職場女性有哪些飲食禁忌
當今社會,女人也是像男人那樣,奮鬥在職場。長期坐在辦公室的工作的女性,她們的健康問題值得重視她們在飲食方面要注意什麼呢?今天小編分享的是職場女性的飲食禁忌,希望能幫到大家。
職場女性的飲食禁忌不要過多攝入脂肪:女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。
不要減少維生素攝入:維生素是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經代謝有關的維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富。另外,抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E,有利於提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由於現代女性工作繁忙,飲食中的維生素營養常被忽略,故不妨用一些維生素補充劑,來保證維生素的均衡水平。
不可忽視礦物質的供給:女性在月經期,伴隨着血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。因此,在月經期和月經後,女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動的效率,可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。
不要忽視氨基酸的供給:現代女性不少人是腦力勞動者,營養腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高,其次是牛磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含穀氨酸及天門冬氨酸較豐富,應適當多吃。
職場女性需要注意的飲食事項菜多飯少
職場免不了應酬,推杯換盞之際,往往不吃主食。其實人體的食物攝入應是金字塔式結構,其中谷物澱粉類應占據最重要的地位。若攝入過少,不僅不利健康,而且主要提供能量的葡萄糖攝入量就會相應減少,一定程度上也會影響工作效率。
過量飲用咖啡
咖啡具有提神醒腦的作用,一向深受職場女性的`歡迎。其實咖啡中的咖啡因只能令神經一時興奮,過後則會使人體大腦處於抑制狀態,反而產生昏昏欲睡的感覺。而且飲用過度,還會影響人體鈣的吸收,從而造成骨質疏鬆,並增加患心臟病的機率,對女性尤為不利。
飯後喝湯
湯的好處已經為女性所熟知,但若是飯吃飽了再喝湯,胃就撐大了,而且高湯中的豐富脂肪還會增加很多熱量。
頻繁進食煎炸燒烤食品
包括煎荷包蛋、烤雞翅、炸土豆片等。生活水平的提高,工作節奏的加快,加上快餐文化,使不少職場女性偏愛此類食品。然而,科學實驗證明,蛋肉在煎炸過程中會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物,具有很大的細胞毒性作用,對女性卵巢、乳腺等尤其有親和性,易成為癌瘤的誘發劑,可能導致罹患現代婦科病的危險。
職場女性的健康飲食指南一、三餐飲食合理分配
在三餐的飲食分配比例上,一般以早餐攝入量佔全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。這裏值得注意的是早、晚兩餐。白領女性的早飯不僅要吃飽,而且也要吃好,要講究飲食質量,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入。
二、按時就餐,不偏食
其次,還要養成按時就餐和不偏食的良好習慣。醫學家認為,兩餐之間的間隔一般以4-5小時為宜。因為一種混合膳食一般在胃裏停留4-5小時,如果兩餐間隔時間太長,容易感到飢餓,以致影響耐久力和工作效率。必須有規律地按時就餐,千萬不能因為工作忙或一味追求體型美而不吃飯或拖延就餐時間,這對白領女性來説是尤其值得注意的。偏食可以引起體內某種營養素的缺乏,只有每種食物都吃才能滿足人體所需要的各種營養素。
三、健腦飲食
白領女性在工作中由於精神壓力較大,易覺疲勞,可出現神經衰弱綜合症。因此,要注意健腦飲食。首先,應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。因為氨基酸能保證腦力勞動者的精力充沛,提高思維能力;其次,腦力勞動的白領女性會大量消耗體內的維生素。
因此,宜多食些富含維生素C的食物,如水果、蔬菜和豆類等;再次,適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等,一般認為每天補充10克以上的磷脂,可使大腦活動機能增強,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好健腦功能。
四、減肥降脂飲食
一般認為,肥胖的人常伴有高血脂症。通過控制飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素,如各種豆類和穀類、粗黑麪包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。學會少吃多餐,少吃零食,減少糖分的攝入。此外,可飲些減肥茶,也能起到減肥作用。
五、降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物
降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等,儘可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。
六、“三期”飲食
“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。月經期應增加含鐵食物,以補充經血流失的鐵質。宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。懷孕後期每日熱量要比平日增加200千卡,蛋白質增加25克,哺乳期每日熱量要增加800千卡,蛋白質增加25克。同時,要供給足量礦物質和維生素,每日要補充鐵10毫克。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。
七、平衡合理營養
每日飲一袋牛奶,內含250毫克鈣,可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象;每日攝入碳水化合物250-350克,即相當於5-7兩主食;每日進食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩、雞蛋2個、家禽肉2兩、魚蝦2兩,以魚類、豆類蛋白較好。每日吃500克新鮮蔬菜及水果是保證健康、預防癌症的有效措施。蔬菜應多選食黃色的,如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿蔔素,具有提高免疫力作用;多飲綠茶,因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。
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