定時炸彈】，我立即仔細看了起來。當我看完整篇報道時，不禁驚叫了起來。媽媽聽見我的叫聲，連忙跑過來問我怎麼回事。我指着報紙問媽媽：“這些都是真的嗎?”媽媽看了後，給了我答覆“是呀，現在很多食品中含有大量染色素，防腐劑。這些都是化學物質，吃了對人體可是有害的，輕者：頭暈，嘔吐，重者則要住院。很多油炸食品的用油確實是地溝油，不信你可以上網查”我打開電腦開始搜索，果真，搜到了很多製作這些食品的資料和視頻，看了那些噁心的視頻，我心裏直想吐。

現在我長大了，知道疾病通過空氣傳給食品，我們吃了被污染的食品就等於吃了疾病。還有，有些黑心攤主為了賺更多的錢，會把過期的食品賣給我們，吃了變質的食品也會生病。食品安全的問題僅靠相關人員解決是絕對不夠的，必須動員全社會，積極舉報和揭發。為了我們能生活在一片健康，安全的藍天下，請大家行動起來：讓食品安全的警鐘長鳴，讓我們攜起手來共創健康，安全的美好家園！

我們演講完畢，謝謝大家！

食品安全演講稿13

今天召開全市質量工作會議，主要任務是：貫徹落實全國、全省、全市質量工作會議精神，進一步部署產品質量和食品安全專項整治行動，着力推動我市質量工作再上新台階。周口市局對xx質量工作一直給予大力支持和指導，今天xx局長和x科長又專程到會並作了重要講話，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感謝！下面，我講三點意見：

一、認清形勢，增強緊迫感和責任感

今年以來，以美國為首的十幾個國家，對我國個別出口產品的質量問題大肆渲染，百般炒作，對我國的出口產品採取了一系列限制進口的措施。這不僅給我國出口企業造成很大損失，而且損害了我國的國際形象。對此，我國政府積極應對、予以反擊，採取了一系列措施加強我國產品質量和食品安全。7月25日，家寶主持召開了國務院186次常務會議，審議通過並簽發了《關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組，在全國範圍內開展產品質量和食品安全專項整治。河南省、周口市也相繼召開了產品質量和食品安全工作會議。從當前全國的形勢看，產品質量和食品安全工作呈現出“三個從來沒有”的現象，即：各級領導從來沒有像現在這樣重視產品質量和食品安全問題、新聞媒體對產品質量和食品安全問題的監督力度從來沒有像現在這樣大、人民羣眾對產品質量和食品安全的關心程度從來沒有像現在這樣高。在這種大背景和大形勢下，我們一定要深刻認識和把握這次產品質量和食品安全專項整治行動的戰略意義，羣策羣力，真抓實幹，狠抓落實，確保全市專項整治行動的紮實有效開展。

近年來，我市按照“優化結構，科學發展，和諧安全”的思路，大力實施質量興市戰略，使全市食品安全和質量管理工作得到全面提升。質量保證體系不斷完善。農業標準化工作被省技術監督局命名為“創建農業標準化示範市”，王明口甜柿被省技術監督局授予“河南省無公害農產品”標誌，賈嶺鎮白芝麻通過了國家白芝麻及其製品原產地標記認證。企業創名牌成績突出。xx已有30家企業通過ISO9000質量體系認證，“蓮花”牌味精榮獲中國名牌產品，“六月春”麪粉、蓮花礦泉水獲中國免檢產品；另有4個企業的產品被評為河南名牌產品，2個企業的產品被評為河南免檢產品。質量監管水平不斷提高。建立了質量工作責任機制，不斷完善質量監管體制，初步形成了“政府監管、企業自律、市場引導”的工作格局。去年，質監部門搗毀了一個製假窩點，一次就查獲假冒味精及原材料價值近xx萬元，該案件被評為20xx年度全國保護知識產權十大案例之一。

我市質量整體水平的提升，較好地滿足了人民羣眾日益增長的消費需求，促進了全市經濟社會發展。但在產品質量和食品安全方面仍存在不少突出問題，這些問題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環境造成的，主要表現在以下幾個方面：一是“有毒有害”。農（畜）產品生產中不合理使用農藥、獸藥、化肥、激素，使有毒有害物質殘留在農（畜）產品中，食品安全從原料開始，便受到威脅。二是“不乾不淨”。部分食品在生產、加工、儲存、銷售過程中達不到衞生要求，個別衞生指標超出國家強制標準的規定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業添加物質。四是“不明不白”。多數小作坊生產加工出的食品無標籤、無商標、無標識，個別中型企業的食品質量和安全標識標註不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅動下，見利忘義的造假分子，故意生產假冒偽劣食品，用病死畜禽加工熟食肉製品，用工業酒精勾兑製造白酒等等。據專家估算，我國每年食物中毒例數至少在20—40萬人。因此，我們要認識到開展產品質量和食品安全專項整治，是一場維護人民羣眾生命健康的特殊戰役，是實踐執政為民、關注民生、改善民生的具體體現。市、鄉兩級政府和有關部門要以對人民負責、對發展負責的態度，切實履行職責，關注質量問題，確保人民羣眾吃得放心、用得稱心、住得順心、行得安全。

