各大超市考察報告

人民家家送電商超市通過前期的籌劃準備，現基本以線上宣傳銷售，線下-體驗銷售相結合的經營模式為基準。作為線上平台開發建立和線下實體精品超市籌備工作兩項內容同時進行的團隊，前期我們線上、線下的人員學習了超市基礎術語培訓，根據培訓進度，在老師的帶領下，有針對性的對西安部分精品超市進行考察調研。現將考察情況彙報如下：

一、考察時間：2017年1月17日

二、考察人員：劉老師團隊3人，家家送團隊17人，共20人。

三、考察地點：西安市區

四、考察項目：人人樂、麥德龍、華潤萬家BLT精品超市、金花宜品生活、華潤萬家OLE精品超市、華潤萬家生活超市。

五、考察內容：

1、人人樂：此店為人人樂連鎖超市精品樣板店，也是此次考察的六家店裏面唯一一家擁有終端機的超市。此店地面以淺米色地磚鋪設，無吊頂，頂部是淺米色調。賣場部分區域會做特殊地面及頂部裝飾（紅酒專櫃鋪酒紅色木地板地面，以仿真綠植樹葉做頂部裝飾）。牆面、包柱主要以木色和部分黑色為主。區域標識為黑底淡灰色中英文字體。商品結構主要以食品、日用品、生鮮為主，部分進口商品和個性化商品為輔，並擁有功能性產品（漁具、花瓶、工藝乾花等）。休閒食品區域的糖果巧克力浪漫貨櫃和乾果的田園竹籃展示陳列相

呼應。生鮮區域面積較大，除靠牆面位置使用高櫃陳列商品外，中島都以1米2左右的冰櫃及展示台陳列商品，視野非常開闊。

2、麥德龍：麥德龍是一家純會員銷售的倉儲超市，此店主要以百姓日常最需要的商品為主。並擁有自有品牌宜客(Aka)、薈食(Fine Food)、廚之選(Horeca Select)、H牌(H—Line)。在這裏你可以隨時見到非常眼熟的商品和你會經常購買的商品。此店也是唯一一家擁有超大容量包裝商品的.超市，可供貨酒店、飯店等。生鮮商品劃分為三個單獨精品屋，肉類為一個精品屋，也可以説是一個冷庫，以牛肉、豬肉最多，配合部分海產品。第二個精品屋為蔬菜屋，陳列展示所有蔬菜，分時段進行保鮮程序。第三個精品屋為果蔬及部分特殊食品。

3、華潤萬家BLT精品超市：此店為華潤萬家為都市時尚新貴打造的一家時尚精品超市品牌，地面為灰色地磚。牆體整體色調以深灰為主，綠色、木色為輔助色調，所有區域標識均以綠底白字區分。商品結構為進口休閒食品、5斤左右小包裝糧油類商品、高端海產品等。果蔬、肉類商品都全部以即時包裝展示為主。非常注重品類的情景配合展示。擁有烘焙房、體驗廚房，此店的體驗廚房是一大特色，主要經營壽司、果盤、米飯套餐等。即買即食，可在店內休息區用餐，非常方便。

4、金花宜品生活：世紀金花旗下的一個精品超市，也是西安精品超市的開拓者。地面鋪設灰色條紋地磚。前廳和後廳中間區域以台階和小緩坡的形式做了一個區域造型，吸引了顧客的眼球和去後廳選購商品的慾望。此店經營品類有食品、日用品、玩具、生鮮、進口商

品等。

5、華潤萬家OLE精品超市：此店是華潤萬家旗下的高端超市品牌，主要面向高知、高收入人羣，此店從商品結構、裝修風格都比BLT更要高端化和奢侈化、主要以進口食品、高端海產、高端保健品、高端紅酒等商品為主。

六、幾點建議：

1、家家送實體超市因層高過低，建議使用淺色調裝修，以擴大視覺層高。

2、照明採光建議以明亮為主，提升商品的賣相和賣場的氛圍。

3、主通道建議儘量寬闊，增加環境體驗。

4、中島陳列建議以1.2米左右高度為主，使賣場擁有較好的視野。

5、注重商品陳列的藝術性，可根據商品的種類定製一些特殊的陳列道具。

馬 溟 敏

2017年1月19日

各大超市考察報告 [篇2]

一：調查背景

超市是社會經濟發展到一定階段的產物，最早的超市誕生於美國。隨着我國市場經濟的發展，超市行業在上世紀90年代中期進入我國，雖然發展還不到10年，但發展速度卻十分驚人。長沙市場超市業競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調查研究

二：正文

隨着現代社會經濟和科技的不斷髮展，人們對於生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的生活和學習環境，更追求一種個性、獨特。對經常購物的人來説，超市購物環境、售貨員的態度、商品質量、支付方式都是大學生衡量超市購物環境的重要因素。對於超市而言，要提高業績和營業額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調查得出以下結論：

超市的排列布局還是不錯的，並設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質量、款式，學生對於超市結算方式、營業時間總體還是比較滿意；對於內部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態度。再有超市服務態度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。

三：建議總結

① 超市內部要注意清潔衞生，及時更新、補換商品，可以放一些優美的音 樂或歌曲，營造良好的消費購物環境；

② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；

③ 確保商品質量、價格等，做到公平競爭，要取信於學生。對過期的食品要 當場銷燬或其他方式處理掉，保證質量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；

④ 加強員工的培訓，微笑服務；

⑤ 多注意細節問題，從細節中提高超市的形象。

學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經濟效益。

電子商務1332班

2017年1月5日