二、突出重點，全面強化質量監管

今後一個時期要着力抓好以下重點工作：

一要突出抓好以食品質量安全為重點的專項整治。按照國務院、省政府有關會議要求，市政府制定了《*市產品質量和食品安全專項整治行動方案》。下一步要按照整治方案在全市範圍內對食品、藥品、農資、建材等重點產品和食品加工小企業、小作坊進行專項整治，掀起一場打假治劣的“風暴”行動。要逐步建立和完善食品安全監督長效機制，健全嚴密的食品安全監管網絡，對不符合質量基本要求的，一律限期整改；對無證生產加工食品的，一律嚴處；對製假窩點一律予以取締。“雙節”將至，有關部門要結合節日期間食品消費特點和存在問題，紮實開展食品專項執法檢查，加強節日食品市場監管，確保羣眾過一個安全、祥和的節日。

二要嚴格把好質量監管四道關。第一，嚴把市場準入關。嚴格實施生產許可、強制認證、註冊備案等制度，堅決杜絕無證產品和不合格產品進入市場。第二，嚴把企業廠門關。企業是提高產品質量的主體，對產品質量負第一責任，要牢固樹立“質量第一”、“質量是企業生命”的經營理念，把好原料進廠關、生產環節關和產品出廠檢驗關。第三，嚴把食品貨架和餐桌關。嚴格食品進貨索證索票制度和衞生監督公示制度，對食品經營户實行實命名制，對不合格食品實行退市和召回制度。第四，嚴把進出口關。對進出口產品實施“三抓”和“五嚴把”的監管模式，即抓源頭、抓過程、抓關口，嚴把基地備案、嚴把企業註冊、嚴把原料進廠、嚴把過程監管、嚴把檢驗放行，全面把好產品的進出關口。

食品安全演講稿14

尊敬的領導，各位同事：

常有朋友問，“此刻吃什麼好?”。是啊，吃什麼好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，製造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一齊起觸目驚心的製假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大羣眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什麼?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視台記者以前問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答説：“我也是一名消費者，從這個好處上説，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自我吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎樣辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衞生、營養的食品。“怎樣會這樣?我們就應怎樣辦?”廣大羣眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大羣眾不斷在要求，羣眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。

“食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品製造者，又可能成為罪人，因此説，食品生產經營者是食品安全的第一職責人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。死豬肉生產肉製品，使用工業石臘製造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發水發產品，難道他們不明白這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業主在聽到長期餵食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎樣説的，“啊呀，這種奶粉是不能一向吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。“哀莫大於心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎樣能生產出合格的食品，怎樣能做出負職責的事。在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，透過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負職責的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴於政府部門的有效監管，雖然，很多部門在食品監督方面做了超多的艱苦的工作，但與廣大羣眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監管的法律分別見於《食品衞生法》、《產品質量法》等很多部法律法規，監管職能分屬於農業、環保、林牧漁業、衞生、技監、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監督越位和監督重複，又有監管缺位和監管空白，構成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協調監管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監管的同時，亟待出台更加權威，更加統一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統一、監管嚴明高效的食品安全監管隊伍，提高整治效果。

吃自我的飯，流自我的汗，自我的事情自我幹”，廣大羣眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個好處上説，維護身體健康也要靠我們自我。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯髒的環境、髒污的碗筷，反覆使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜餚，和攤主滴到鍋裏的汗，閒時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑑別水平和自我保護潛力;還要放下老好人思想，增強維權意識，用心為有關部門帶給線索，並主動協助監管部門的工作。構成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衞生、有質量的生活。

食品安全演講稿15

同學們，老師們：

大家上午好！我是某班的某某某同學，很高興能夠再次演講。

在衞生安全教育周的國旗下講話中，我想和大家談吃。

中國是世界上絕無僅有的能將吃文化表現得這樣淋漓盡致的國家。中國人愛吃、能吃，會吃，懂吃。可是作為新新的中國人，你懂吃嗎？

既然講到吃，就不免提到廚師。廚師説：“主料新鮮，配料和佐料放得得當，就能出一盤好菜。”好菜，顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衞生的菜。你想想，“好菜”是人們品出來的，評出來的，如果你知道，這才吃了會鬧肚，甚至會有生命危險，你還會吃嗎？我反正是不會的。因此衞生乃“食”之本。

食品衞生隱患有很多，但我想對於我們而言，危害最大的莫過於校門外板車上的食品了。但它的危害程度每一位同學的很清楚，也就不需要我再講了，它們的誘惑力卻不容忽視，以至於從我們看見它的那一刻起，就被他調走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衞生是否合格。買回來後，也許有的同學意識到了，但礙於它是花了錢買來的，不吃覺得對不住它，結果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿。可你們想過沒有，校外小販的這些食品為什麼這麼誘人呢？為什麼有的同學的媽媽廚藝極高，卻也做不出這麼好吃的東西呢？為什麼吃多了頂級酒店也覺得無味呢？

而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什麼魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什麼別的食物中不加這些調味品呢？這還用我回答嗎？當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，温州醫學院附屬第二人民醫院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌症會不會以後復發，他們會不會因此而死去……足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯繫在一起，那麼我相信你對死亡的恐懼一定能剋制這些食品對你的誘惑。

在此還特別要提醒各位同學，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態度。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會越陷越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力足以對付第二次慾望，那麼它早在第一次之前就該發揮出來了。惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品就會長出來的，也不會因為一天不吃就不會長出來的，它是一個毒素積累的過程，到一定量，就長出來了。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個好成績，好未來，身體是本錢。在這物質生活極其豐富的時代同學們可不要因為貪吃而以自己健康的身體來作為交換。吃的安全就講到這裏。其實每時每刻我們都得注意安全，讓我們起記住：安全警鐘長鳴，安全伴我同行。